『食記』高雄小港。阿公級復古的噗噗車，賣著關東煮、日式串燒、青蚵

御丼燒(關東煮。串燒。鰻魚飯)
位置：高雄市小港區高松路160號
服務專線：0913306757
營業時間：下午四點營業到晚上八點半（禮拜一公休）

一轉眼，老姊跟朋友開的”御丼燒”也兩年多了
從一開始販售著簡單的關東煮、鰻魚飯
到現在研發了很多自家口味的創意串燒，雖然在遙遠的小港地區
不過假日還是常常客滿，想前往記得訂位唷～

當初跟爸媽說要賣便當，搞到卻賣起關東煮、鰻魚飯、串燒
生意越來越大

湯頭都是每天新鮮熬煮，採用雞胸、雞骨、蔬果熬煮，不添加味精

青蚵都是來自於東港大鵬灣，會有產季的影響
淡季的青蚵會顯得小顆一點，不過肉質還是很飽滿
新鮮現烤超美味，7～8顆100元

店內招牌

下酒菜料理競賽-網路人氣

御丼燒菜單

關東煮湯品，免費無限暢飲
凱西姊都會親自盛裝，直言她特調的比較好喝…

牛蒡天婦羅 35元
必點，外皮酥脆，帶甜的醬料很唰嘴

關東煮

鹽烤雞翅50元（兩隻）
必點，外皮酥脆不油膩，保有啾西的肉質

每次來一定會吃2～3支

赤嘴蛤蠣 90元
少見的赤嘴蛤蠣，比一般蛤蠣還要鮮甜，湯汁也很多

牛肉串
牛肉串的部份一直在研發改進，口味我還未接受＠＠

鹽烤雞腿
肉質很肥厚，外皮帶有碳烤焦香味，有椒鹽提味

培根番茄
會爆口的培根番茄，讓培根鹹味帶有番茄甜度
吃起來很爽口

鹽烤松坂豬 150元
切的有點厚度，讓肉質帶有Q加微脆
沒有太多的調味，搭配些微的胡椒提味

烤鮭魚
鮭魚本身比較多油脂，用炭火烘烤，讓油脂逼出
油脂滲入肉質，使魚肉更嫩更有味道，淋上一點檸檬汁去腥味

烤香菇
鹽烤香菇，搭配特製的串燒醬，香菇有飽滿的湯汁，好吃

起司燒鮮菇 40元
口味比較重一點的鮮菇，搭配濃郁的起司，
讓多汁的香菇帶有鹹度的起司厚重香

鹽烤洋蔥 60元
簡單的烤洋蔥保留水份，微微的嗆甜味，一口接一口

鹽烤青椒 50元
鹽烤過的青椒帶有微甜，保留青椒本身的味道
搭配微微的胡椒，增添香氣

鹽燒小卷 100元
不用到旗津就可以吃到新鮮烤小卷，搭配店家的醬汁與白芝麻提味
帶有脆度的小卷好好吃

飛魚卵香腸 45元
滿嘴都有波波口感的飛魚卵香腸，每次來我必點

手工烤麻糬 30元（兩塊）
飯後記得留一點胃給手工烤麻糬，軟嫩軟嫩
加上凱西姊毫不手軟的沾醬、特製糖漿
帶有台日風味的烤麻糬，熱呼呼好吃～甜甜溫暖胃

做生意真的很辛苦，御丼燒也常常是我的招待所
很喜歡帶朋友去凱西姊店裡用餐，當然也是要正常付錢消費
即使是自己老姊，也不會凹她、坑她，做生意很辛苦的（當初我賣過小漢堡，懂得做吃的辛苦）
凱西姊一路的堅持，到現在小有成績
雖然還是會有很多人覺得貴或者其他的評論，畢竟口味這種東西無法滿足每個人
喜歡的朋友依舊會大老遠跑去品味，也有很多熟客
做生意無法求快，都是要慢慢改進，接著進步更加好

凱西姊加油，御丼燒加油，期待有二店唷～

御丼燒(關東煮。串燒。鰻魚飯)

位置：高雄市小港區高松路160號
服務專線：0913306757
營業時間：下午四點營業到晚上八點半（禮拜一公休）