位於河堤社區的歐啦西班牙館,是老闆娘推薦的美味餐廳
許多台北老饕都會特別專程南下品味
是道地西班牙主廚料理,非一般中美主廚
所以餐點會更加道地西班牙風味,吃過都會額樂
一進門被滿滿的西班牙裝置給吸引,很好拍、很有歡樂氣氛的西班牙餐廳
南部比較少西班牙餐廳,加上很多都搭配饹中美料理、義式料理,相對會比較雜
如果想要品味很在地的西班牙料理,很推薦歐啦西班牙館
很適合約會、適合聚餐,不僅有台灣人,還有外國人也來品味
很溫馨舒服的歐啦西班牙館,第一次來也不會覺得有壓迫感
看到現場很多人來聚餐、慶生、約會
店內許多西班牙在地的小物、佈置
跟公司老闆、老闆娘、老公來歡慶結婚N週年慶,我們四個人點了4人份A餐
田園沙拉、主廚招牌鵝肝醬、白酒西班牙香腸、鐵板香菇、大蒜蝦仁、西班牙海鮮燉飯、海鹽烤牛排
一次可以吃到道地的西班牙餐點風味,來場味蕾的國際旅遊
開胃前菜,口味很清爽不膩
土司帶有脆度,咀嚼起來很多層次
連餐巾紙歐啦西班牙店名字樣
田園沙拉
帶有油醋爽口香氣的田園沙拉,很簡單也能吃到時蔬新鮮度
利用大量的醃製提味,帶有異國風味,四人分享吃只能稍微淺嚐開胃
白麵包一直都是每道餐點會出現的小品,可以單吃或者搭配小菜一起享用
口感像是法國麵包,外表很酥脆,越咀嚼越香
主廚招牌鵝肝醬
超好超的主廚招牌鵝肝醬,完全大激推阿!
獨特香氣的招牌鵝肝醬,上面點綴莓果醬
來有特製的淋上搭配,讓鵝肝醬香濃好吃,不膩!
抹在白麵包上面,帶有酥脆層次口感
鵝肝醬香氣會整個在嘴裡殘留飄香
鐵板香菇
非常揪吸口感的水嫩香菇,搭配特製青醬提香
每一口咬下都是爆出水嫩湯汁,新鮮好吃
白酒西班牙香腸
使用白酒熬煮的香腸,香腸帶有肥肉,口感不柴帶有酒香
白酒香腸也是搭配白麵包一起享用,白麵包也可以沾湯汁一起吃
西班牙海鮮燉飯
西班牙餐點最讓大家熟知的西班牙海鮮燉飯,滿滿的海鮮加持,吃之前記得把檸檬擠上提味
四個人分食還蠻足夠的,風味不會太過於濃厚,吃完不會膩口
燉飯米粒很飽滿,很入味,帶有蕃紅花與海鮮甜味
大蒜蝦仁
新鮮滋味帶有大量蒜香與甜味的蝦仁餐點
單吃非常的夠味唷!不死鹹帶有蝦子本身的海洋甜味
一樣是搭配白麵包來做使用,增加咀嚼口感與香氣
海鹽烤牛排
重頭戲來囉!我們都是第一次來吃~被這巨大的海鹽烤盤給吸引住了(酷)
海鹽烤盤剛從400度的烤爐拿出,所以非常的高溫~記得小心!
有稍微烤過的牛排、烤蔬菜,牛排只有表面烤過
有互動式趣味的海鹽烤牛排,熟度自己決定
烤蔬食可以直接吃,挺新鮮滋味沒有過多調味帶有香料滋味
微微的青醬就好吃
海鹽烤牛排自行決定熟度,我喜歡6-7分熟
保有軟嫩口感與牛排甜味,表面就會沾到海鹽,可以先吃原味
再淋上特製的牛排醬提味即可
海鹽熱度高達300度,使用要非常小心,不要燙到唷~
可以互動diy創意的鹽烤牛排,一開始表面稍微烤2秒就可以翻面
不敢吃太生的,就烤久一點囉~
飯後需要來一點甜點最happy ending
點了一份隱藏版的紅酒燉西洋梨,帶有溫熱度的新鮮滋味
西洋梨帶有甜味,紅酒韻味很甘甜,滋味挺不賴的
相見恨晚的歐啦西班牙館,很推薦來這裡約會用餐唷~
海鹽烤牛肉勢必點的餐點,幾乎每桌都點唷!
讓許多外地客都專程來訪的歐啦西班牙館,正統西班牙主廚
製作出每一道細緻道地的西班牙風味餐點,好吃推薦
歐啦西班牙館主廚 瑪鬥斯先生
歐啦西班牙館
位置:高雄市三民區河堤路578號
電話: 07 343 3045
營業時間:11:30~15:00,17:30~22:00
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