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夢想冠軍的麵包之一勾堂 紅藜果香圓頂吐司,溫暖手作烘焙、文青咖啡館、草地野餐勝地|大樹九曲堂

位於高雄大樹祕境中的 一勾堂 eagle,結合在地食材,不定時推出新款的烘焙麵包
而且剛好也在高雄旅遊景點鳳梨工廠對面,可以一起規劃在一日遊內
而尼力跟家人都是麵包控,一聽到大樹一勾堂 eagle,假日就立馬來朝聖~


一勾堂 eagle旁邊擁有寬敞的草地,假日人潮多,還可以免費租借野餐墊

很適合爸爸媽媽帶小朋友來戶外野餐唷!每到假日還有街頭表演
可以在野餐籃裡放著一勾堂剛出爐的麵包、在草地上聽音樂、看表演、放空,享受親子戶外踏青時光
快來大樹屏東近郊景點的一勾堂咖烘焙坊走走、踏青旅遊

搭乘火車到九曲堂,步行1分鐘即可抵達
鐵道就在旁邊,所以在咖啡廳裡也可以隨時聽到、看到火車經過
開車的朋友,建議從復興街進入,往九曲堂車站的方向開,一勾堂 eagle就在大草地旁

由高雄飛揚福利服務協會開設的一勾堂
其成員是來自於協會與頂新和德文教基金會將才學堂合作的專業烘焙班
透過專業烘焙師的教導,讓許多在地青少年具備專業烘焙技能
並且輔導考取證照,進而能有更多就業機會、學習一技之長的管道

一勾堂成立的目的,也希望這些孩子擁有實戰場域
透過專業烘焙師的帶領、學習,鼓勵在地的孩子們朝夢想邁進
也因此讓某些家庭背景較為弱勢的孩子們
可以從一勾堂的烘焙中獲得很多工作的成就、多與人相處交流、從小鳥變老鷹,這也是一勾堂 eagle名字的由來


一勾堂的成員平均年齡大概20多歲,很青澀、充滿青春有活力
每天新鮮出爐的手作麵包,款式樣式都會不同(目前麵包烘焙高達30款左右)
常常一開店營業就湧入購買人潮,只有中午會出爐囉~~
品味冠軍麵包 紅藜果香圓頂土司(平價消費超好吃的麵包)

紅藜果香圓頂吐司
一開店記得先搶購紅藜果香圓頂吐司阿(限量是殘酷的)
結合了大樹盛產的鳳梨,製作很繁雜工法,要先將熬煮果乾的鳳梨湯汁加入麵團
搭配契作台灣小麥、養身紅藜,讓整個吐司帶有淡雅舒服的鳳梨香氣與紅藜顆粒口感
溫暖好吃的麵包,就來高雄大樹品嚐一勾堂最厲害的手作烘焙麵包
使用在地食材,製作出美味的冠軍吐司,必買 紅藜果香圓頂吐司

可口好吃的紅藜果香圓頂土司,保留吐司本身的軟嫩、溼潤度
利用手的觸摸、感受吐司麵包的柔軟,讓每一口吐司吃起來更加有風味

特製的鳳梨乾,切成一絲一絲,加入吐司內
吐司本身原味就非常好吃,紅藜果香圓頂土司讓我跟家人更加喜歡
帶有細膩的酸甜果香鳳梨乾,營養豐富的養身紅藜增加口感、帶有大樹特色的鳳梨清香

 

紅藜果香圓頂吐司目前很夯、超受歡迎,去年參加『將才學堂烘焙錦標賽』獲得冠軍
也在連鎖麵包店期間限定推出過,讓一勾堂帶回家鄉榮耀上市
一條吐司不用100元阿!其他麵包也都是50元以下的銅板美食

鳳梨維也納
超人氣招牌鳳梨維也納,來一勾堂的饕客都指名要買 鳳梨維也納

使用法國發酵奶油製作,冰冷藏直接拿出來即可大口享用

帶有奶油滑順香氣,與砂糖的顆粒口感
裡面還有大樹鳳梨果肉,清新果香風味好好吃,而且冰冰涼涼的

大樹鳳梨青、瑰蜜拿鐵
數十款飲品可挑選,完全無需服務費、還能擁有貼心的服務
使用大樹鳳梨熬煮製作的鳳梨果肉,搭配青茶引出果香氣味,好喝順口不膩
瑰蜜拿鐵帶有淡雅的玫瑰香氣,咖啡味道柔和順口

紅龍蜜荔香
專用法國麵包麵粉搭配新鮮火龍果、荔枝果乾釀製紅酒

法國麵包口感不會乾硬,越咀嚼越香甜,帶有火龍果的粉嫩色澤

荔枝果肉帶有酒香甜味,讓法國麵包更加好吃

一勾堂手撕吐司、紅豆圓頂吐司
吐司我個人推薦必買,每一款都很有特色,而且不用百元超親民價格

不添加防腐劑,建議3天內食用完畢

用手撕可以感受吐司的質地

一撕開來就會引出香氣、麵包甜味

紅豆圓頂吐司內的紅豆有蜜過,帶有軟綿顆粒口感,讓吐司更加濃郁好吃

原味跟紅豆圓頂吐司都好吃~紅豆多了層次甜味與風味

金沙奶皇
大推金沙奶皇,帶有鹹鴨蛋滋味的鹹香好吃麵包

餡料爆多,每一口咬下超夠味!

蔥麻包
使用內地花椒、搭配台灣古早味豬油、新鮮蔥花,製作的蔥花麵包

有黑胡椒香氣,蔥花甜味慢慢引出來是花椒香麻滋味

帶有辣度,越吃越開胃

午後時光很推薦來一勾堂 下午茶

使用在地食材製作,連小孩都吃得津津有味

二樓也有用餐區,很文青的咖啡館

可以選擇坐窗戶旁,會有火車通過、欣賞美景

鄰近大樹舊鐵橋的一勾堂烘焙坊
喝咖啡享受愜意時光,品嚐平價手作麵包,每日新鮮出爐限量販售

二樓也可以看到麵包製作的廚房,整體環境很清幽

一起用行動來支持這些用心努力的青少年

每天出爐的品項不同,每次來都可以買到不同風味的麵包

高雄最年輕團隊所製作的烘焙,親民價格都會瘋狂大採買阿~好吃推薦

清水模日式風格的一勾堂咖啡烘焙坊,大樹私密景點推薦

推薦可口好吃平價手作麵包,年輕團隊製作的美味烘焙
高雄麵包推薦 九曲堂車站旁的一勾堂,假日很推薦來走走

一勾堂 Eagle (一勾堂咖啡烘焙坊)
位置:高雄市大樹區久堂路鐵路巷8號
服務專線:0922 622 077
營業時間:10:00-20:00(週二~週六)、12:00~20:00(週日)
官方LINE@ID:@znz4175e
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尼力
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