高雄厲害的熟成牛肉必吃 牧鍋頂級熟成牛鍋物，熟成牛肉、手工現切、自家養殖牧場雞肉
食材用料都是嚴格把關挑選，打造高品質舒適環境可以享用熟成牛肉火鍋
搭配五款經典湯底，使用大量新鮮蔬菜、搭配獨門藥膳精燉數小時
是目前我喝過湯頭不燥熱又很爽口的鍋底唷~~
很推薦要點川味風味的泡椒湯頭 辣子牛骨湯，不燥熱、不刺激帶有層次麻辣香氣
五款經典湯底:辣子牛骨湯、普洱牛骨湯、清燉牛骨湯、黃金蔬菜湯、辣子蔬果湯
每人鍋底費用118元，可無限續加豆腐、年糕，飲品冰淇淋無限暢飲
牧鍋頂級熟成牛鍋物-高雄大順店
位置：高雄市鼓山區大順一路607
電話： 07 522 5522
營業時間：11:30~15:00、17:30~22:00(週一~週五)、11:30~22:00(週六週日)
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鄰近大順路輕軌旁，挑高樓層霸氣用餐環境的 牧鍋頂級熟成牛鍋物-高雄大順店
很多朋友第一次來吃都會覺得單價偏高，吃過後都會大讚
都是熟成牛肉，與市面上現切冷凍肉片口感跟風味大不同
更可吃到牛肉層次口感引出的香醇牛肉香
高雄評價很高的超人氣熟成牛肉 <牧鍋頂級熟成牛鍋物>
鄰近凹子底必追的鍋物專賣店，很多家庭客也愛來用餐
牛肉控必追 熟成牛肉火鍋，南部目前有四間可以享用到
獨特的辣子湯、牛骨湯都是自家每日精心大火燉煮數小時
釋放出精華香氣，不燥熱帶爽口風味
搭配熟成牛肉，品味頂級牛肉的新鮮風味，愛了、愛了
冰淇淋、飲料、醬料自取
提供明治冰淇淋
飲料方面也很用心搭配，有養生豆漿、解膩解辣的決明子
醬料自取，推薦要搭配二八醬、果香麻醬(兩款店家獨門特調醬)
五款經典湯底:辣子牛骨湯、普洱牛骨湯、清燉牛骨湯、黃金蔬菜湯、辣子蔬果湯
使用的蔬菜與牛骨熬煮的牛骨湯最受歡迎，熬煮熟成牛肉更加能提出飽滿牛肉甜味
喜歡吃辣的就點帶有川味麻辣香氣的辣子牛骨湯，重點不油膩唷~
湯頭帶魚辣子層次香氣，越熬煮越濃稠
獨家雲南辣子牛骨湯、高級普洱茶牛骨湯，迸出不同風味~
第一次來服務人員都會貼心介紹，目前活動有打卡就送招牌人氣 手作鮮芋肉滑
新鮮菜盤、火鍋料都是精心挑選過的
桌上還有美味小撇步，牛肉建議6~7分熟度剛剛好，不用衝台南也能吃到涮牛肉的新鮮滋味
黃金蔬果湯、辣子牛骨湯
端上來鍋底都會有豆腐、年糕、高麗菜
豆腐、年糕可無限免費續加
辣子牛骨湯
鍋底內都會有魚辣子，自家獨門釀製泡椒
大量蔬果搭配牛骨持續熬煮超過3小時的精華湯頭，讓湯頭清甜不燥熱保有牛骨香醇滋味
蔬果湯帶有金黃色澤，湯頭越喝越爽口，飽滿香甜帶甘甜滋味，完全不噪口
都是新鮮蔬果大量熬煮，獨門藥膳調配帶出層次香氣
金黃色澤飽滿香甜味道會於嘴裡迴盪，湯頭好好喝
魚辣子帶層次辣度，喜歡吃辣的饕客必追
不擔心燥熱，層次辣度帶川味香氣，不油膩卻格外的開胃
加入大量牛骨熬煮出，讓湯頭帶有乳白色澤
飽滿香醇，熬煮熟成牛肉、肉品都很好吃
不會有燥熱感，可以先熬煮肉品吃原味，感受辣子牛骨湯提出的川味層次麻辣
手作鮮芋肉滑
近期活動打卡就送 手作鮮芋肉滑，招牌人氣推薦
一份就是兩條手作鮮芋肉滑，可以真正咀嚼到芋頭塊的口感
芋頭塊都可以看的到，不是細小的芋頭顆粒
二八醬、果香麻醬
醬汁很推薦這兩款二八醬、果香麻醬
二八醬風味很獨特，裡面還添加了韭菜，搭配肉品、鍋料都很不錯
果香麻醬帶出清香果香，很爽口~我喜歡沾蔬菜跟海鮮
大白菜、大陸妹
蔬菜都是新鮮配料，乾淨衛生使用盒裝直接上桌
綜合丸類盤(彈牙牛肉丸、龍蝦沙拉丸、魚包蛋、黃金魚蛋、北海道干貝燒、芥末魚卵餃)
一次可以享受到多種不同風味的綜合丸子
吃完可以加點喜歡的，每一款都很經典
吃完我個人很愛彈牙牛肉丸，好吃彈牙香濃必點
小心部分咬下會爆漿唷~
熟成牛肉都是現點現切，不用衝台南吃涮牛肉
香濃好吃的牛肉鍋物推薦吃 牧鍋頂級熟成牛鍋物
牛控拼盤 雪花肩排、上肩花腱、腰內、橫膈膜
手切牛肉更加可以咀嚼到多層次口感，釋放出的牛肉香濃度
雪花肩排
油花細緻的熟成牛肉，只要6~7分熟度就很好吃
建議先吃原味，咬下帶出牛肉嫩度與甜味
滲出湯頭微微川味香氣，顯得熟成牛肉更濃郁，好好吃
腰內
上肩花腱牛肉口感比較扎實帶軟Q，越咀嚼越香濃
不用沾醬就很好吃，熟成牛肉味道就是格外的香醇，嘴刁的老饕都被征服了
上肩花腱
帶有細嫩油花，推薦給喜歡軟嫩口感的牛肉老饕必吃
手切帶有厚度，很嫩很鮮甜
加上熬煮蔬果湯帶出甜味，完全不燥熱更能凸顯牛肉的鮮味
橫膈膜
市面上比較少見的橫膈膜，熟成橫膈膜更帶出獨特風味
我個人很愛橫膈膜味道，牛肉香氣很獨特保有甜味
口感更加豐富，越咀嚼越好吃，我愛吃五分熟度
推薦要沾二八醬，獨特香氣很渾厚
讓牛肉味道更突出，整個味蕾都被開啟
牛舌肉
加碼點熟成牛舌肉，一整盤好過癮唷~
帶有厚度，手工切片
就愛這口感，牛舌帶有脆度口感
好咀嚼細嫩香氣，脆度咬下很有快感~享受咀嚼的牛肉香甜
手作鮮芋肉滑
建議大概50元硬幣大小，每一口都可以吃到芋頭塊與豬肉製作的滑漿
芋頭帶有塊狀，咬下更甚出芋頭香氣
芋頭控必追~不用沾醬就很夠味好吃!
台灣國產黑羽土雞腿
使用自家養殖的黑羽雞肉，很推薦必點招牌 台灣國產黑羽土雞腿
雞肉記得要熬煮全熟，雞腿肉會保有嫩度~不擔心柴柴的!
口感Q彈好吃好咀嚼，封鎖住雞肉本身的鮮甜
辣子牛骨湯越喝越喜歡，我喜歡熬煮肉品、蔬菜，不用沾醬直接帶出食材鮮味
雞腿肉保有嫩度，外皮也Q彈好!
大漁夫拼盤 (鱸魚、藍鑽蝦、天使紅蝦、小章魚、生食干貝、淡菜)
澎派海味一次滿足，很多都是家庭用餐，帶長輩、孩子來牧鍋吃也很適合
牧鍋使用的藍鑽蝦，蝦肉很Q彈~
天使紅蝦建議就去殼，熬煮40秒就可以起鍋囉!
帶有軟嫩與微Q口感，熬煮40秒起鍋更加保有天使紅蝦本身的甜味
生食級干貝，熬煮半生熟度最好吃
我個人很愛吃魚，鱸魚有飽滿膠質、肉質Q彈細緻，沒有土味!!!好好吃
淡菜可以沾一點二八醬提味
堪稱為LV等級的藍鑽蝦，鮮味十足、口感Q彈唷!
提升生活品質，可以來吃看看牧鍋
享受熟成牛肉引出的細緻風味與口感
用餐不用狼吞虎嚥，更優雅細緻享受每一口肉肉的鮮味
很多牛肉控推薦的 牧鍋頂級熟成牛鍋物
台南起家，高雄也有兩間門是可以吃到 牧鍋頂級熟成牛鍋物
獨門特色湯頭只有牧鍋才能品味到，讓我跟家人吃完大讚
也不會口乾舌燥唷~~~湯頭真的很厲害!!!
屬於中高單價，湯頭跟肉品完全不馬虎
享受一場熟成牛肉鍋物美食，推薦給牛肉饕客們
吃火鍋就到牧鍋，獨門湯頭挑逗味蕾新享受
牧鍋頂級熟成牛鍋物 各分店資訊
裕農總店：
台南市東區裕農路933號
06-2370222
湖美旗艦店：
台南市中西區中華西路二段582號
06-3588822
大立百貨店：
高雄市前金區五福三路57號B2
07-2725555
高雄大順店：
高雄市鼓山區大順一路607號
07-5225522
