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『食記』高雄。家香窯烤披薩,媒體報導美食(行動車)

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家香窯烤披薩
聯絡電話:0952052696、0981641439

曾經還蠻夯的行動車窯烤披薩,沒想到會出沒在鹽埕區
之前都在大樂附近看到,目前好像有很多不同的行動窯烤披薩
家香窯烤披薩算是蠻早崛起的,加上有媒體報導過,算小有知名度的行動窯烤披薩

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在路邊隨機的行動車,讓我覺得很新奇,加上沒吃過路邊買的披薩
頓時讓我睜大了眼,邊看老闆娘現做披薩
餅皮很不一樣,跟一般市面的披薩餅很不同,吃了讓我個人很喜歡

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窯烤披薩通常都是薄餅披薩,縮短製作時間,不到10分鐘就可以拿到熱騰騰的披薩

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點了培根燻雞披薩

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採用的起司都是現成的,所以作法時期很簡單
用料沒有太多的特別,大致上都是冷凍食品加入即可

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接著由老闆接手,放入熱呼呼的窯烤爐內烘烤

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不用10分鐘就可以取用的披薩

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價格算OK拉!第一次吃還蠻新奇的

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位置:五福路與七賢路交叉口

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隨機遇到就買回家跟家人一起享用的窯烤披薩
整體看起來還不賴拉~

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冷凍食品吃起來都差不多,起司味道不會太濃郁
有微微的牽絲

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我個人比較滿意的是餅皮的部份,吃起來不油膩
雖然沒有脆度,不過咀嚼的香氣越來越香,家人也蠻喜歡這種餅皮

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第一次吃行動車的窯烤披薩,沒有太多的驚艷,風味算還OK
主要餅皮是自己製作的,帶有獨特的口感與香氣
其餘部分還是比不上披薩專賣店,吃過嘗鮮還OK拉~

家香窯烤披薩
聯絡電話:0952052696、0981641439





尼力
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4 Comments

  1. Avatar

    行動車是用柴燒的窯 ㄟ 好特別

  2. nellydyu

    高雄有幾台,下班都常看到
    第一次吃

  3. Avatar

    這間都亂跑,還沒買過

  4. nellydyu

    對阿~現在又不知道跑哪邊去賣了
    可以電話問問