吃-左營。宇兵衛日本料理，創新日式新風味 X 超鮮美味

宇兵衛（日式料理｜創意日式）、位置：高雄市左營區立大路151號、電話：07 341 1778、營業時間：11:30–14:30, 18:00–21:30、粉絲團：Facebook

跟老姊一起去看中醫檢查調理身體，順路來吃宇兵衛日本料理
宇兵衛日本料理是我跟老公的愛店，清新小店用餐很舒服
老闆的好手藝讓每一道日式料理都很好吃，算是低、中價消費的日式料理
一個人來吃或者聚餐都很不錯

很有文青氣息及咖啡廳的環境，讓我一直都好喜歡
很簡約又舒服，柔和的色調讓用餐很緩慢舒服

開胃小菜醃製小卷，小歸小卻很啾吸口感，清爽醃製新鮮好吃

握盛合
一次可以享用到五款不同生魚片壽司、鰻魚壽司

爽口不油膩，食材夠新鮮，每一貫都能吃到鮮味，跟老姊分享吃

鮪魚握壽司
老姊非常喜歡吃鮪魚，所以加點一份鮪魚握壽司，沒有筋好咀嚼
沾一點哇沙米就好吃

綜合炸物（忘了正確名稱….）佐百香果油醋、日式美乃滋
一次可以知道諸排、雞排、炸蝦，可以吃到海陸的炸物餐點

有兩尾蝦子，裹粉不會厚，吃起來很酥脆不油膩

跟雞肉比較，我跟姐姐都比較喜歡豬排，而且有厚度有咬勁
可以沾百香果沾醬降低膩度唷！

幸福海丼（炙燒鮭魚、比目魚、鮭魚卵、大干貝）
店員推薦沒有在菜單上的幸福海丼，是丼飯套餐，有小菜跟一碗味噌湯，一個人獨享也很優

份量很足夠，老姊看我要請客就點的很豪邁阿！！！！

干貝炙燒過，帶有半生熟，新鮮好吃，好滿足的干貝鮮甜味

是有醋香氣的米飯，讓每一口都好滿足，每一口都好豐富
比目魚一下子就在嘴裡化開，食材非常新鮮，好愛這丼飯

涼拌生洋蔥上還有鮭魚卵點綴，增加海洋風味，爽口帶酸好吃

炙燒牛肉握壽司
一般都會採用一整片覆蓋米飯，這裡是牛肉捲著握壽司
讓牛肉咀嚼更加有口感層次，牛肉味道很濃郁，帶上微微甜的醬汁

喜歡牛肉的一定要點來吃，牛肉好軟嫩

鮪魚壽司卷
都不知道我老姊有多愛鮪魚…..趁我不注意點了一堆鮪魚系列………..
一定要趁新鮮吃，咬下還有海苔酥脆度，沾點哇沙米醬油就好吃

蝦卵握壽司
這款我很喜歡，有波波口感的口感跟酥脆海苔
在嘴裡混在一起的口感非常有層次，越咀嚼心情越開心

鮭魚龍蝦捲
澎派的海洋幸福滋味-鮭魚龍蝦捲，端上來讓人心情好雀躍唷！
裡面有滿滿的龍蝦沙拉、清脆小黃瓜，上面擠上美乃滋、表面炙燒過鮭魚片
完全是海底世界party阿～

抿在嘴裡就把龍蝦沙拉擠壓出來，裡面巧思的夾帶小黃瓜增加清甜脆度

美乃滋是甜蜜滋味，還有刷上特製醬料帶甜味
整體風味很豐富唷！口感也很不錯～



好一陣子沒來宇兵衛日本料理，菜色越來越多，跟姐姐吃得非常滿意

別於一般日式料理的裝潢，很有自家特色