分類 ◎吃-南部

『食記』高雄鳳山。四川麵店-台灣本產生鮮牛肉、豬肉麵店

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四川麵店(四川麵館)
地址:高雄縣鳳山市三民路284號
電話:07 743 6002
營業時間:10:30、20:30

 

鳳山私房小巷弄麵店-四川麵店,賣著牛肉麵、豬肉麵,採用台灣本產肉
一踏入餐廳就能感受到有歷史的風味
不是古舊的風格,是帶有傳統餐廳的環境,鳳山道地的川味牛肉麵,一起來品味看看


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如果不是當地人帶入,尼力常常騎車經過,沒有發現過這邊有牛肉麵餐廳

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四川麵店價格算是蠻優惠的,現在很多牛肉麵都很貴阿~

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泡菜
這款泡菜是不我的菜,用白醋去醃製
高麗菜很爽口無敵脆,不過我習慣吃帶有甜度的泡菜
這款我一吃臉就有點囧了,不過很開胃清爽唷

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牛肉麵 110元
我們當天吃這晚牛肉麵已經是下午2~3點,過了用餐時間人潮還是蠻多的
看到這牛肉的色澤讓我又餓了,肉質燉到軟嫩
抿在嘴裡就化開,帶有半筋的Q彈口感

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湯頭屬於比較清爽,喝起來不燥熱很順口

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很清香的風味在嘴裡迴盪,我個人蠻愛這款牛肉湯

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豬肉麵
豬肉感覺有醃製後炸過,在熬煮
所以吃的時候風味還蠻多的,我覺得蠻好吃的

而且豬肉會讓湯頭更加濃郁,味道跟牛肉麵的湯頭完全不同
帶有甜度與層次的香氣,一整個都開胃了~好喝

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好好吃的豬肉阿~

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麵條都是手工麵條,很Q帶勁,吃起來速速叫~
一晚就能溫暖我胃口的好吃牛肉麵
鳳山知名老店-四川麵店,是鳳山當地人很喜歡的牛肉麵小館
還有平價的小菜可以搭配,一同來品味

四川麵店(四川麵館)
地址:高雄縣鳳山市三民路284號
電話:07 743 6002
營業時間:10:30、20:30

 

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尼力
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2 Comments

  1. Avatar

    那牛肉麵 熊熊看 我誤以為是豐原排骨麵XDDD

  2. nellydyu

    哈哈~口味不同
    這種應該是炸過的