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『食記』屏東萬巒。先帝廟百年粄條店,老字號麵攤好好吃

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先帝廟百年粄條店

位置:屏東縣萬巒鄉褒忠路61號
聯絡電話:0988 252 15
營業時間:11:00~14:00 16:30~21:30 星期一固定休假

原先不知道這家麵攤這麼有名,我們只是剛好路過
被導航系統帶路到附近,剛好午餐時間,看到這間麵攤人潮還蠻多的
想說中午隨便吃一吃,沒想到來到百年麵攤-先帝廟百年粄條店

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一家麵攤可以經歷百年,真不是蓋的
位於先帝廟旁,所以稱為先帝廟百年粄條店

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原先是沒有招牌,只有當地人才知道的店家
現在有很多旅客慕名而來,讓老字號粄條持續飄香

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桌面上的醬料有都很古早風味,很傳統的麵攤
店家忙近忙出,翻桌率也算蠻快的
沒有冷氣很悶熱的環境,這就是老字號美味持續飄香,讓更多人不怕熱也願意吃

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粄條是這裡的招牌,還有各式黑白切
第一次來吃,看到什麼就點什麼,只有簡單的牆面菜單
外來客只好隨便點隨便吃,隨便都好吃

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粄條粗細大小不一,讓口感有層次感
倒是沒有太多的Q度,算是很容易滑溜入口的粄條,米香味還蠻不錯的

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靈魂完全在於油蔥,顏色很深的油蔥是重要角色
讓簡單的粄條都充滿了活力,就是這種懷舊的味道讓人喜愛

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搭配香菜、醬汁、豆牙,沒有華麗的只有滿足的美味
已經傳承到第四代的老店,堅持手工製作,絕不參雜機器粄條

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帶有QQ口感的白肉,沒有腥味
搭上有點清醬油的鹹度,大份量的蒜泥、香菜,好吃過癮

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蒜頭味道會在嘴裡爆開來,好香好夠味,哇尬意

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粉腸皮帶一點Q,醬料跟白肉一樣
也是好吃夠味,隨便切隨便好吃,果然是百年老店

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就是這種簡單的味道,就可以拉攏人們的胃口
讓在地老饕喜歡,讓旅客會來朝聖的先帝廟百年粄條店
傳承第四代,堅持手工製作不添加機器粄條
讓粄條粗細不一的粗糙感,感受百年前的美味,這不是小確幸,是大幸福

來萬巒不再只有豬腳阿,記得有這家百年粄條店唷!快筆記

先帝廟百年粄條店

位置:屏東縣萬巒鄉褒忠路61號
聯絡電話:0988 252 15
營業時間:11:00~14:00 16:30~21:30 星期一固定休假





尼力
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10 Comments

  1. Avatar


    筆記筆記…我愛吃客家板條啊

  2. Avatar
    您的暱稱 ...

    我的家鄉好滋味!!回家必吃~讓人想念的超美味!!(粉腸是每次必點)

  3. Avatar

    去萬巒那麼多趟竟然沒發現這間老店(丟筆) 妳的導航跟妳一樣喲~都是美食家)))

  4. Avatar

    我也愛板條~~^^

  5. Avatar

    派出所對面的矮房子板條也非常好吃!我們從小吃到大!還有他的粉腸也很好吃!是豬的粉腸不是妳照片那種粉腸!

  6. nellydyu

    好!改天有經過來吃看看

  7. nellydyu

    超愛粄條!!

  8. nellydyu

    xdd~我們是路過阿!!
    想說隨便吃,居然吃到百年老店

  9. nellydyu

    嗯嗯~~果然是百年老店
    讓我到現在還蠻想念的

  10. nellydyu

    哈哈~順便去走走逛逛阿