分類 ◎吃-南部

吃-新興。不二壽司之手作日本料理、新鮮海味、創意餐點

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不二壽司之手作日本料理、新鮮海味、創意餐點
位置:高雄市新興區中山一路55號
服務電話:07 215 0211
營業時間:11:30 – 14:00、17:30 – 22:00
粉絲團:Facebook

原本隱藏在小巷弄的不二壽司,目前已經搬移到中山路上
店面更加的寬敞舒適,帶有濃郁的日式居酒屋氣氛
是許多熱愛日式料理的老饕、熟客常聚餐的地方
尼力用餐當天,還蠻多老饕都是全家大小預約來用餐

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新鮮的海味日本料理、還有日式串燒
搭配日本酒,非常有日式風味,熱愛日本料理的一定不能錯過不二壽司
連茶杯都很有日式風味,我個人很喜歡

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不二壽司位置很好找,附近也好停車
搭捷運來也很便利,吃飽還可以到對面的南華市場逛街唷

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不二壽司也有許多媒體採訪報導過,在高雄算是小有名氣
在店長的用心與食材的嚴選,讓平價美食深受喜愛

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一進門就可以看到櫃檯有許多球員明星的簽名球

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乾淨簡約的吧台,是許多老饕最愛與師傅互動的位置
尼力看熟客都直接坐吧台,跟師傅有說有笑~

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檯面上滿滿的新鮮食材,鮪魚、鮭魚、旗魚、大干貝~歐!讓我口水直流
我跟老公非常熱愛日本料理

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有日式居酒屋的裝潢佈置,服務上也蠻用心的
服務生會一直來關注是否要加茶水、餐盤是否要收拾

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新鮮生魚片
由於尼力目前懷孕,不太能吃生食、生魚片
所以點了單人份給老公享用的生魚片
採用木盆盛裝,還蠻豪華的,大量的碎冰讓生魚片保持新鮮度

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洋蔥鮭魚生魚片,搭配鮭魚卵,還有主廚特製的醬料
新鮮度沒話說,洋蔥還帶有甜與微嗆,好吃滿足

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海膽鮮蝦佐鮭魚卵,不二壽司的食材都很新鮮
無需沾醬就可以讓海味的甜味在嘴裡迴盪,新鮮度佳

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新鮮大生蠔,搭配了特製佐醬,還有紫蘇
呼嚕一下子就滑入口,飽滿的甜味在嘴裡爆開來
好海洋唷!真的很新鮮完全無腥味,好想再來一顆!!

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蝦子部分裡面有飽滿的蝦膏,大口吸好甜唷

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魚肝山藥蒸蛋
這款我個人很推薦唷~算是不二壽司的招牌與創意料理
在蒸蛋內搭配了山藥,使得蒸蛋濃稠度帶一點稠,風味也不一樣
滑溜順口,在搭配魚肝、干貝,鮮度一絕

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鮭魚卵在嘴裡爆開,增加風味

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吃起來還挺有飽足感的,帶有養生的風味

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蔥油大蛤蠣
想要吃點不一樣的,可以詢問服務生
每天都會有不同的新鮮漁獲,像尼力這款蔥油大蛤蠣就是當日限量款
快要有手掌心大的蛤蠣,肉質超肥美

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搭配長蒟蒻麵條,呼嚕嚕很順口
特製醬料帶有甘甜,不搶走蛤蠣鮮甜度

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一大口塞入嘴裡吃,咀嚼帶一點Q彈,鮮度一直散發出來

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天使紅蝦丼飯

很大份量的天使紅蝦丼飯,可以2~3人一起分享
紅蝦會由服務生在拿進廚房請師傅製作成紅蝦味噌湯,好好喝

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天使紅蝦丼飯在擠上金桔,搭配哇沙米醬油,均勻攪拌
歐~連醋飯都好好吃,米粒分明好咀嚼
還有炙燒生魚、蛋、黃金泡菜等多樣綜合在一起,每一口都有波波口感

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紅蝦無敵新鮮,好甜,好愛這款紅蝦,必點!

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均勻攪拌大口吃,好過癮~

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紅蝦頭熬煮的味噌湯,好鮮甜唷
超好喝的,味道好濃郁飽滿,每一口都很讓我喜愛
還加了蛤蠣提昇鮮甜味

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金牌炸蝦

不二壽司的金牌炸蝦帶有創意,外層居然是酥脆的土司
吃起來不油膩,帶有酥脆口感,挺香的唷~

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可以搭配特製醬料,帶有胡麻香氣,讓風味更上一層
蝦肉超大塊,比一般炸蝦還要好吃不膩口

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招牌滿月壽司

許多網友推薦的招牌滿月壽司必點
是店家的創意壽司,也很受歡迎~~
一份才50元,便宜又好吃,加上很有創意,很吸睛

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蛋皮帶有甜味,吃起來很像是軟式可麗餅,很薄很柔軟唷~
帶有甜味,搭配裡面的醋飯、火腿、蛋等配料,還有沙拉增加潤口
咬一口,跟老公互看一眼,都點頭說好吃

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一層一層的堆疊口感,好咀嚼帶點軟嫩
咬到最後居然還有杏仁塊,增加口感與香氣唷!

我覺得連小朋友都會喜歡的滿月壽司,真的必點

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燒烤干貝南瓜
炙燒干貝佐南瓜醬,炙燒後的干貝帶有彈性
咀嚼中香氣帶有焦香味道,在搭配南瓜的甜,味道很順口對味

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飯後甜點,冰涼的鮮奶酪,奶味很濃唷!

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蒓菜養生醋
冰涼好順口,可以去除口中的異味
飯後來上一杯可以緩和飽足感唷~

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不二壽司的新鮮食材讓我跟老公很滿意~~
日本料理只要食材新鮮度,搭配店家創意與專業的料理手法
就能品味到食材的鮮度與美味
不二壽司目前轉戰在南高雄,附近好停車,亦可搭捷運用餐
實在太方便了~~推薦給愛吃日本料理的朋友們

不二壽司之手作日本料理、新鮮海味、創意餐點
位置:高雄市新興區中山一路55號
服務電話:07 215 0211
營業時間:11:30 – 14:00、17:30 – 22:00
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尼力
高雄美食部落客圖文部落客 高雄|台南|台中|台北.......到處跑跑跑跑

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4 Comments

  1. Avatar

    那紅蝦真的好肥美哦!!!
    光看就覺得新鮮,甘甜耶~(吞口水)

  2. nellydyu

    超新鮮又甜的~~好愛

  3. Avatar

    金牌炸蝦跟滿月壽司都是我的菜!!!!!!!!!!!!!
    親愛的,恭喜你要當媽咪囉^^

  4. nellydyu

    哈哈~謝謝摩艾~