烤醬軍海陸串燒
位置：高雄市大昌二路195號
服務專線：0938 110 391
營業時間：17:30～14:00
烤醬軍海陸串燒粉絲團：https://www.facebook.com/kbarbecue
終於吃到口袋名單烤醬軍了，已經很多朋友跟我推薦
以及公司老闆娘也跟我推薦的烤醬軍，烤醬軍海陸串燒最近搬到大昌路與大豐路交接口
店面不僅更大，連環境都改變了，帶有特色舒適的用餐環境
帶一點小酒吧的fu，讓吃燒烤也可以有不同風味
旁邊還有賣日式關東煮、繫茶苑，一次可以吃到多樣餐點，挖尬意拉！
原本烤醬軍在富民路上，我撲空一次沒買到，不然就是大排長龍生意客滿
這是特別跟朋友相約在烤醬軍海陸串燒，一次吃過癮
烤醬軍海陸串燒位置點很好找，旁邊也都是串燒的店鋪
吃過馬上能比出高下，當然要好好推薦烤醬軍
環境很舒適，明亮又顯目，用水泥及一些復古元素搭配的店鋪
還有日式關東煮，小小的日式攤車超可愛
這次沒吃到關東煮，因為點了一堆串燒，下次在來品嚐日式關東煮
還有清酒唷！！喜歡小酌的朋友，這裡是個好地方
很多啤酒可以選擇，一口啤酒一口串燒，這就是美味
檯面滿滿的串燒，
烤醬軍炭火串燒，無醃製、遵循古法烤法、獨門秘方、滲透肉汁、外脆內軟
整體烤肉串都是帶甜的獨門醬料，口味很南部甜，不是一般的椒鹽風味
是我很愛的甜味醬料，吃起香而不膩
檯面上都是新鮮的燒肉串，都是當天新鮮處理，能感受到新鮮的品質
烤肥腸阿！！一定要點來吃唷～～
烤醬軍的串燒不採用醃製，吃到的都是新鮮風味
所以食材一定要處理的很乾淨、無腥味，這才是新鮮的保證
很多串燒都會用醃製，所以品質不好的串燒一般人都無法吃出來
我會選擇新鮮無醃製，在用獨家醬料去提味的食材
連香腸都與眾不同，特別的長～也都是手工製作
光是這些串燒要串好，就很費時費工
青蚵時價，剛好颱風季節前後，數量少
價格會稍微偏高，當天8顆200元，不過很鮮肥多汁唷
室內裝潢讓我很喜歡，帶一點頹廢風格，不像在吃串燒的店家
裡面居然還有木馬椅，真的可以坐上去搖擺一下，很紮實
角落有特殊的沙發位置，吃串燒也可以很悠哉
真的很是合約三五好友一起來吃串燒聊天
比酒吧還明亮，加上又有下酒菜，歐～～好滿足
青蚵/8顆 200元（時價）
現烤青蚵，採用東石青蚵，最近青蚵數量少，也較為昂貴
不過品質還不錯，真的很新鮮，直接用手扳開來吃，不用吃的太秀氣
太秀氣東西就不美味了～
青蚵算很肥美阿！而且烤的洽到好出，保留水份
單吃就可以吃到飽滿的揪吸湯汁，海洋的鮮度
我本來就很愛吃青蚵了，真的很新鮮～
沾上獨家的特製哇沙米醬，微微的嗆卻很順口
特殊的哇沙米讓青蚵轉變更甜美，不一樣的層次
將～將～將～現烤串燒出爐囉！！光是味道就令人受不了，色澤也好美唷！
而且燒烤功夫不錯，沒有太多焦黑的局面，一整個令人吞口水
改快先拍照，立馬來吃
香腸、肥腸、烤雞腿、烤豆腐、雞屁股、米血、羊肉、牛肉
羊肉串
沒有醃製過的肉品，羊肉帶一點筋，非常有咀嚼感，帶有孜然與獨特醬料
一直咀嚼羊肉香氣會一起湧上來，帶一點油脂，好吃～
牛肉串
牛肉也是有獨特的串燒醬料，帶有甜度，外皮微微的脆，好咀嚼
肉中夾帶洋蔥，會有些微嗆甜味
烤雞腿
烤雞腿幾乎是每桌客人必點的，雞皮烤的很脆沒有油膩感
肉裡面都滲透醬汁，吃起來香甜過癮，會忍不著一口接一口
雞肉算軟嫩，到現在看了都想再吃
烤雞皮
我個人很喜歡吃雞皮、雞屁股XD，這些很多人不敢吃的都是我的愛阿
烤醬軍的雞皮非常的脆，像餅乾一樣，加上有甜甜的醬料提昇風味，一整個打中我的胃蕾
雞皮是我來這裡一定點的
雞屁股
很多人不敢吃雞屁股，因為處理不好就會有一股很重的味道
烤醬軍的雞屁股不大，不過處理的很乾淨，吃起來不會有腥味
身邊很多朋友不敢吃，一吃到烤醬軍的雞屁股，都會有不同的感受
帶一點油脂，咬下去有軟骨，搭配啤酒，美味阿！
烤肥腸
算是很費工的串燒，切的厚度剛好，不厚也不薄
咬起來才不會有油膩感，烤的技術拿捏要很洽當
讓油脂逼出來又不能烤太乾，稍微咀嚼就能咬開，裡面帶有蔥，讓肥腸夠味
烤豆腐
炸過的豆腐，裡面塞滿九層塔，經過串燒烤過，刷上獨特醬料
讓豆腐帶脆有厚重風味，吃起來烤烤的很刷嘴，不油膩好吃
來這裡可以點多一點，大家一起分享，店家有準備剪刀讓大家自行使用
可以剪成 一塊一塊，一起分享好食用，也不會吃得很狼狽
米血也是我的愛，醬汁都有滲透到米血內，每一口都是甜醬風味
米帶一點焦香，裡面帶一點軟度，我喜歡～
烤黑輪、烤青椒
會發現都不會刷上太厚重的甜醬，讓食材保有原本的新鮮度
在用獨特醬汁來提味，焦糖的甜度接受度很高
也能吃出醬料搭配每一款串燒出來的風味都不同，醬料好吃，新鮮串燒就會美味
烤雞翅、烤魷魚
魷魚烤的稍微乾一點，不過咬起來會有脆度唷！
尤其是魷魚頭是我個人愛吃的部位，脆脆的好好吃～焦香味十足
烤秋刀魚
吃秋刀魚最好吃的就是魚肚阿～～哈哈！
帶一點油脂還又厚重的香味，而且要夠新鮮我才吃唷！
這魚幾乎是被我嗑光的，要不是吃太飽，我還想要加碼阿！
繫茶苑飲品
當天沒喝啤酒，點了繫茶苑的飲品來搭配
點了幾杯檸檬、金棗風味的飲品
檸香茶蠻適合搭配串燒一起喝，帶有酸V可以解油膩，還可以去除口中的異味
金棗茶飲算是我第一次喝，風味也蠻特別的，比較溫和，酸度沒那麼高
果香很順口
珍珠奶茶
這杯喝下去保證”飽嘟嘟”，加上不會太甜，奶香味很濃，喝起來順口
甜度很低，奶香很重，喝了有飽足感～最後喝不完打包回家繼續喝XD
烤醬軍海陸串燒旁邊還有一個可愛的電話亭，店家說之後應該會在這裡賣冰唷～
歐！非常的期待，一次來這裡就可以吃到串燒、日式關東煮、飲料、冰
還有特色室內的用餐環境，我們用餐當天裡面就被包場一半了，有20幾個人
很快的串燒檯面被掃了一半食材，還好店家快速捕獲
別於一般外帶是烤醬軍海陸串燒，很適合三五好友一起來這裡小酌相聚
串燒本身就會比較慢，不過在哈啦聊天的同時就陸續上菜
讓我們也不會覺得等很久，慢慢上慢慢吃慢慢聊，才可以點個好幾輪
烤醬軍海陸串燒搬到大昌路與大豐路了唷～～不要跑錯了！
烤醬軍海陸串燒
位置：高雄市大昌二路195號
服務專線：0938 110 391
營業時間：17:30～14:00
烤醬軍海陸串燒粉絲團：https://www.facebook.com/kbarbecue
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12 Comments
小店的裝潢我也很喜歡耶~
不做作，也挺有風格~
肥腸真的有讚啦~
還有那青蚵，嘖嘖~也太肥美了!!!
好像很好吃ㄟ
我要找時間衝了
整個中秋節都沒吃到燒烤
好沒fu
推
喔．．．．．那我知道在那裡了
尖美百貨的斜對面咩XD
哈哈～我家也沒烤肉！！哭哭
哈哈～一整個到現在還很想吃！！！
那邊是串燒大本營阿！！！
烤醬軍讓我愛上～～～甜吱吱的獨家醬料
他的大烤雞腿,好嫩好香好原味 …這個也推 XDD
他的關東煮現在有擺比較多料了,湯是用味噌湯,還有我愛的大娃娃菜,好喝好好吃阿..
等天氣冷一點！在來去吃關東煮～～
看起來不錯!!!!!!!!!!!
尖美斜對面!!!我知道了!!!!!!!
燒烤耶!
而且食材新鮮
烤出來就是簡單原味的好滋味啦~
生意還不錯～食材也算新鮮
跟朋友都還蠻喜歡低
希望你喜歡唷～衝阿！