分類 ◎吃-南部

濃情懷舊日系 金福商店,獨家秘製串燒烤物、日系烤物美食、限定溫暖鍋物 X 高雄居酒屋

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金福商店從咖哩飯、丼飯、定食美食逐漸轉型為 金福商店 食事 酒堂
主打晚餐宵夜場,讓很多朋友下班都可以相約朋友一起來小酌用餐
限定時間有供應咖哩飯、丼飯,保留招牌美食(限定於五點半於七點半)

不定期推出新菜色,冬季推出限定:岐阜雞肉鍋、博多豚腸鍋
都是帶日系風味的鍋物湯頭,很適合聚餐、小酌溫暖配置
鍋物目前每日限量供應,建議可以提前一天預訂唷!

晚餐、消夜、夜貓族都可以聚會的 金福商店 食事 酒堂

金福商店 和風酒堂
位置:高雄市前金區仁義街202號
營業時間:17:30~24:00(週日公休)
服務專線:07-2150798(訂位專線)
粉絲團:Facebook

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冬季推出限定:岐阜雞肉鍋、博多豚腸鍋
鍋物目前每日限量供應,建議可以提前一天預訂唷!

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深受時下年輕人喜歡的 金福商店,日系懷舊商行、高雄限定

“金福商店

從設計、裝潢、布置都是老闆親自下手監督

“金福商店

從店外巨大看板到內部裝飾都很細緻,一秒帶你到日本居酒屋用餐
少人約會具餐就可以於板前用餐,多人聚會都會帶往二樓

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岐阜雞肉鍋
冬季推出了兩款鍋物新品,這次挑選了 岐阜雞肉鍋
使用雞腿肉、手工雞肉丸子,搭配自家熬煮的豆乳雞湯,再加入日本赤味噌
豆乳雞湯使用豆漿、大量雞骨、豚骨下去燉煮,帶出白皙湯頭豆香甜味

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鍋物都是上桌後,服務人員會現場倒入豆乳雞湯
會再附贈一壺 豆乳雞湯,可依據個人口味慢慢添加

鍋物上還會有大量的新鮮韭菜、宮保辣椒乾、白芝麻等等妹配料
讓湯頭在每個階段都能呈現不同風味

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可以等鍋物滾後,先舀一碗湯熱呼呼湯頭
感受豆香滋味的湯頭帶雞隻的鮮甜滋潤,很柔和順口好喝

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鍋物都會附贈兩碗白飯,可以續加一次~
白飯也都是特別選用壽司米,米粒飽滿香甜

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日本生食級章魚腳
小酌饕客最愛的開胃小菜

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咀嚼帶有軟Q口感,可以沾一點芥末提味增加嗆辣度

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肉味噌高野豆腐煮
獨特的肉味噌高野豆腐煮,引進日本高野豆腐
高野豆腐口感很不同,很像手工豆皮層次堆疊、吸附滿滿的湯汁
上面搭配肉味噌,提出鹹香滋味、引出豆腐香氣,好水嫩

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水蜜桃蘇打、可爾必思(無酒精)
大杯飲料暢飲起來更痛快,不喝酒的很多軟性飲品可挑選
老闆還有特別引進日本軟性飲料唷~都可以嘗鮮!

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牛丸子串(附月見蛋)
串燒烤物也是店家的人氣招牌,刷醬都是主廚獨門熬煮製作
帶有鹹味甜味交疊,推薦這款手工牛肉丸子,不規則形狀、讓口感更多層次

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醬燒風味很濃郁,甜中帶鹹引出牛肉香氣

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可以搭配生蛋黃滋潤,帶一點蔥花與醬汁甘甜味,超好吃

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牛捲串
醬燒味道很飽滿,肉質軟嫩好咀嚼

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透過炙燒讓整個醬汁很密合,每一口都好香濃

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炙燒熔岩起司馬鈴薯
邪惡起司控必吃,乳香味道飽滿、每一口都是大量厚實的雙色熔岩起司

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起司很有厚度,帶有Q度引出綿密馬鈴薯泥
香濃夠味,天氣冷就想吃邪惡的

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牛壽喜燒大根煮
現點製作的牛壽喜燒大根煮,牛肉會吸附整個醬汁提味

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很適合把湯汁淋於飯上,超好吃又開胃

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牛肉軟嫩帶出壽喜甘甜滋潤

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北海道可樂餅
大人小孩都愛吃的炸物美食 北海道可樂餅,淋上炸豬排醬、可搭配塔塔醬

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咬下每一口都很酥脆顆粒層次,綿密香甜的內餡湧上來

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內餡很香甜,帶地瓜與馬鈴薯交疊的香氣

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岐阜雞肉鍋搭配的去骨雞腿肉,記得要熬煮熟喔!
鍋物分量大概2~3人,多人也可以點來分享吃
日本居酒屋都會賣這種系日系鍋,不僅可以溫暖身軀、還可以當解酒鍋物

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豆乳鍋在每個階段香氣不同,一開始喝帶豆乳香氣、柔和順口
後面會帶有層次辣度,因為有韭菜、赤味噌慢慢融合提出香氣

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少人聚餐、多人聚會都很適合來
我跟朋友已經來聚會好幾次,甚至耶誕、跨年也會來用餐

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超大塊的大根,會吸附湯頭精華香氣

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高野豆腐真的很獨特,軟綿帶有強力吸水的口感

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手工雞肉丸子大推,自家手工製作、引出豆乳香氣,好吃不燥熱

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使用雞腿肉,可吃原味或沾上附贈的胡麻醬/日式醬油

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雞腿肉搭配韭菜也超好吃唷!

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麒麟生啤

(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)

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吧檯冰箱櫃內有很多日系啤酒、梅酒、清酒,都可直接跟服務人員做點購

(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)

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香蔥豚肉串
滿滿蔥花,大口咬下就對了
好吃不柴,整個獨門醬燒味道讓我很愛

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不吃牛肉就吃豬肉吧,口感軟嫩不柴、引出醬燒風味,蔥花也很提味

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炙燒赤海魚一夜干
超大尾的炙燒赤海魚一夜干,會使用油煎方式搭配燒烤
封鎖住魚肉本身的鮮美口感、不擔心水分流失還能帶出外皮酥脆焦香

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貼心配置多樣的釀製小菜、金桔、椒鹽、蘿蔔泥、辣椒粉可斟酌的搭配

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赤海魚肉質很細膩,而且肉很多又飽滿
外皮的焦香就很提味,光是原味就好吃
魚刺屬於比較大根的,可以很輕鬆挖到魚肉來吃

尤其邊邊都是金色焦黃酥脆,讓我超愛~啃食起來更香啊!

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冬季多了限定鍋物,很日系溫暖滋味、可以順便追起來!記得提前訂鍋物唷~

“金福商店

“金福商店

高雄最霸氣日料美食,就是這間 金福商店 和風酒堂
搭乘捷運來都可以走到唷!

金福商店 和風酒堂
位置:高雄市前金區仁義街202號
營業時間:17:30~24:00(週日公休)
服務專線:07-2150798(訂位專線)
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