哈瑪星陳家阿嬤米粉羹
地址：高雄市鼓山區登山街20之2號
電話：07 561 2707
營業時間：05:30–13:30
感謝愛吃天團美食帶路，鹽埕區離哈瑪星不遠
發像哈瑪星的古早味小吃不輸給鹽埕區，也是多到不行
而且都是隱藏在小巷弄內唷！許多超過30.40.50以上的道地小吃
一定要用足步緩慢的遊走哈瑪星，才能挖到寶
這家超鍋50年的羹麵店，也是許多在地人的老口味
持續在巷弄飄香，感受有溫度的麵食
簡單的麵食、搭配滷汁，不同的調味方式
都會讓口味有不同的變化，簡單的美食越容易讓人印象深刻
手工意麵看起來也簿賴
(價格已經調漲，以實體為主)
有米苔目、飯羹、麵羹、米粉羹、乾拌丸子、乾意麵、豬肝湯等等餐點
總類不多，就能讓老饕吃得津津有味
會發現不管麵、或者丸子、湯品，都會加上特製的油蔥
就是整個美食的主要靈魂
很霸氣的都是使用松坂肉片!!!!超愛!
新推出的乾拌丸子，主要是用是用羹內的肉羹
加上阿嬤特製的台式醬料、灑上有脆度的油蔥、調味
形成獨一無二的好吃美食
乾拌丸子
原本我以為是什麼圓圓的魚丸，原來是手工的羹肉
口味相當好吃，加上了大量的油蔥、蒜片、香菜提味
攪拌後肉帶有Q度的丸子，增添層次口感與香氣
好吃份量多的乾拌丸子，一定要來嘗鮮唷！
錯過就吃不到的乾拌丸子，來自陳家阿嬤米粉羹的獨門特色小吃
米苔目羹
份量滿滿的米苔目羹，帶有南部羹的甜度
有一點稠，吸付了飽滿的食材香氣
滑Q米苔目，也值得品味，帶有古早風味唷
陳家阿嬤米粉羹創立於民國48年，50多年的老店
也是哈瑪星在地人熟知的麵攤，品味古早風味，感受當時人們所吃到的美食風味
對面麵攤也能感受到古老的建築
持續傳承飄香，滿滿的古早味、熱情款待
就像鼓山天氣熱情款待
隱藏版市場烤雞
位置：高雄市延平街87號汁131樓之41
服務專線：07-5314245
感謝在地哈瑪星人王小路帶入，尋找她小時候吃到大的烤雞
她熟悉的滋味，一直在腦海裡，每次想到烤雞就會想到這老攤子
附近居民時常會來這裡購買烤雞、雞腿骨、雞屁股等等
採用的是傳統的炭火煙燻方式，都是手工製作
沒有過多的調味，淋上碳烤所逼出的雞油，就是極品美味
每個客人來都是挑選多樣，剁成小塊，回家與家人分享
沒有太多秘訣，就是用傳統手工方式，淋上雞油、灑上胡椒，就好吃
攤位旁邊就是碳烤的鐵爐
無敵好吃的雞屁股！我超愛～一串50元
淋上碳烤逼出的雞油，滿嘴吃的油油亮亮
連骨頭都想啃食了，好好吃唷！
雞皮不油膩，吸付了些許的雞油香氣
讓雞肉整個靈魂都復活了，好吃不乾柴，值得品味
我個人超愛這種酥脆而不油膩的雞屁股，已經沒有油脂
咀嚼在嘴裡還有軟骨，好好吃～～升天！
哈瑪星陳家阿嬤米粉羹
地址：高雄市鼓山區登山街20之2號
電話：07 561 2707
營業時間：05:30–13:30
隱藏版市場烤雞
位置：高雄市鹽埕區延平街87號汁131樓汁41
服務專線：07-5314245
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哈瑪星輕鬆遊有意思，南洋景觀享受特色異國美食、在地老店小吃、穿梭巷弄探索古蹟老房、享受高雄海港最美景緻
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10 Comments
烤雞真迷人~
烤雞真的很好吃～～我超想買一支自己嗑！
那個雞屁股偶也愛吃 (握手~
不過雞屁股煮湯滴;偶就不敢吃了~哈~
烤的我感，太油的我不行
這家可以嘗鮮
小路不只是手機攝影師 還兼你們愛吃團的導遊唷???
他是哈瑪星人，所以這次他當我們的導遊ㄏ
陳家對面的彭媽媽浮水魚羹好吃!!
好的
有機會試試對面的彭媽媽浮水魚羹，我覺得比較好吃唷!
好低～感謝在地人
我先筆記唷！！