『食記』高雄。懿品乳酪菓子手造所,藝術與美味乳酪的饗宴 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活
分類 ◎吃-南部

『食記』高雄。懿品乳酪菓子手造所,藝術與美味乳酪的饗宴

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懿品乳酪菓子手造所(清水茶食)
位置:高雄市新興區中正四路66號
營業時間:12:00 – 21:00
聯絡電話:07 286 2627

懿品乳酪菓子手造所在中正路上開了分店,原本是EZ CHOCOLAT
現在改為也是同公司品牌的-懿品乳酪菓子手造所
懿品乳酪菓子手造所在高雄美術館附近也有,尼力之前都去美術館買

現在懿品乳酪菓子手造所在中正路上也有分店,還有室內用餐區
當然要前往朝聖,當場現吃,細細品味每一口細膩的乳酪甜品

懿品乳酪菓子手造所清水茶食不僅有乳酪糕點,還有多樣日式霜淇淋、日式茶飲可以挑選
搭配蛋糕一起食用,真的很對味~

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懿品乳酪菓子手造所,一定要感受一下清水模打造的舒適環境

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大氣的門面,整面的透明落地窗,能感受到氣派的環境

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懿品乳酪菓子手造所多了用餐環境,讓乳酪蛋糕不再是帶回家享受
可以揪朋友一起來舒適的環境用餐品味,慢慢討論每個甜品的好吃分享

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太妃夏威夷塔也是招牌唷~很多人買來當伴手禮送朋友

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懿品乳酪菓子手造所的樣本都好像,看起來就好可口
好想每一樣都來一種阿~(赤豆麻糬酥)

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懿品乳酪菓子手造所是高雄起家的,目前在高雄才有分店
來高雄遊玩的朋友,可以來懿品乳酪菓子手造所買伴手禮唷~

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一口一球的黃金乳酪球

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懿品乳酪菓子手造所一樣是這麼的大方,這是試吃品阿
之前在美術館買乳酪蛋糕的時候,一樣這麼貼心的招待
每一塊都是很厚實的乳酪蛋糕,完全不擔心客人吃阿~吃兩塊就會飽了XD
這次試吃的是鮮芋卷,如果你是芋頭控,一定要品味這爆漿的鮮芋卷(要預定)

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好綿密的芋頭泥,甜度恰到好處,搭配帶一點扎實口感的蛋糕,真的不錯~

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懿品乳酪菓子手造所多了清水茶食,我跟朋友都認為蛋糕搭配他們家的茶飲好對味
讓甜點不膩口,還可以清除口中的味道,讓每一次的甜品都是最新鮮的香氣

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王妃煎茶
朋友點的王妃煎茶,吃甜品還可以自己DIY泡茶,還蠻棒的體驗
自己泡更有意思,那種感受要自己體驗才知道,我跟朋友居然都愛上自己泡茶的感受
茶具店家都會準備好,托盤、茶具都很有日式風格味,很細膩的方式

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會附上泡茶步驟,按照上面的步驟,沒有閃失就會泡出好喝的煎茶
在清水模的建材內,品味日式茶品,讓生活多了一種新奇感受

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茶葉都是經過無數次的改造,才完成目前最完美比例的風味

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店家會附上熱水讓我們DIY沖泡,旁邊還有沙漏可拿捏完美黃金比例的時間
吃甜品非常適合搭配王妃煎茶,喝在嘴裡的香氣不僅淡雅還很回甘
茶香在嘴裡迴盪很舒服,完全解渴不苦澀唷~

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皇太子抹茶
抹茶控的朋友可以點這杯很厚重風味的皇太子抹茶
光是顏色就能感受到抹茶的濃郁度,帶有一點苦茶味~
喝起來柔和順口,香氣在嘴裡很飽滿,我個人好喜歡

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連抹茶都很細膩真的令人滿足

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店內使用皇太子抹茶還會附贈乳酪土鳳梨酥

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帶有乳酪奶酥的香氣,不會太甜膩,這也是不錯的伴手禮

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懿品乳酪菓子手造所讓愛吃乳酪蛋糕的朋友也能有小確幸
讓乳酪蛋糕也可以在現場小片吃,不再是一次只能買六吋大小

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乳酪金薯燒
這款是我最愛的乳酪金薯燒,之前吃一次就讓我愛上
每次來懿品乳酪我都要吃阿~~
作法很搞剛,確很美麗的滋味,地瓜與乳酪居然能巧妙的結合
地瓜保留原本的甜度,搭配乳酪的綿密~GOOD EAT 

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帕瑪森乳酪
很喜歡把乳酪寒在嘴裡,讓唾液搭配舌頭的熱度使乳酪慢慢的化開
感受乳酪的香氣帶一點酸的味道,底部是派餅的口感

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香氣在嘴裡爆開來的美味,細細的品味,慢慢的感受細膩的層次感

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日式脆梅凍
帶有酒香的日式脆梅凍,甜味很順
越底下越有脆梅的酸甜度,酒香越來越濃郁,值得品味

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服務生拿出堂本蛋糕給我們試吃品味,一層一層的堆疊頗面
很扎實的口感,咬在嘴裡能感受到好多好多的蜂蜜蛋糕
好蜂蜜好蜂蜜的蜂蜜蛋糕香氣,在嘴裡一直散發出蜂蜜香氣,很不賴ㄟ

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檯面上的範本,感受到細膩的層次感,口感真的很扎實唷

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檯面上的範本都很精緻唷~看起來都很吸引人,好想每一款都來一樣

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客人點的千歲,借來拍一下XD

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客人點的御腐(豆漿霜淇淋)

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小樽千歲
我不僅為了乳酪蛋糕而來,我根本是衝著抹茶甜品來的
好豐盛的小樽千歲,好幾個女生客人都是為了這款甜品來朝聖

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很精緻豐盛的冰品,千歲、御腐兩款都可以同時吃到
裡面還有杏仁凍、抹茶凍、紅豆,都是店家製作

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抹茶濃郁度還不錯,豆漿豆香味比較淡雅,淋上店家調配的黑蜜醬
醬裡面還有金桔,搭配豆漿霜淇淋一起吃很對味,很特別的搭配確很對味順口

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紅豆的部份帶有顆粒,比較甜~
搭配抹茶凍很爽口唷!

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口感估溜的抹茶凍

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抹茶霜淇淋會灑上黃豆粉,讓冰品更有日式風味
黃豆讓抹茶更濃郁~

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店內還有櫻花的造型,搭配清水模的裝潢佈置
更加有日式風格,很藝術及美食的饗宴,細膩的乳酪及清水茶食,跟朋友都很難忘
一邊吃喝一邊討論每一口的滋味,一起分享這好吃的美味

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以前在美術館都只能買了就帶回家品味的懿品乳酪
在中正路分店可以坐著慢慢品味,搭配手作日式茶飲,感受甜品與茶飲的不同風味
細膩的層次口味值得慢慢享受,快來感受日式風格的店內氣息
一定會有難忘的感受

懿品乳酪菓子手造所(清水茶食)
位置:高雄市新興區中正四路66號
營業時間:12:00 – 21:00
聯絡電話:07 286 2627

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懿品乳酪菓子手造所(乳酪專賣店)
地址:高雄市鼓山區青海路173號
電話:07-553-9896
營業時間:10:00~22:00





尼力
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13 Comments

  1. 飲料的品名&MENU看起來都好吸引人呀~ 但價格不可愛…

  2. nellydyu

    哈哈~~值得細細品味阿!!
    偶爾奢侈一下

  3. 夏威夷塔我超愛耶!!!
    抹茶冰淇淋居然還有放馬卡龍~好妙哦~

  4. nellydyu

    一整個很精緻阿~~~我愛!

  5. 這家東西都很好吃耶
    我也是都去美術館
    看到那個冰 超想吃的
    只有中正路有嗎??

  6. nellydyu

    對阿~中正路上比較不一樣


  7. 這離下班有順路,但不知道買到台中當伴手禮這中間不冰會不會壞咧

  8. 試吃好大方~飲料送的點心也很大器~冰品好誘人~推推

  9. nellydyu

    懿品乳酪菓子手造所試吃一直很大方
    進去就會買了xdd

  10. 感謝版主無私的分享,真的太讚了呀

  11. 廢塑膠回收

    剛剛看大門覺得好眼熟~原來之前路過有被他門面吸引到就不自覺走進去了XD但這家真的不錯~餐點擺盤都很美~就算試吃也不馬虎呢!

  12. nellydyu

    分店阿~~~這家環境很好!試吃也大方

  13. 好👍哦!