分類 ◎吃-南部

來吃鍋吧!鮮甜有海味的咕咚鼎養生火鍋,鮮甜味最暖心

 高雄火鍋 咕咚鼎 養生火鍋 新鮮海鮮
咕咚鼎私房養生火鍋(個人鍋物|火鍋|清爽湯頭|養生)
位置:高雄市左營區裕誠路275號
電話: 07 557 7736
營業時間: 11:00–01:00
粉絲團:Facebook




無需服務費、無低消限制、現撈蝦子龍蝦
南部少見的養生火鍋,位於裕誠路上的一級美食戰區
咕咚鼎私房養生火鍋採用個人鍋套餐,還有單點餐點搭配吃(也可以共鍋加點)
很適合上班族用餐、家族聚餐,新鮮食材熬煮數小時的湯頭回甘不燥熱
讓我跟朋友吃完都超級愛,一再回味新鮮海鮮的海洋味 
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光是菜盤就讓我覺得很大心,不僅看得到蔬菜新鮮度
蔬菜都是切很大塊,熬煮後保有蔬菜口感,還能吃到營養度
虱目魚丸、九層塔丸子都是嚴選,新鮮夠味
吃遍各地許多重口味的餐點,讓我回味的依舊是新鮮食材的餐點
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蝦子都是海水養殖,現點現撈!所以在現場可以聽到陣陣的尖叫聲音
因為蝦子活跳跳阿!!!一陣尖叫之後就一陣大笑,保證新鮮的活跳跳蝦子 
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蝦子超新鮮好吃,激推阿!!好想大量加點~
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咕咚鼎私房養生火鍋無需服務費,卻有很多貼心的服務
火鍋醬料自行取用,還有搭配免費的梅子檸檬水可以去油解膩,紓緩飽足感(好喝還可以去除口中異味)
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沙茶醬也是自家製作,使用小魚乾等多樣食材鞭炒,香氣很足夠還帶甘甜
我個人很推薦來咕咚鼎私房養生火鍋吃原味,新鮮食材川燙過,新鮮滋味帶自然甜就很好吃
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餐點價格從150~420元,以份量跟價格來說真的很大心
如果想要更加澎派,吃更好,還有高單價的龍蝦餐點唷!
五款湯頭可以選擇-上品鍋、蔬菜鍋(素食可食)、起司鍋、昆布鍋、泡菜鍋
湯底都很獨特,喜歡重口味的可以挑選起司鍋、泡菜鍋
老饕喜歡吃原味的都會選擇上品鍋、昆布鍋,各有所喜好者
台灣人都喜歡吃火鍋,冬天冷也吃,夏天熱吹冷氣也吃,要吃也記得選擇新鮮熬煮的湯頭,才能對得起健康
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咕咚鼎私房養生火鍋位置很低調,都是熟客幫忙介紹推薦給朋友來吃的養生火鍋
養生火鍋不是無味、也非素食,而是用大量蔬菜熬煮、豬骨、雞骨,保留住鮮度與營養
再搭配新鮮蔬菜、海鮮、火鍋料,讓火鍋好吃不燥熱,還能吃到用心挑選的好食材
店家對食材上的把關很嚴謹,就是要讓消費者吃得安心又健康
很喜歡現場老闆跟消費者間的互動,很貼心也很窩心
2樓還有包廂可以預約!人多吃火鍋也很ok,快來聚餐吃鍋吧!
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會發現湯底裡面友一條黑黑的竹碳,也是店家用心的地方
竹碳將湯頭、食材轉化為細分子,讓好讓人體吸收,還能帶有甘甜味
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挪威鮭魚鍋360元
大力推薦給喜歡吃鍋魚的朋友們,厚切鮭魚肉,保留帶有膠質的豐富魚皮
川燙後更能吃到新鮮滋味,油花很均勻、新鮮色澤
一般市面上都是薄切,厚切滋味更加好吃
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咕咚鼎養生火鍋的海鮮擺盤都很大氣,採用自然的葉子當底盤襯托
品味原始新鮮風味 
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跟朋友都點了上品鍋,湯頭清甜不燥熱,喝起來好暖胃
加上我們也丟入了大量的蔬菜熬煮,更保有蔬菜新鮮甜味
用來川燙海鮮、肉品都很ok,大塊的厚切鮭魚,熬煮後保有鮮味
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挪威鮭魚新鮮度很夠,煮完都沒有散掉
不用沾醬大口咬下,飽滿的鮭魚鮮度與甜味都湧上來,新鮮好吃
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特選海鮮鍋420元
很多朋友都很推薦咕咚鼎養生火鍋的特選海鮮鍋,可以點海鮮鍋在單點肉片,就可以海陸通吃
而且會發現,這裡的海鮮都是精選的,青蚵超大飽滿、魚肉切大塊、中捲帶厚度
還有新鮮的虱目魚丸,咬下都是虱目魚本身魚鮮味,選料上都能在每一口咬下都能品味出鮮度
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我吃完也很推薦大家來吃特選海鮮鍋,外面很少見到的鮮度阿!
蛤蠣超大顆,還是新鮮的會吐舌頭
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蛤蠣打開就可以立馬嘗鮮,咬下還會爆湯汁,滿足
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都是新鮮現點撈起的海鮮,因為活跳跳,所以會另外罐裝送上
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新鮮活蝦也是老饕最愛,吃完會想再回味的新鮮蝦子
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川燙後,殼非常好剝,完全是鮮甜度,活抓的蝦子果然滋味更甜
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青蚵也是我的愛,完全無腥味,吃得到飽滿鮮甜度
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熬煮後不會縮水太多,上品湯的甜味會讓海鮮更新鮮,完全不搶戲
抿在嘴裡咕溜的青蚵,好像在漁港聞到的海洋味
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連海鮮盤的干貝都是超大顆,一般火鍋店很難有這種等級阿!!!
跟朋友吃完互看了一眼,一直點頭說好好吃(哇尬意)
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經典牛肉拼盤鍋420元(精選美國特級背肩牛肉、霜降牛肉、美國板腱牛肉、紐西蘭沙朗牛肉、精選五花牛肉)
可以大口吃肉的經典牛肉拼盤鍋,專門為愛吃牛肉的老饕給準備的
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帶有大量油花,熬煮後油花會帶軟Q,好咀嚼唷!
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熟度可以自己決定,我個人喜歡7-8分熟度,帶有微微嫩紅,正好吃的熟度
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天啊!超大塊的精選美國特級背肩牛肉,可以獨享也可以共享
軟嫩好咀嚼,滿滿的牛肉香氣、甜味都引出來,超滿足(愛吃牛的一定要點!)
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牛肉拼盤還有附贈白菇,白菇可以直接整朵放入火鍋內熬煮唷!
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新鮮的肉片,稍微川燙過就很好吃
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不使用重組肉,推薦給愛吃牛肉的饕客們
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特級紅酒牛肉鍋320元
新推出的紅酒牛肉,精選紅酒釀牛肉,一端出來就聞到紅酒的香氣,在鼻腔內迴盪
稍微讓紅酒停滯2~5分鐘,就可以川燙
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大量紅酒醃製,讓牛肉口感會更加軟嫩
加上使用的紅酒還不錯,完全很入味,讓牛肉帶有紅酒香
不太喝酒的我,也愛上了這味
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紅酒醃製更久,滋味會大不同,可以先放置2~5分鐘涮一片
跟朋友聊天後,大概有停了10幾分鐘,兩片紅酒牛肉吃起來的風味大不同
會在嘴裡迴盪的紅酒香氣,帶酒的乾甜味,還有牛肉的滋味慢慢結合,這滋味好療人
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第一次吃紅酒牛肉的火鍋,真的有愛上,讓湯品有轉為不同的味道
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使牛肉更軟嫩好吃,而且切的夠大片,每一口咬下都能爆出紅酒香氣
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服務生會貼心遞上撈網,可以撈除鍋內的肉渣,讓品味湯頭可以更加順口
連丸子類都好好吃,這裡都使用新鮮食材居多,所以看不到合成的火鍋餃類唷!
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餐後冰淇淋(青芒果)
餐後的冰淇淋也是選擇過的,在食材的挑選都很精心嚴選
帶有酸V戀愛滋味的青芒果冰淇淋,還可以咀嚼到顆粒口感
不僅很緩和飯後的飽足感,還可以讓嘴裡的異味去除,嘟嘟好
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貼心的在一樓吧台設置洗手臺,吃完蝦子可以清洗
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咕咚鼎養生火鍋很用心,做好每個環節,跟朋友吃得很滿意
新鮮度保證吃得到,飯後完全不覺得口乾舌燥,馬上想再帶家人一起來吃
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門口就是用海水養殖的蝦子、龍蝦,現點現撈,不用跑海產店,這裡就有鮮味
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一個人吃火鍋也OK,團體聚餐還也2樓可使用
從中午營業到晚上,中間時段都沒有休息,想吃鍋隨時都可以來咕咚鼎養生火鍋
感受店家用心準備的養生火鍋,健康意識抬頭,也要重視所吃的食材~一定要新鮮!
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隱身在裕誠路與自由路交接口附近的咕咚鼎養生火鍋,就是要給你不一樣的鮮味
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真材實料湯底,雞骨、豬骨、8種蔬菜水果熬煮數小時
還有招牌上品湯需要熬煮8小時,將營養精華都封鎖著
很養生的湯底,不燥熱帶有食材甜味
搭配活蝦菜盤,保證新鮮會回味

咕咚鼎私房養生火鍋(個人鍋物|火鍋|清爽湯頭|養生)
位置:高雄市左營區裕誠路275號
電話: 07 557 7736
營業時間: 11:00–01:00
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{本篇為合作文}





尼力
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2 Comments

  1. Avatar

    讓人忍不住想嚐鮮

  2. nellydyu

    很新鮮好吃