在高雄也能吃到福香麻辣香鍋，椒麻香氣挑逗味蕾享受

好幾個朋友推薦我一定要來嘗鮮這家“福相麻辣香鍋”，從台南來的麻辣乾鍋
位於大順路與建興路交接口，剛好有幾家餐廳都聚集在一起
吃過旁邊的逮丸山田，這次順路剛好來吃”福相麻辣香鍋”，乾的火鍋～
其實有有種滷味的感覺，椒麻椒麻很香很夠味

一進門會看到很多食材在檯面上，很像滷味、鹹酥雞的方式
可以拿著鍋子開始拿取想要的吃的食材，放在鍋子內

還有部分招牌、餐點是用牌子的方式拿取，交給服務人員結帳即可

還有比較高單價的單點主食，價位上真的還蠻高的
隨便夾一點東西，我一個人吃了300元XDDDD
我隔壁桌的夫妻，兩個人吃了一千元！！！！

辣度的等級可以挑選，據說加入獨家中藥秘方的13香麻辣醬
我當天吃的是點點辣，椒麻香氣很夠味～我非常喜歡
店家的服務態度也很親切，感受度不錯唷！

現點都要現製作，好像是用炒的方式烹飪入味，所以要稍微等候
也有民眾外帶！我個人選擇在店內享用

喜歡有辣味的餐點，很推薦來嘗鮮～點了花椒嫩雞、麻辣鴨血

麵食的部份我很推薦，因為加入的獨家的辣椒醬，很夠味唰嘴
我當天有點蒸煮麵

環境還蠻不錯的，晚上會覺得裡面很暗就是了（暗鳴矇）

牆上還有一些福香麻辣香鍋的解說，來自四川的獨特麻、辣香氣

很大的鍋子，加上我只有一個人吃，看起來格外的空虛阿XDD（鍋子好空空空）
服務生端上來時，還會協助幫忙用木湯匙攪拌
讓剛炒好的食材與獨家的十三香麻辣醬混合，雖然說是乾的麻辣香鍋
不過還蠻多湯汁的，有點滷味的感覺，如同滷汁換成了十三香麻辣醬

拌炒香氣就能聞到很有層次的椒麻、辣椒香氣，很夠味帶一點想打噴嚏的嗆

我點了蠻多蔬菜的，帶有清甜滋味

微微辣真的不太辣，帶有濃郁香氣的椒麻味道，讓我個人挺喜歡的
很好吃夠味，醬汁會比較偏鹹，所以服務生會稍微把鍋子用傾斜，讓食材不會一直浸泡在醬汁內

米血、鴨血都還蠻好吃的，缺點就是太貴了XDD

蒸煮麵變得好好吃唷！很夠味還帶有微辣，吸收了獨家十三香麻辣醬，帶有中藥材香氣，唰嘴好吃

有基本的低消，一人就大概250元了！夏天來吃也挺開胃唰嘴的～