分類 ◎吃-南部

『食記』高雄鳳山。古早味鹹粥,鳳山人的活力早餐

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鳳山古早味鹹粥(無招牌)
摩斯漢堡對面(高雄市鳳山區五甲一路50號)

鳳山五甲路上的摩斯漢堡對面有兩家賣相同餐點的古早味路邊攤
賣著各式滷菜、鹹粥等古早風味餐點
早上6點多就開始營業了,尼力之前每天經過,每次都看滿滿的人潮在吃早餐
尤其是工人,很喜歡早餐吃得很飽足,才有體力做勞力
所以早上維新路與五甲一路這段路都很熱鬧
很難看到西式早餐,都是很古早味、中式的餐點

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這家鳳山在地人推薦的古早味鹹粥,過了用餐時間還是很多人
人潮幾乎沒有斷過,來來去去內用或者外帶都有

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傳統的攤販,可以看得出歷史的痕跡
都是一些年紀比較大的婦女當服務人員

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每一鍋都是拿手好菜,都是滷了又滷的滷料小菜,一看到就流口水
這種風味都是會讓人懷念的家鄉味

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土魠蚵粥 45元
湯頭看似很清爽,風味卻很濃郁順口
好喝不油膩,即使是一早喝,一整個讓人覺得好愉悅
湯頭真的是鮮美阿~

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粥比較像是飯湯,還能吃到飯的米粒口感
粥的湯頭有滿滿的青蚵鮮度,飽滿的青蚵讓許多不敢吃青蚵的朋友都吃了
就能感受到食材的新鮮度,即使尼力吃的份量不多
對粥的湯頭還是好想念唷~~~
土魠魚的風味比較重,讓湯頭帶有更多香氣

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虱目蚵粥 45元
虱目蚵粥風味比較清爽,湯裡面也有蚵的甜度
虱目魚肉質蠻飽滿的,味道很鮮甜

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沒有太多的配料,很簡約的口味
品味食材最新鮮的風味,一碗熱呼呼的粥就可以很滿足

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食材很大方,這樣一碗在高雄市區可能要100元以上
在鳳山就可以吃到份量多的古早味鹹粥,有夠開心

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我們點了四碗鹹粥一起品味,品味每一口湯品的鮮度
會令人懷念的粥品

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焢肉看起來就好迷人阿!!一定可以扒上好幾碗的白飯(吞口水)

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傳統的攤位食材ㄉ直接攤在檯面上
能感受到食材的新鮮度食材的新鮮度

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吃飽後我們遊走到鳳山的天宮廟
有重新改建過的天宮廟,佔地上百坪

鳳山天公廟
地址:高雄市鳳山區光明路151號


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仿宏偉壯麗之皇宮式廟宇,泥塑造形、彩色玉石鑲嵌更是雕藝精湛

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遊走在鳳山老街,還能看見傳統的手藝行業
放慢腳步,會發現更多的美麗新視野

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尼力
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2 Comments

  1. Avatar

    看到那鍋焢肉 真的很難不流口水ㄟ…

  2. nellydyu

    燒火吼~~~好愛