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現炸60秒的黃金美味炸牛排,來自日本京都勝牛|高雄首間門市 高雄漢神巨蛋店4樓x 日本超人氣名店

京都勝牛 炸牛排,來自日本現炸60秒的美味
帶有濃郁日式京都風的用餐環境,位於漢神巨蛋百貨4樓
與朋友相約聚會,享受日本炸牛排定食餐點

高雄新開幕 京都勝牛,你朝聖了嗎?!
聚餐約會都很方便,交通便利、搭捷運就可以來漢神巨蛋用餐

京都勝牛  南部首間落在漢神巨蛋百貨,環境都很日式

推薦家庭聚餐、聚會、約會,還有喜歡吃日式定食、炸牛排的饕客們
日本人氣炸牛排名店,高雄就可以吃到

7種沾醬隨意任搭,號稱可以變化出多種風味的炸牛排

利用沾醬調味,引出不同層次風味,真的好吃嗎?!來吃看看就知道了

京都勝牛主打以190度的高溫快速油炸,60秒讓麵衣炸到金黃酥脆
牛肉只有3分熟度,保有鮮嫩口感
再搭配正宗京都勝牛五款日式沾醬,可調味出多層次風味的鮮度、甜味
免出國,免飛日本,就可以揪朋友、家人一起品味到 京都勝牛炸牛排料理

桌上還有附上一個手工陶瓷加熱窯,可以自行決定炸牛排的熟度
像我個人很喜歡原本的三分熟度,再加玫瑰鹽提味就非常可口好吃

環境我個人還蠻喜歡的,完完全全的日式裝潢、擺設,極簡風格很舒適

桌面上還有熱麥茶、餐具、沙拉醬

平日午餐還有精打細算的商業午餐,推薦給小資首選
商業午餐供餐時間:11:00~14:00(售完為止)

當天跟朋友兩人點了 京都勝牛 春響雙人餐,如果是多人聚餐或者四人聚會,尼力就會推薦點 夏宴套餐 一起享用!

京都勝牛 春響雙人餐 $990,套餐包含麥飯、沙拉、湯品可無限續加
主餐為廣島牡蠣厚切菲力、經典豚牛二味、日式炸雞塊,兩杯60元飲料(升級可補差額)

日式炸雞塊
首先介紹這盤超好吃的日式炸雞排,爽口不油膩
麵衣很薄,帶有醃製過的獨特甜味香氣

份量很足夠,咀嚼口感超爽快,香甜滋味、肉質不柴好好吃
也可以擠上檸檬增添風味喔!

經典豚牛二味
餐點擺盤一整個精緻細膩,沾醬可自行斟酌搭配
有咖哩醬、勝牛招牌調料、鰹魚和風露、招牌牛排醬(伍斯特作醬底,帶甘甜味)
桌上也有玫瑰鹽、七味唐辛子可使用

腰內豬、翼板牛,還有冰鎮過的高麗菜絲(生菜可無限續加)

桌上有日式和風、胡麻醬可以搭配,和風醬很濃稠唷~兩款我都挺喜歡的!
炸物搭配生菜一起享受,可緩解膩度

翼板牛帶有扁長薄切,3分熟度帶有牛肉本身的鮮嫩色澤

外皮很酥脆,先品味了原味,酥脆香氣軟嫩帶有牛肉香甜湯汁
肉很鮮嫩,推薦加一點玫瑰鹽提味就很好吃

餐點都會附上,咖哩醬、鰹魚和風露、招牌牛排醬(伍斯特作醬底,帶甘甜味)
喜歡多層次風味的,也可以加點日式溫泉蛋,或搭配帶有獨特藥膳香氣的咖哩醬,很濃很香,混著麥飯好好吃

麥飯上還有糙米,有光澤的米粒飽滿香甜好吃(很愛吃日本白飯)

炸豬排腰內肉帶有油花香氣,酥脆外皮鮮甜豬肉香氣,好吃不油膩

整個油花香氣會在嘴裡散發開來

廣島牡蠣厚切菲力
海陸一次通吃,大滿足~跟友人都很愛的廣島牡蠣,非常肥美阿~~大推

外皮酥脆,咬下整個海洋甜味散發出來
完全無腥味,飽滿鮮甜的日本廣島牡蠣好好吃

推薦必吃厚切菲力牛排,帶有厚度咬下才過癮

外皮酥脆,厚切咬下整個嘴裡都是牛肉甜味香氣,越咀嚼越香

三分熟度也不會有血水,表現還不錯

我個人很怕吃炸物吃到油耗味道,京都勝牛 炸牛排吃起來外皮很酥脆顆粒層次口感
麵衣很薄不會吸太多油脂也不會有油耗味道

熟度還可以再加溫調整,使用手工打造的陶盤炙燒
不會焦掉還保有牛肉鮮味,我個人都稍微加熱一下,讓每一塊吃起來都是燙口熱呼呼滋味

吃炸牛排就是要慢慢享受,從原始風味到各種沾醬調味的搭配
引出不同層次香氣,緩慢咀嚼每一口的炸牛排韻味
整體吃完我個人還蠻喜歡的,份量對女孩子來說也剛剛好

蜜團子很軟Q,搭配日本引進的黑糖很香,我個人很喜歡

紅豆冰淇淋銅鑼燒
飯後推薦必點的透心涼的紅豆冰淇淋銅鑼燒,南部很暢銷


好吃帶有香甜的紅豆滋味,銅鑼燒很香唷!

飯後來份甜點很療癒,美好的聚餐

環境也很清幽舒服,充滿日式餐廳的氣息,服務也很貼心唷~
父親節快到了,也可以跟老爸來個日式炸牛排約會
或者全家一起來聚餐唷~

京都勝牛-漢神巨蛋店
位置:高雄市左營區博愛二路777號4樓
電話: 07 550 2226
粉絲團:https://www.facebook.com/katsugyu.tw/

 

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