分類 ◎吃-南部

鹽埕美食又添一間古早味妻鹹粥,暖心懷舊之最的海鮮粥、肉粿湯


帶有家鄉溫暖滋味的懷舊氣氛小館,復古環境搭上手熬海鮮粥、虱目魚粥、肉粿湯等等美味
位於鹽埕區阿婆冰對面的妻鹹粥,帶有阿嬤、媽媽好手藝滋味的溫暖鹹粥
是年輕老闆娘自己研發製作出家裡傳統滋味的料理
湯底都是新鮮熬煮,搭上新鮮海鮮製作的美味,鹽埕區美食又添加一家




連名片都很有創意,帶有復古懷舊的特色,位於鹽埕區七賢路上的妻鹹粥
一種賢妻良母的溫暖滋味,一個人也可以爽爽吃粥唷!

餐點都是以新鮮海鮮為主,喜歡海味的可以來嘗鮮唷!

帶有懷舊復古的環境,讓許多年輕人都來朝聖的粥品專賣店

妻鹹粥就在阿婆冰對面,有點低調也還蠻好找的

位置不大,帶有溫馨柔和的復古氣氛
菜單就在牆壁上,都是一些海味的料理,不僅有粥還有意麵可選擇
老姊看到肉粿湯覺得很新奇,市面上也比較少販售,也點了一份來嘗鮮
冬瓜茶也是自家熬煮,味道應該是鹽埕老店的冬瓜茶

點完餐點就可以逛逛拍拍,懷舊小物佈置的很讚,我個人很喜歡唷~

還有復古的收音機、吹風機、ㄤ仔飄

吧台則是採用紅色磁磚,帶有台式復古風格
  

肉粿湯
老闆娘說口感很像蘿蔔糕的肉粿湯,加上自家熬煮的湯頭
帶有濃郁滋味的還有肉粿香氣的鹹湯,口味挺順口好喝的

肉粿湯還有添加蝦米、肉燥、青菜提味,湯頭帶有蝦米香氣是台式湯底的作法

餐點還有搭配古早味的醬瓜,好吃清脆順口甘甜

可以搭配一起吃,讓整個香氣味道在嘴裡結合

肉粿口味挺香醇的,帶有古早味碗糕的口味
又有點像東港肉粿的滋味,加上還有湯底的鹹香滋味

帶有口感不軟嫩,挺不錯吃的

份量還蠻多的唷!女生一碗就會很有飽足感

帶有傳統家庭會製作的肉粿湯,不死鹹好吃順口
三兩下就被老姊給吃完了,帶有蝦米湯頭好喝唷~

小卷粥
新鮮小卷粥,裡面還有蛤蠣的甜味、小顆丸子的海味
一樣有添加蝦米,湯底結合了海鮮的甜味,口味更加鮮甜

米飯介於粥與飯粥之間,不會太過於軟爛、也不會有太多米粒的口感
咀嚼在嘴裡慢慢的海鮮甜味很新鮮、很可口

小卷不大,帶有Q彈與脆度,新鮮度表現不錯,還有飽滿鮮甜的蛤蠣提味

丸子本身味道也是很濃郁唷~我個人覺得很好吃!
湯頭也是帶有爆香過的香氣,真的很像阿嬤會烹飪的海鮮飯湯


小卷粥內是放有肉燥提味、提香

溫暖熱呼呼的滋味挺不賴的

鹽蒸蝦
簡約料理的鹽蒸蝦,老姊說吃起來就像家裡就可以製作的蒸蝦
沒有過多的調味,直接品嚐到蝦子的新鮮度,愛吃蝦的朋友可以點來嘗鮮唷~

冬瓜茶
帶有古早味的冬瓜茶,香而不甜膩

使用的飲料瓶裝也是挺可愛的

溫暖舒服的懷舊復古風

一個人來用餐也不錯唷~
老闆娘還蠻正的,很有氣質唷!服務也很客氣,吃起來格外讓人舒服阿~


鹽埕區又一家美食,溫暖家鄉滋味的妻。鹹粥

妻。鹹粥(海鮮粥、肉粿湯、海鮮)
位置:高雄市鹽埕區七賢三路143號
營業時間: 11:00–14:00、17:00–20:00
電話:0967-027195
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尼力
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