分類 ◎吃-南部

『食記』高雄鳳山。阿進肉圓、春來企業(鳳山散步美食)

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李家肉圓(阿進肉圓)
地址:高雄市鳳山區瑞興路64號
電話:07 746 4673
營業時間:05:00~18:00
雄獅愛吃團(鳳山散步吃美食)



特別感謝小路姐邀請我一起參加“雄獅愛吃團(鳳山散步吃美食)”
我們利用散步的方式尋找鳳山有歷史年代的小吃,緩慢的遊走在鳳山街頭
了解鳳山的歷史、老街、廟宇等等文化,散步的深度探訪
徒步讓心態更緩和,讓我們看見更多老店家的努力經營
看到不同產業的辛勞,你們也可揪朋友,利用散步的方式,感受台灣給予的生命力

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李家肉圓是我們集合的第一站,這家肉圓已經傳承到第二代
早上5點就開賣,是許多鳳山人的老滋味、懷念滋味、巷弄美食

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鳳山知名小吃,堅持不漲價
每顆肉圓都5元,店家說最多有人一次吃到20~30顆肉圓

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吃肉圓可以自行搭配醬料,尤其是辣油
連不太敢吃辣的我都喜歡了,辣油加入湯內是有層次風味,不麻辣好夠味

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鳳山阿進肉圓有多家媒體採訪過,是許多在地人熟悉的老店家
從大東捷運步行到這裡大概15分鐘

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阿進肉圓採用的是蒸籠肉圓,一顆顆Q彈小肉圓,連小朋友都喜歡

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簡陋的小攤販,人潮幾乎沒有斷過
觀察一下都是當地人來購買,熟客都很熟練的拿著碗自己裝湯

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內用、外帶都有附贈湯品,肉圓可以乾吃或者加湯一起享用
風味不同,大家可以先乾吃品味一下,在加湯加辣油感受不同層次的美味

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熱呼呼出爐的肉圓,都是每天新鮮製作出爐

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外皮很Q彈,透明能看到肉餡

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店內就可以看到肉圓製作區,工作人員利用熟練的身手快速的包肉圓

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肉圓有白醬跟紅醬。帶有南部人喜歡的甜度
我個人好愛白醬的甜度,讓肉圓更加好吃,可以稍微加一點蒜泥提昇風味

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皮好Q好好吃,米香味很濃郁,豬肉帶有咬勁,越咀嚼越香,好吃的蒸肉圓

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接著吃加湯的肉圓,可以加一些芹菜增加香氣與口感
湯品內我又加了一小持的辣油,辣油味道好香,微微的辣度讓胃口都打開了
加了湯的肉圓風味又不同,帶有湯麵的滋味,外皮依舊Q彈
肉圓內的肉汁滲入湯品內,味道更有層次

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漂亮的老闆娘也加入了包肉圓行列,身手很快速,邊聊天還可以邊製作

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吃完阿進肉圓,我們走進對面巷子的春來企業
專門製作排汗衫、T恤印刷的工廠,也是鳳山知名的企業
運動服、三鐵自行車服飾、球衣、衝浪衣等等休閒服訂製

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阿進哥前天還幫我們製作出雄獅愛吃團的單車圍巾
親自示範如何快速躲避媒體XDDD

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還可以搶銀行(誤)

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春來工廠也有許多經驗老道的專業師父,採用古早風勢的製作方式與專業技術
為每一個服務量身製作,傳統產業都會有辛苦耕耘的老師傅們用心付出

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阿進哥手上拿著都是春來製作出的各式各樣運動服飾
都是台灣之光好產品,透氣舒適顏色也鮮明

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還有反光材質的休閒服飾

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隱藏版燒餅

鳳山火車站前的無名早餐店
賣著古早味的燒餅油條,還有好喝的濃醇豆漿
事先預定派人過去拿,太晚會吃不到的燒餅

熱熱吃的燒餅能品味到層次口感與燒餅甜味
冷掉的燒餅也是酥脆好吃,風味更加不同,甜度的層次感變淡雅卻很唰嘴

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想要更有飽足感的可以加蛋在點一杯濃醇的豆漿,這就是鳳山在地人的豐盛早餐

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從鳳山開始的散步美食,可以在大東文化藝術中心集合
參訪一下大東文化藝術中心,還開啟徒步之旅

用我們的雙足,一起踏片台灣每一個城市、鄉鎮
緩慢讓我們更看清每個產業的文化、辛勞
用接觸感受讓我們更加珍惜每個當下

(利用組團的方式吃鳳山小吃,全程都是我們自費,團結力量大,可以吃更多美食)

李家肉圓(阿進肉圓)
地址:高雄市鳳山區瑞興路64號
電話:07 746 4673
營業時間:05:00~18:00
雄獅愛吃團(鳳山散步吃美食)

有興趣的朋友可以參考我們的行程,尼力陸續也會把文章一一分享給大家
有任何想提問的都可以留言,尼力在回覆

鳳山美食    

可以到大東藝術文化中心索取鳳山新城心遊記導覽圖

鳳山導覽圖  





尼力
高雄美食部落客圖文部落客 高雄|台南|台中|台北.......到處跑跑跑跑

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18 Comments

  1. Avatar

    好一個散步美食 邊吃邊走邊消化

    話說燒餅是在曹公路上嗎? 有約略的門牌嗎^^"
    (我記得我曾吃過光遠路?(在賣黑糖粉粿附近的樣子)的燒餅也不賴~)

  2. Avatar

    哈~~我大多都吃過啊~不過肉圓這麼小個,說真的~我要吃N個才夠XD

  3. nellydyu

    哈哈~而且你搭火車好快就到鳳山了

  4. nellydyu

    燒餅是曹公路無誤~
    應該有們排
    光遠路那間我們太晚去,所以人家下午茶休息

  5. Avatar

    呵呵~那導覽圖是我家北鼻公司印的耶!
    肉圓好吸引我,我最愛了~

  6. nellydyu

    哈~導覽圖超棒的
    下次幫我凹一下其他高雄的哈哈

  7. Avatar

    你們真的吃好多喔
    那天晚餐應該什麼都吃不下吧

  8. Avatar

    哇賽!怎麼有這種活動…..
    問題是,那麼多美食,吃的完嗎…..@@

  9. Avatar

    肉圓小小一顆看起來真誘人!
    話說在中部從來沒看過哩~~~~

  10. nellydyu

    一小顆呼呼乎進口
    一次吃5顆以上都沒問題,好吃彈牙

  11. nellydyu

    吃得完啊
    因為20~30人
    我們點的東西都是分著吃,所以很無敵

  12. nellydyu

    那天晚上完全休息沒吃~太飽了!

  13. Avatar

    推4
    那肉圓看起來好好吃的fu啊

  14. nellydyu

    好吃阿~~~醬料搭配更優

  15. Avatar

    想請問有路線圖嗎?想像尼力一樣,邊遊覽邊吃美食

  16. nellydyu

    這是我們自己安排的~
    所以沒有實際的地圖
    只有店家的住址

  17. Avatar

    很想建議老板在桌上放個小垃圾桶,才不會衛生紙飛的滿地都是,店裡也不會看起來這麼髒亂,店太髒實在影響食慾。