分類 ◎吃-南部

吃-左營。布登小鎮英式料理,莊堡薔薇玫瑰頂級饗受

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英式莊堡老饕牛肉風雲榜

位置:高雄市左營區曾子路348號
服務專線:07 350 1312
營業時間:11:30 – 22:00
粉絲團:Facebook




布登小鎮是高雄有名氣的英式料理餐廳,位於曾子路上帶有英式莊堡的優雅餐廳
門口有英式電話亭,路過都會忍不著觀看幾眼
尼力身邊很多朋友、同事都在布登小鎮吃過,評價都很喜歡
加上環境很舒適優雅、英式莊堡風格帶有放鬆氣氛,很適合約會、聚餐、商務用餐的英式餐廳
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英式餐點走的是比較樸實、沒有過度的調味能品嚐食材新鮮度
布登小鎮走的是英式管家服務,讓賓客都能感受到被禮遇的感覺
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貼身管家不會在你身邊黏著你,在你需要服務的時候會主動出擊
或者可以隨時CALL管家幫你服務、拍照等等
有種在莊堡被禮遇的貴族感,能好好享受一場優雅的英式料理美食
管家點菜服務會依照每位客人的喜好,用專業的判斷導引客人點餐
讓每位客人能吃到自己最滿意的餐點,這點讓我非常的喜歡
當然在菜色上也會解說,才不會只看到優雅的名稱卻不知道內容是什麼
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每次來都覺得餐廳內的佈置很有特色,能很優雅
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還能很高貴
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通過Bow lane 小徑就能抵達後花園般的用餐環境,是許多客人的秘密花園
一樓餐廳就可以容納50人用餐,很適合大型聚餐,招待貴賓的首選,品味道地的英式料理
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莊堡庭園空間用餐,深受到喜愛

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餐前酒搭配的女孩會喜歡的紅酒,韻味很順,連老公喝了都直呼好喝
搭配餐點一起吃,很放鬆、很浪漫~
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不用等到結婚紀念日、生日,想到都可以來布登小鎮放鬆一下
晚餐餐點價位從980元起跳,不會高不可攀,還可以真正的吃到美食
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布登老茶
這款老茶是與專業職人合作,選用5年的錫蘭紅茶特製烘培
喝起來沒澀味,有濃郁香氣,在嘴裡回甘的茶香讓我很喜歡,每次來我必點
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開胃小菜
英式料理很樸實,同時也設計精緻小巧路線,道地的英式莊堡味蕾,再加上嚴選新鮮,好食材
能吃出每一口食材新鮮的風味
小菜可以自行創意搭著吃,搭配濃郁的起司、煙燻鮭魚
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鮭魚讓我非常的喜歡,抿在嘴裡還有鮮甜味,好愛
起司則是可以搭配蘇打餅乾一起享用,國外很愛用餅乾搭配起司吃唷~
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主廚每日創意料理(特選當季新鮮食材)
使用的淡菜,還蠻大份量
特製沙拉醬很淡雅不膩,加上淡菜本身還有鮮甜味道,很討喜
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自製莊堡墨魚香腸與木燻嫩雞肉佐凱薩沙拉
一端上來就聞到起司香氣,搭上清脆爽口的生菜
凱薩醬很夠味,讓生菜都活了起來,一口接一口
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裡面還隱藏了手工自製墨魚香腸,口感很有層次,能吃到墨魚鮮味   
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菌菇濃湯
服務人員會上前貼心的現刨胡椒粉,提昇濃湯的香氣   
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不會太濃也不會太水,喝起來剛好順口
還能咀嚼到菌菇的口感與香氣
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羅勒麵包
手工麵包好好吃唷!到現在味道還在我腦海裡浮現
外酥內軟的口感超棒,搭上酸甜莎莎醬引出不同風味,帶有微辣的莎莎醬完全幫助開胃
手工麵包都是主廚每天現桿現做,完全呈現新鮮風味,吃了印象深刻
真的不能小看布登小鎮的料理份量,絕對非常足夠~
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英式莊堡傳統啤酒風味酥炸鮮魚
英式料理的經典招牌,算是英國隨處可見的國民美食
很適合搭配啤酒、配著酥脆外皮的好吃炸魚,能吃到新鮮度還能有飽足感
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裹粉外面還灑上特製香料,咬下酥脆口感還有鮮魚肉
用料很大氣,每一口都是滿滿魚甜味,我個人很愛這道菜色,酥脆卻不油膩
手工特製薯條則是帶皮,咬下有綿密鬆軟口感,會一口接一口超唰嘴薯條
別於一般現成薯條,更新鮮更好吃
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沾上特製沾醬有是不同味道的呈現,可以先吃原味的鮮,在沾醬引出不同層次
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一邊吃一邊配紅酒,真的很放鬆~
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英式貴族野獵燒烤肉串
帶有豪放的燒烤肉串,有雞肉跟豬肉,帶上蘑菇沾醬
可以大口豪邁感受肉與蔬菜堆疊的滋味
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肉質很軟嫩,加上大氣的烤酥脆,很均衡營養,男女都愛的一道菜色
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梅果冰沙(野生蜂蜜)
冰沙也很用心特製,加入了新鮮梅果與野生蜂蜜調味
可以去除嘴巴異味、香味味蕾稍微紓緩
在嘴裡餘味會迴盪蜂蜜的清甜香唷!很美好的味道~
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倫敦街頭饕客烤英式牛肩肉牛排(8盎司)
帶有口感咬勁的英式牛肩肉牛排,不要小看份量阿!讓我真的吃好飽~
採用五分熟度,把牛肉湯汁都封鎖著,不見血水
穿插烤酥脆,搭著吃不油膩   
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英式牛肩肉牛排口感有軟嫩有咬勁,算是層層堆疊的口感
平常都是吃慣嫩肉,偶爾可以換換新口感、品味新風味
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我個人很愛吃旁邊的油花,讓牛肉的香氣更上一層
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不用太多醬汁,沾的海鹽就很好吃,在嘴裡咀嚼感受多疊的層次口感,真的很不錯
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英格蘭爐烤小羔羊嫩背肩與虎斑明蝦佐波特紅酒醬汁
帶骨的爐烤小羔羊,沒有過多的調味可以吃到羊肉鮮味
虎斑蝦也把殼去掉,可以很優雅的直接享用,帶有脆度唷~
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帶骨可以很豪邁的拿起來啃食,尤其是接近骨頭附近的味道會更加濃郁
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肉質很軟嫩,咬下就引出湯汁
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甜點
布登小鎮的餐點、醬料到甜點,都是餐廳內的主廚特製,不使用現成品
搭配當季新鮮食材裝置搭配,加上大份量吃起來很滿足
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這位置也很多回流客人最愛的舒適區,來一趟布登小鎮品味英式料理
還能在市區達到真正的放鬆感~原來吃英式料理可以那麼享受,還能吃得很滿足
更有貼心的管家在旁邊服務,有種貴族般的享受
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曾子路看到英式電話亭,就是布登小鎮英式料理餐廳,進來就沒錯囉~
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布登小鎮英式料理很有特色,嚴選新鮮食材搭配主廚的創意
能吃到滿足份量還有食材原味,在莊堡內品味小酌搭配美食
感受英式料理的樸實、新鮮,加上有管家式服務能依客人需求做服務
近期也很受到年輕人喜歡,來布登小鎮吃美食約會
也很適合大型聚會包場、商務用餐招待賓客唷!
來一場英式料理的約會吧!

{本篇為合作邀約}





尼力
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5 Comments

  1. Avatar

    我喜歡那個烤肉串~
    配色好美哦!! 看了食指大動~
    羊排也烤的相當誘人說!

  2. Avatar

    看起來超讚的 謝謝分享!

  3. nellydyu

    挺好吃的

  4. nellydyu

    適合浪漫約會

  5. Avatar

    哇,感覺好頂級喔~
    那串烤好誘人喔~
    看起來就好好吃~