老魯記麵食館(山東麵食館)
地址： 802高雄市苓雅區福德三路259號
電話：07 717 2002
營業時間：11：00～14：00、17：00～20：00
這間老魯記麵食館從一開始裝潢尼力就開始關注了，被這tiffany的顏色給吸引
帶點時尚的顏色賣著傳統山東麵食，會不會蹦出美妙的火花
服務生說以前開在眷村，傳承家人的好手藝，將這湯頭變化的更加養生清爽
傳承飄香的美味，喜歡吃麵食的朋友一定要自己來感受
位於福德三路上，福德路上都是攤販，從早到晚都很熱鬧的街道
突然有別於傳統攤販的店家出現，果然很受矚目
外頭的招牌跟燈飾，帶有復古的風味，tiffany藍搭上了復古，很強烈的對比
還是可以從門口透入，看到裡面的環境
福德路上的店家都是將攤位擺放在騎樓販售，這家老魯記採用舒適的環境
廚房在裡面，用餐也感覺乾淨多了，不會像在外面有衛生環境的疑慮
帶有精心佈置過的老魯記麵食館，經過好幾次，開了也三個月多，終於讓我踏入了
我個人好喜歡這個區塊，帶有木製菜單、有古早味的燈飾，如果打燈一定更棒
賣個牛肉麵、排骨麵、涼麵等麵食，採用的都是拉麵麵條
下面還有實體圖片可以對照，我都想吃ㄟㄏㄏ
還有傳統的古早味麻將麵、榨菜肉絲麵食、手工魚丸湯等等，喜歡吃麵食的一定不能錯過
裡面的環境就很簡約，有總小時候家的感覺
環境很乾淨舒服，還有供應無糖飲料可以飲用，當天尼力喝到的是麥茶
牆面上有菜單，也可以直接拿菜單跟店家點菜
老魯記麵幾大特色
採用的是新鮮的蔬菜、水果熬煮的湯頭，我想也是現代人一直所追求的簡單美味
尼力也注意看了一下，上面有備註每天的湯頭口味會有所不同，重點在新鮮蔬果為基底
每天湯頭都會更換，蔬菜、水果甜度本來就不能控制，除非是用化學或者粉末去熬煮，才能味道一次
所以這點我蠻能接受的，加上店家有表明出來，讓我吃得更加安心
還有賣手工水餃ㄟ，哈哈！我是水餃控，改天再來吃
還有夏日清涼套餐可以選擇，餐點還蠻多樣的
很適合炎熱夏天的涼麵，少見的牛肉涼麵ㄟ
老魯記麵食館，走過路過不要錯過
很強烈的對比，採用室內用餐，廚房在裡面不是在一般騎樓ㄏㄏ
而且裡面有冷氣阿，涼舒舒～
山東麵食
冰箱內有各式各樣的小菜，每款都30元，兩個50元
特製的榨菜，我有拍卻忘了加，我老了…..健忘
地瓜葉
我個人還蠻愛吃地瓜葉的，而且營養多多
第一次吃的時候讓我有很熟悉的味道，想了超久的～～～
就小時候阿嬤都會自己熬肉燥，都會把邊緣上的肉渣拿來拌青菜，就這傳統簡單的美味
地瓜葉不油膩，還有古早味的香氣，吃得到地瓜葉的梗脆度，喜歡
和風涼麵
在另外一邊牆面看到新推出的和風涼麵，點了一份
一端上來我被這滿滿的蔬菜配料給嚇到，請問我的麵呢？！
這份量比我想像的多ㄟ，可以兩個人吃沒問題
我覺得女孩子會很喜歡，夏天可以兩人點一份，在搭配一些小菜吃
就會很有飽足感，光是蔬菜就讓我滿意了
攪拌一下，終於看到我的麵條了
採用的是拉麵麵條，麵條粗細很有口感，冰鎮過好Q帶有麵條微硬感
會讓嘴巴不停的咀嚼舞動，很爽口的和風醬汁
麵條內也會吸付和風醬料，爽口唷～
搭配豐盛的蔬菜、水果，吃完會超飽，不要小看這份量
這白色的碗很大，有讓我驚嚇到
QQ拉麵麵條很有咬勁，過癮滿足又消暑，適合炎熱夏天
手工魚皮丸湯
老魯記的碗都那麼大嗎？跟一般麵攤的碗來比真的很大
有濃郁柴魚香氣的湯頭，好喝ㄟ
裡面好像有胡椒，所以有微微的辣，是好喝的
帶有柴魚香的甘甜，好喝順口
少見的魚皮丸，還蠻好吃的，很特別咀嚼口感也不錯
手工的不規則，也讓口感不同唷
紅燒排骨麵
一樣採用蔬菜、水果熬煮的排骨湯，湯頭好鮮甜唷～
第一口下去的甜度有讓我驚訝到，這甜度好好喝，喝了不口乾舌噪，舒服
湯頭還蠻濃郁的，裡面還有燉到入口綿密的菜頭、蘿蔔
有沒有看到這大塊的排骨阿，燉到軟爛入口即化
而且帶有軟骨，我好愛吃軟骨的部份唷～
一點Q脆度好咀嚼，增加肉質的層次口感
湯頭內有爽口的香氣，排骨不乾柴好咀嚼，香氣真的很不錯
帶有油脂，讓湯頭更濃郁
QQ的麵條好像毛細口都打開，吸付滿滿的排骨湯汁，好吃觫速叫～
我個人好愛吃蘿蔔唷，裡面吸收飽滿的排骨湯頭，抿在嘴裡化開
好喝讓我停不了的排骨麵湯頭，口味很爽口唷
用蔬菜熬煮的湯頭果然不一樣，不乾燥的口味蠻讚低
懷舊牛肉麵
我不得不說，老魯記麵食館的麵食不貴，因為份量超足夠的
一般外面牛肉麵現在差不多要一百起跳吧，這樣一大碗80元唷～
採用牛腱，讓口感帶有QQ口感，飽滿的牛肉香氣
跟排骨的風味完全不同，各有特色
湯頭雖然沒有一般牛肉麵的濃郁厚重，卻會讓人一直喝一直吃
好吃全表現在把東西全吃完的滿意狀態
肉跟麵真的不小氣，女生一碗應該沒辦法吃完
我大概吃一半碗就飽了，老魯記麵條讓人喜歡，很Q彈唷～
牛腱厚薄控制的還不錯，讓肉質不乾柴還吸付飽滿的湯汁
都會不自覺的吃得很大聲，因為麵條好吃速速叫
店內都是比大聲的吃麵聲響，哈哈～
帶有蔬菜甜度的牛肉麵湯頭，在夏天喝也不覺得燥熱
菜頭菜頭，菜頭是我的菜阿～～
吸收滿滿的牛肉湯汁，雖然只是配角，卻是我的愛，抿在嘴裡爆開湯頭香氣
完全的入味好吃，GOOD～
尼力還蠻喜歡這種蔬菜、水果熬煮的湯頭，讓湯品不燥熱帶有果香
蔬菜水果的成份也會讓肉質變得更加軟嫩，如同在家裡煮的
湯頭沒有很濃郁，卻有飽滿的鮮甜味道，好吃速速叫～～
下次經過不會在錯過的好吃麵攤，推薦給你們
喜歡吃拉麵麵條的一定要吃看看這好Q彈的麵條唷！份量好多～粗好飽
下次我要來吃水餃啦～福德路上很多美食唷，快來尋找
老魯記麵食館(山東麵食館)
地址： 802高雄市苓雅區福德三路259號
電話：07 717 2002
營業時間：11：00～14：00、17：00～20：00
吉品屋日式拉麵
地址： 811高雄市楠梓區朝明路67之17號
電話：0985 529 020
營業時間：17：00～售完為止
拉麵酷樂部（酷樂部拉麵）
地址：高雄市前金區青年二路66號
電話：07 211 1166
營業時間：11:20 – 14:00, 17:00 – 21:00
三田製麵所-南台灣第一家（高雄夢時代）
位置：中華五路789號美食街B1
鶴笙麵屋手工日式蕎麥麵
位置：高雄市三民區新民路124號
營業時間：11：00～14：00-16：30～20：00 （星期一～六）
11：00～14：00（星期日）
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13 Comments
麵條好吸引人哦~~^^
對~麵條真的好好吃唷
配上爽口湯頭，好吃速速叫
好可愛的店面喔!!!
而且感覺非常用心，好想排入我的高雄行程內(筆記)
哈哈~~~高雄好吃很多啊!快點來
不會讓你荷包失血唷
好特別的魚皮丸 看到黑黑的 還以為是香菇魚丸..
我也第一次看到，還不錯吃ㄟ
特別的魚皮丸子
我剛去吃過，真的是貨真價實耶！
店面清爽乾淨，這點就大加分了！
懷舊牛肉麵裡的牛腱肉太誘人，光看照片就可以想像它Q彈的口感。
好吃ㄟ
最近經過生意蠻好的
衛生有待加強!第3次吃的時候.麵裡好幾根頭髮!
衛生有待加強!第3次吃的時候.麵裡好幾根頭髮!——-請問有這個情況時，您跟服務人員反映後他們都沒處理嗎？
??
我沒吃到頭髮ㄟ＠＠
你有跟店家反應嘛？我不是店家ㄟ
你有跟店家反應嘛？＠＠