分類 ◎吃-南部

『食記』公司尾牙夏慕尼新香榭鐵板燒(高雄)

公司終於尾牙了~
其實我們公司非常好解決,因為只有小貓6人(包含老闆跟老闆娘)
加上公司對福利很重視,老闆娘對吃也很講究
一定會讓我們飽餐一頓,也不會隨便吃吃
原本要去漢來花季度假飯店泡湯吃飯
因為是裸湯….所以就放棄了><
於是挑選了品質跟服務還不錯的
夏慕尼新香榭鐵板燒
尼力跟HILL吃過夏慕尼,王品的品質當然無可挑剔

不僅吃美味,還要吃氣氛、服務、整體性

採用套餐方式
每個餐點都是980元+10%

涼拌洋蔥,採用屏東的洋蔥
可以搭配肉品嚐,或者單獨單小菜品味

當天我們點了熱門的白蘭地鴨胸、凱薩琳牛排、香蒜牛小排、蘋果松坂豬、法式羊小排

麵包都是現烤,不同時期都會更換
麵包可以續用~兩款麵包都很好吃
尤其是偏黃色的起司麵包,搭配蒜味奶油很夠味

前菜-水果白酒晶凍、無花果佐煙燻鴨胸 (隨季節更替)
口味都很爽口,算是蠻獨特的創意料理

水果香檳,沒有酒味
也是無限量暢飲

尼力點了比較大眾化的海鮮濃湯
因為之前喝過其他兩種湯品,想喝看看其他的

餅乾的脆度沾上香甜的濃湯很搭
湯品非常的濃郁,吃完快飽了==,我真容易飽阿!

某一看還以為是咖啡
其實也是湯品,
牛肝菌菇濃湯
上面是綿密的泡沫

焗烤田螺沙拉
這道也是我點的,因為我不想吃蔬菜跟水果沙拉
平常很少吃田螺,,這田螺的底部是蘑菇,搭配起司及醬料調配
主廚會現場料理~需要等5分鐘
田螺沒什麼腥味!搭配蘑菇的香氣,吃起來爽口不膩

軟殼蟹沙拉
我不愛軟殼蟹,所以拍拍同事的

檸檬Sorbet
主要用來去除口中的臭味及雜味
喝完清除口中的異味,保持乾淨的嘴巴品嚐下一道主菜

法式羊小排
主廚會看哪個人先把餐點吃完,進行主菜的控制
羊小排採用兩種吃法
一種是鐵板,一種是搭配醬料蔥爆
羊小排真的好吃,完全沒有腥味
吃起來很嫩又多汁~

香蒜牛小排
 原本我以為牛肉會有蒜頭味,原來是蒜頭放旁邊搭配
尼力點的是五分熟,肉質很嫩帶點油花
吃起來爽口,切的厚度剛好一口一塊~
不用搭配任何醬汁最美味!

主廚在烹飪白蘭地鴨胸
最後要用白蘭地火烤

白蘭地鴨胸
份量超大的,一整個端上來大家都快飽了ㄏㄏ
因為我們每個餐點都一起分享吃
我第一次愛上吃鴨胸,難怪主廚很推薦
肉質一樣很鮮嫩,不乾澀又很甜香甜
一樣不用搭配任何醬汁就好吃

看到這道就飽了….這道也是網路上常被罵的
因為前面都吃飽了,突然看到櫻花蝦炒飯…
心裡真的會很幹,裝校尾嘛@@
其實可以打包啦,但回去冷了就不好吃
上面還有新鮮的蝦軟,讓整個炒飯吃起來更有層次跟口感

冰心濃漿巧克力
擺盤非常的精美,巧克力搭配香草冰淇淋
底下是水蜜桃

特別的是,服務生會端上熱的巧克力醬
幫您現場淋上,冰巧克力會馬上融化
在搭配下方的冰淇淋,冰火口感!good~

百香鮮果奶酪

法式布蕾
這道很像藝術品,一端上來真的很驚奇
視覺上的享受

夏慕尼新香榭鐵板燒
整體來說很棒,加上服務一直都很貼心
每個服務生看到你都是笑容滿面
回應也都很熱情
我們還跟主廚聊開了
王品福利還不錯
以餐飲業一個月還能休9天算很多了
還有完善的教育訓練等等~聽完都想跳槽了

夏慕尼會讓我再度光顧
同事說這裡的肉吃起來口感都很像
都是又嫩又鮮甜
尼力不是美食評論專家,對用詞也都老梗
我只負責把照片拍得漂亮讓大家可以感受到美味
這麼好吃的東西還是讓大家親自去品嚐吧

夏慕尼新香榭鐵板燒(高雄店)
官網:
http://www.chamonix.com.tw
高雄市前金區五福三路29號
 07-2218-169





尼力
高雄美食部落客圖文部落客 高雄|台南|台中|台北.......到處跑跑跑跑

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71 Comments

  1. Avatar

    搶頭香~
    那個酒看起來好好喝唷XD

  2. Avatar

    哈哈~我今天才叫我哥帶女生去吃 XD
    話說我有加入會員了都還沒去吃過 QQ

  3. Avatar

    抢三楼先~去拜年~
    回来留言~嘻嘻~
    新年快乐~

  4. Avatar

    好高檔的餐廳唷~~~

    金門可能吃不到超過一千的套餐~~~

    頂多600多就很嚇人了~~

    但是台灣的服務真的差很多~~

  5. Avatar

    你好
    雖然我最近才知道柚子
    但我好想PO牠的照片及插圖在我的FB
    (。maybe有幾張柚子和阿木的合照

    不知道能不能PO在我的網頁上!?

  6. Avatar

    推推推第3+1XDDD~~~~~
    很用心喔

  7. Avatar

    上面是我 忘記登入QQ

  8. nellydyu

    OKOK~~

  9. Avatar

    假鈔也價值10元~

  10. Avatar

    抱歉~我剛打錯了,麻煩尼力幫我參刪掉,拜託嘞~餐廳看起來好高級的樣子
    喔~

  11. Avatar

    有機會的話也想去這種餐廳~
    美食真難抵擋阿!!
    正開始想減肥了說…,
    還沒開始就破功XD

  12. Avatar

    是夏慕尼XD
    改天也要去吃(台中)

  13. Avatar

    哈~!
    這個桃園有!
    有機會也要來去吃吃~~

  14. Avatar

    夏幕尼耶……(囌~~~)
    這個尾牙讚(大姆指)

  15. Avatar

    好好吃也~~~~
    棒啊~
    但是价钱也很美下~哈哈~

  16. Avatar

    看起來好好吃喔!!!:P:P:P

    一成是30塊???

  17. nellydyu

    久沒什麼酒精味道~好喝!!

  18. nellydyu

    哈哈~還不錯ㄟ!約會跟朋友聚餐都還蠻不賴低
    但要存點錢啦

  19. nellydyu

    新年快樂唷~~
    拜個好年好過年

  20. nellydyu

    呼~~地區性不同!!1千塊已經不是高檔了!
    市區很多高單價很恐怖

  21. nellydyu

    謝謝你唷~新年快樂~~

  22. nellydyu

    恭喜發財新年好

  23. nellydyu

    ㄏㄏ~~我想說我也沒有假鈔!!~~

  24. nellydyu

    過年完全沒辦法減肥~~好恐怖!!我胖多==

  25. nellydyu

    嗯嗯~有機會一定要吃看看唷!不錯

  26. nellydyu

    嗯~目前全省都有!!分點蠻多低!!

  27. Avatar

    現在半夜看這個
    肚子好餓喔&gt;&quot;&lt;
    狂吞口水ing…

  28. Avatar

    推推~~~
    不過我今天也剛好去吃了鐵板燒XD
    是圓桌鐵板燒~~~^^也還不錯吃啦~

  29. Avatar

    新竹也有!!!我去吃過!!
    超讚的 ^3^

  30. Avatar

    真好料呢XDDDD

    尼力新年快樂 =)

  31. Avatar

    我比較喜歡這種西式的尾牙。

  32. nellydyu

    哈哈~還不錯!因為公司人少~!比較好解決
    不想在吃大合菜~~很油膩

  33. nellydyu

    這價錢算ok啦!!但品質跟服務很優質
    非常值得

  34. nellydyu

    一千出頭~~10%服務費大概快一百塊

  35. nellydyu

    ㄏㄏ~~沒吃飽嘛?
    零食快點拿出來!!

  36. nellydyu

    ㄏ~鐵板燒偶爾吃真的不錯ㄟ!!

  37. nellydyu

    帶你老公去約會一下!很ok低

  38. nellydyu

    新年快樂阿寶貝~~~還不錯的好料

  39. nellydyu

    王品集團的東西都還不錯唷!有機會可以吃看看

  40. Avatar

    好想吃…
    下次生日去吃這個~

  41. Avatar

    看起來好好吃哦~ (吞口水)
    那個濃湯真的很像咖啡
    可是後來想想怎會有蔥..

  42. Avatar

    看起來真好吃

  43. Avatar

    看起來真好吃~口水留下來了

  44. Avatar

    每一道看起來都好好吃=Q=

  45. nellydyu

    生日好像有優惠唷!!王品的品質很優

  46. nellydyu

    ㄏ~真的很像咖啡!
    大家看到也都在猜測

  47. nellydyu

    跟外面吃的都很不一樣
    很有自己的特色

  48. nellydyu

    餓了餓了~都非常的好吃唷

  49. nellydyu

    對阿~~真的都很好吃ㄟ
    我很滿意

  50. Avatar

    好像是
    之前去西提
    生日他會多給一份甜點
    有插蠟燭唷~

  51. nellydyu

    對阿~他們王品服務一定都有!!所以夏慕尼應該也會有優惠或者絲被秀

  52. Avatar

    哈!!我老公說他不適合高級的場所
    他比較適合可以小喝兩杯的路邊攤

  53. Avatar

    王品的品質都不錯
    只是我最近對肉類似乎比較沒興趣….
    哈哈~
    現代人都吃太好了

  54. nellydyu

    撲~那只好熱炒100!!==

  55. nellydyu

    是唷~~暈!!
    但你可以注意他們最近剛開的!高雄還沒有
    也是王品的舒果!!蠻養生的~~好像是素食的!

  56. Avatar

    100太貴了啦!
    現在都熱炒99 耶!
    哈!!

  57. nellydyu

    ㄏ哈~~我很少吃那種@@!呼

  58. Avatar

    看到第一張照片嚇到
    想說大力精品上面什麼時候有夏慕尼的招牌
    後來才想到是拍照角度問題XD
    看起來超好吃的耶!!

  59. Avatar

    上次結婚週年本來要去吃的。

    後來跑去吃灰機餐廳。

    下次一定要去品嚐看看。

  60. Avatar

    好想吃那個甜點哦&gt;口&lt;

  61. nellydyu

    是唷!!!一定要去吃看看
    跟老公浪漫一下

  62. nellydyu

    ㄏ~從頭到尾我都想再吃一次!

  63. nellydyu

    哈哈~角度啦!!拍謝!!!
    非常的精緻!!真的好吃

  64. Avatar

    尼力公司尾牙吃好好噢=ˇ=
    我們的尾牙啊!!都是在打掃後才去吃的!
    每年都是吃千葉火鍋~吃到吐了

  65. nellydyu

    是唷~~天啊 !!千葉火鍋
    尼力公司人少!所以蠻好解決的!又不用花太多大錢

  66. Avatar

    哇~公司還有欠人嗎???

    好開心哦~吃的好豐盛哦!!!!

    我想吃那個巧克力冰淇淋~~~

  67. nellydyu

    要問一下老闆~喂!

  68. Avatar

    夏慕尼…以後賺到錢再去吃XD

  69. nellydyu

    恩恩~對自己好一點!!慰勞自己
    或者跟朋友家人去吃

  70. Avatar

    看到巧克力 我都融化了><

  71. nellydyu

    女生都會瘋狂~~~ㄏㄏ!!
    超好吃低