分類 ◎吃-南部

『食記』高雄。雜糧煎餅包脆餅之銅板美食,來自山東的脆餅(歇業)

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雜糧煎餅包脆餅
地址l高雄市自強三路134號
電話:0936-2717620
營業時間:07:00~10:30 14:30~19:00

尼力上班沒有固定路線,每天都會提早出門
尋找一些沒吃過的店家,這次在苓雅市場外圍看到這家雜糧煎餅
感覺還蠻特別的,加上一份只有25元
加蛋比較豐盛營養,所以我點了一份加蛋

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現點老闆現做,我又開始跟老闆聊天了XDDD…….

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老闆說這是山東來的吃法,在山東很常見的煎餅
會做大量起來冷藏,不過在山東吃很硬,回來台灣他有改良過

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將麵糊迅速的鐵盤上刷薄

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素食也可以吃的雜糧煎餅包脆餅

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老闆說剛開2個多月,口味很特別,可以來嘗鮮
尼力建議可以當下次,因為帶回去公司吃起來不脆了阿~
悶到有點軟了,不過還是好吃,我個人覺得很爽口

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製作的速度算還OK~大概3分鐘就可以拿到
趕時間的就可以打電話先預約

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老闆用俐落的伸手快速的把煎餅完成,很薄很大一片唷~

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對摺的煎餅在塗上特製的甜麵醬

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在把脆餅加入,一層一層好多層

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加了香菜、蔥花,在全部摺疊變成燒餅一樣的大小
老闆在用刀子切成兩份,放入紙袋

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很有層次的雜糧煎餅包脆餅

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甜麵醬裡面帶一點醋酸,不會太甜膩,風味算蠻獨特的
煎餅的皮讓我覺得很像可麗餅,軟式可麗餅的口感跟味道

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到公司至少悶了10分鐘,所以吃到軟嫩口感,可惡~~~
下次我要現場吃看看,軟掉口味也不錯

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吃了很有飽足感的雜糧煎餅包脆餅
風味特別,也蠻開胃的~

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第一次吃這種山東脆餅,感覺還蠻特別的
原本以為是一些乾糧的雜糧,沒想到是加了蔥花、香菜等等
結合在一起還蠻夠味的,搭配特製的甜麵醬,形成了特殊口味
沒吃過的都可以來嘗鮮看看唷~

雜糧煎餅包脆餅
地址l高雄市自強三路134號
電話:0936-2717620
營業時間:07:00~10:30 14:30~19:00

 

 

左營傳統美味小吃

老施炭燒肉燥飯16.JPG
老施炭燒肉燥飯
地址:高雄市左營區左營第二公有市場內(左營大路上麥當勞對面)
電話:07 585 2253
營業時間:04:00~16:00
王家燒餅09.jpg
王家燒餅、海青王家燒餅
位置:高雄市左營區左營大路2-43號 
營業時間:AM5:30~11:00
服務專線:07-581-3491、0919560293
鳳邑麵線04.JPG
鳳邑麵線自由二店
自由二店:左營區自由二路37號
營業時間 14:30~20:30
     
左營無名麵攤16.JPG左營無名麵店
(酸辣湯,水餃,滷味,乾麵)
地址:高雄市左營區部後街42巷
(永吉楊桃湯、龔家楊桃湯巷內)
營業時間:11:00 ~ 14:00(每週日公休)
真口味烤鴨15.JPG
真口味烤鴨
地址:左營大路2之87號
電話:07 581 5986
營業時間:10:00~18:00(週二公休)
老牌木瓜牛奶16.JPG  老牌木瓜牛奶
( 左營宵夜|土司專賣)
地址:高雄市左營區左營大路332號
電話:07-5882329
營業時間:11:00~24:00
     
舊城傳統美食18.JPG
舊城傳統美食
(舊邑城隍廟旁)
地址:高雄市左營區店仔頂路3號
電話:07 588 4521
營業時間:10:00~22:00(每週四公休)
左營台芳翠園17.JPG台芳(左營翠園)
地址:高雄市左營區左營大路60號
電話:07 582 6169
營業時間: 04:00~11:30、15:30~19:30;
阿晴果汁冰店04.JPG  阿晴果汁冰店
(左營公有第二市場)
位置:左營區左營第二市場甲48號攤
營業時間:10:00~22:00(不定休)
電話:07-5852859
     
鳳鳴亭傳統飲食店03.JPG
鳳鳴亭飲食店
地址:高雄市左營區埤西巷20號
電話:07 581 3556
營業時間:07:00~18:00 
阿美冰店14.JPG
阿美冰店
住址:813高雄市左營區左營大路86號
電話:07-5880906
營業時間:07:30~20:30
 

 

 





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10 Comments

  1. 有點像士林夜市的大餅包小餅ㄟ…


  2. 噗…我還拜託學妹問妳地址在那XDDD
    我也覺得悶住麵皮有點爛,還好我馬上就衝到全家外頭嗑起來
    我在跟老板聊天時..他說有個短髮的俏麗正妹來拍
    然後一堆人來買!!!
    上個禮拜六我就看到好多人排隊我就放棄了XD

  3. 那應該不是我吧XDDD
    餅皮真的很薄很容易悶到不脆
    不過真的很特別

  4. 恩恩~裡面餡料多了點
    士林的我吃過一次!忘了~

  5. 推~
    我好喜歡尼力這種尋找美食的感覺
    整個充滿了期待和驚喜
    好棒哦~

  6. 他的做法
    好像可麗餅喔
    感覺很有趣

  7. 對阿~超特別的
    而且不貴!!別於一般餐點,很新奇的口味

  8. 每次發現到新奇的美食,我也覺得很開心
    就會跟大家分享唷

  9. 請問這間是不是收起來了呢
    昨天去的時候找不到了?

  10. 對~收了!