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『食記』高雄。江豪記臭豆腐王,噗拎好吃




高雄。江豪記臭豆腐王
位置:高雄市三民區建工路347號
電話:07-3961199
位置:高雄市新興區民生二路60號
電話:07-201-6699
位置:高雄市左營區富國路230號
電話:7-5576000
每次經過建工路,一定會聞到的臭~~~~豆腐味道!
生意總是絡繹不絕
從還沒搬家在大昌路上,跟hill就常常去品嚐
算是高雄知名的臭豆腐之一
在民生路與中山路圓環也開了分店
讓南高雄的朋友也可品嚐到好吃的臭豆腐

還有可愛的臭豆腐圖案公仔,粉可愛
來這裡必吃的是脆皮豆腐跟清蒸豆腐

照片上是帥氣的老闆
傳授怎麼品嚐脆皮臭豆腐跟清蒸臭豆腐

這樣吃才夠味!!

第一次坐靠窗,看著來來往往的車流量

裝潢的色系採用大紅色,以及花朵的搭配
真的是紅水黑大方,很濃厚的中國味

旁邊還有辣椒豆瓣醬

清蒸臭豆腐(微辣)65元
滿滿的湯汁及蒜苗

一塊清蒸臭豆腐,一塊絞肉,些許蒜苗
喜歡吃辣的可以在添加辣味豆瓣醬
記得要舀一點湯汁唷~
整個大口咬下去,爽快拉!
聞起來臭臭,吃進嘴裡是美味

單吃也很夠味
整個湯汁都有進入豆腐內
軟Q的彈性,咬下去會噴汁
點微辣或者有點辣才好吃喔~

連湯汁我都快喝光了,喝起來不死鹹
很濃郁的臭豆腐香氣

麻辣鴨血泡麵(微辣) 60元
第一次點,用一個比較小的甕裝
一包泡麵跟好幾快的鴨血
Hill非常愛吃麻辣鴨血
上面佈滿紅通通的辣油,看得我頭皮發麻

泡麵顯得很的渺小

泡麵煮得偏硬,沒有軟到爛掉
HILL比較喜歡這樣的口感,我自己偏愛帶點軟
泡麵沒煮軟,很容易造成湯汁沒有滲透到麵內
所以要搭配湯汁吃,才夠味

鴨血也是一絕阿~
辣度跟湯汁都有被吸付
咬下去小心燙,非常的軟Q有口感

麻辣湯汁帶有很濃的中藥材味道
在吃的時候也可以看到些許的中藥材漂浮

附有辣油的湯頭,辣度會麻到頭皮~
HILL吃得超開心,有合他胃口

脆皮臭豆腐(微辣)65元-大份
這是必點的,外酥內柔嫩的臭豆腐
脆皮臭豆腐真的很難掌控
每次來吃的口感都不太一樣

這次酥炸過頭了,外皮非常的酥脆,咬下去比餅乾還脆
但脆的厚度太多了,顯得很難咬,咬到後面嘴巴會很痠~
江豪記脆皮臭豆腐的外皮真的是一絕
咬下去的臭氣衝上來,整個香氣在嘴巴內散發

一塊脆皮臭豆腐
塞入泡菜、大量蔥花、些許蒜泥!
整個大口咬下去,會噴出一點湯汁

豆腐內還有毛孔,吸付著臭豆腐香氣
軟嫩的內餡很討喜,或著蒜泥、泡菜、蔥花的綜合
非常的夠味!

泡菜沒有以前好吃,味道沒以前夠味
一樣很清脆爽口,就有點走味!

每天都有絡繹不絕的人潮
沒有間段過~
人行道總是滿滿的車流量~
旁邊店家總是冷青青的對比

江豪記臭豆腐算是高雄知名的臭豆腐之一
很多人會拿江豪記跟福記臭豆腐比較
我個人也比較偏愛福記臭豆腐
販售的產品差不多
口味還有有差別~
福記也是很知名的臭豆腐
店面比較小,很容易就客滿排隊
喜歡品嚐到台灣小吃,來高雄不要錯過唷!

高雄。江豪記臭豆腐王
位置:高雄市三民區建工路347號
電話:07-3961199
位置:高雄市新興區民生二路60號
電話:07-201-6699
位置:高雄市左營區富國路230號
電話:7-5576000

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記得幫尼力推一個唷!





尼力
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72 Comments

  1. Avatar

    思思搶首推+頭香拉~

  2. Avatar

    HAHA!!我愛江豪記!!!!雖然離我家還真遠

  3. Avatar

    哇~好想吃喔!!口水都流出來了…

  4. Avatar

    江豪記我吃過,但福記沒吃過。

    下次回去高雄,也許可以試試看。

    妳最近還有去吃Ruby嗎??
    去吃時,記得說我的名字啦,可以幫妳加料…(不是鼻屎)XD

  5. nellydyu

    ㄏㄏ~恭喜思思阿!!週末愉快

  6. nellydyu

    ㄏㄏ~~改天可以吃看看福記!但更遠

  7. nellydyu

    中午看到剛剛好xd~

  8. nellydyu

    本來有提議要吃Ruby~
    但hill說吃臭豆腐XD

  9. Avatar

    我老公都不陪我吃~他說太臭了……….凹嗚

  10. nellydyu

    ….哪會臭阿~吃進近嘴裡是香的!!敲碗~

  11. Avatar

    那清蒸豆腐和鴨血~~~~~
    挨哦~
    我最近這幾天呀~
    才一直念說我想吃鴨血說~
    沒想到就看到妳這篇~更想吃了~XDDDD

  12. Avatar

    親愛的都在吃吃吃吃

  13. Avatar

    哇 看起來真好吃,肚子都餓了 ㄏㄏ

  14. Avatar

    喔~臭豆腐、麻辣鴨血
    是我的菜、我的菜啦^^
    臭豆腐還有清蒸的喔???
    這點倒是讓我蠻想嚐鮮的
    看著看著~有餓的fu
    金來造>"<

  15. nellydyu

    ㄏ~~這種天氣非常適合吃!不上火

  16. nellydyu

    ㄏ~因為愛吃阿!!也沒常吃啦!
    只是吃都會PO~所以看起來好像常常吃吃喝喝

  17. nellydyu

    我自己也餓了~乎!!

  18. nellydyu

    快點下來吧~我帶你去吃!!GO~~~

  19. Avatar

    哇屋~~~好好吃呀!!!

    我也愛臭豆腐跟鴨血…

    推推^^

  20. Avatar

    臭豆腐可以賣到開這麼大間店
    可見一定很不一般~

  21. Avatar

    害我邊看邊吞口水 :O
    好好吃的感覺喔~

  22. nellydyu

    ㄏ~台灣小吃真的一級棒阿!!

  23. nellydyu

    而且是透天的~~從小路邊攤變成透天的!!!

  24. nellydyu

    ㄏ~真的好吃!我很推薦

  25. Avatar

    我好久沒吃了 :(…

  26. Avatar

    福記還沒吃過哩
    不過這間之前去服務態度還真是差ㄉ說XD

  27. Avatar

    就是這一味!!!!大推~~

    建工路上飄著的香味 就屬臭豆腐香了!!
    好懷念阿~~~~~

    開分店來宜蘭吧

    哈哈哈

  28. Avatar

    快要下班才看到這一個~
    我好餓~

    今晚的晚餐就決定是臭豆腐+麻辣鴨血了XDD

  29. nellydyu

    哈~~有空慰勞一下自己肚肚唷

  30. nellydyu

    生意好~~很多服務態度都會變質阿!!

  31. nellydyu

    哈哈~~那種味道真的很濃郁阿!!!
    宜蘭等等我~~下個禮拜衝了!!

  32. nellydyu

    水唷~~~馬上衝!!
    不要餓了~

  33. Avatar

    喔我看到脆皮臭豆腐後,
    就一直分泌口水了XDD
    下次去夜市買來吃!!!!!!!!!!!

  34. nellydyu

    哈哈~台灣小吃真的好好吃!我好愛吃泡菜跟黑輪唷~

  35. Avatar

    很喜歡吃臭豆腐的我至今沒有去吃過這家
    看來一定要特定排定時間去吃~推14

  36. Avatar

    下次有去吃,要說我名字喔。

    放心,不會變成加倍的錢><"

  37. Avatar

    不爱臭豆腐><
    但是看看又很好吃@@
    饿啊~~~~~~~~~~~~闪~

  38. Avatar

    麻辣就是要加泡麵才對味..
    雖然這樣熱量很高~XDDD

  39. Avatar

    粉紅推17

    我也愛吃臭豆腐!!!!!
    ㄏㄏㄏ

  40. Avatar

    臭豆腐超好吃的>3<

  41. nellydyu

    嗯~找時間去吃看看!希望你喜歡唷

  42. nellydyu

    我怕你姊一頭霧水啦,以為你在外面欠債XD

  43. nellydyu

    真假~~我好愛臭豆腐ㄟ!!臭臭的好吃XD

  44. nellydyu

    哈~~美食當前!!熱量都丟腦後了!!先吃再說

  45. nellydyu

    粉紅換照片了~感覺很不一樣!!很詩情畫意的情境

  46. nellydyu

    對阿~台灣道地小吃!!到處都有~~

  47. Avatar

    看起來好好吃呀~~
    看到都流口水了!!

  48. Avatar

    他的清蒸的是太讚了~~

    鴨血也超大塊的

    吃起來就是爽啊!!!!!

    但還沒吃過 鴨血泡麵 下次要來試試看~~~

  49. Avatar

    天啊!看的我口水都要流下來了!!
    我覺得明誠路上的"紅麻麻"也不錯吃
    我吃了那家的麻辣鴨血後,就瘋狂愛上鴨血了XDDD
    以前我從來不吃鴨血的耶!
    他們家的臭豆腐也不錯,很多汁
    沒吃過江豪記我也沒辦法比較哪個比較好
    不過尼力的po的照片看起來更好吃
    好想吃鴨血泡麵~

  50. nellydyu

    這家超有名的~~~開到透天還有分店

  51. nellydyu

    希望你喜歡唷~~~

  52. nellydyu

    "紅麻麻"我沒吃過!靠近明誠路哪裡阿!我完全沒印象ㄟ~

  53. Avatar

    鴨血好肥阿>////<

  54. nellydyu

    咬下去會噴汁的~~很讚!

  55. Avatar

    明誠路上靠近中華路那裏,附近有一間滿大的寵物用品店(在轉角
    就在那間寵物店的對面喔!!!
    紅麻麻的店面不大,是看到部落客樂芙的介紹才衝去吃的
    http://www.wretch.cc/blog/luv2beauty/25447658

  56. nellydyu

    我知道在哪了~那邊換了好幾個店家了XD
    離我公司很近~改天去吃!謝謝你~揪!

  57. Avatar

    哈哈..不會啦。

    我有交待過了啦。

    真的啦,下次去時,講一下嘿。

  58. nellydyu

    ㄏㄏ~~~拍謝拉!!

  59. Avatar

    我好愛鼎王~~有吃不完的鴨血XDD

    噢 好想吃!!

  60. nellydyu

    ㄏㄏ~~我好久沒吃鼎王
    我都吃老四川比較多

  61. Avatar

    我好想要吃鴨血泡麵哦~應該不會很辣吧?!

    很辣我可是沒辦法享受了>"<

    尼力改天可以來我們萬丹吃"阿國臭豆腐"哦~~^^

  62. nellydyu

    可以點不辣的~~~
    HILL喜歡吃一點辣!所以點維辣!!
    萬丹唷~好唷!有機會一定去吃看看(好餓)

  63. Avatar

    我沒吃過老四川耶 但聽說也不錯:P

  64. Avatar

    這家我們外帶過一次

    可能放到冷了才吃所以感覺不優

    下次再去店裡吃看看好了

    看起來不賴耶~

  65. nellydyu

    外帶不好吃~~
    我們之前外帶過一次~後來都直接在店面吃
    口味跟口感都會跑掉

  66. Avatar

    雖然現在在吃中餐~
    視覺還是覺得佷美味耶^^
    我想嚐嚐那個麻辣鴨血泡麵~
    快來台南開一家吧~^^"

  67. nellydyu

    ㄏ~~台南好多好吃的!!好想再去

  68. Avatar

    嗯————–介紹得令人流口水!不過24:30是用餐時間,如果要點餐得在24:00之前到達,不然白跑一趟搥心肝懊惱阿!

  69. nellydyu

    哈哈!他們營業很晚!!~但太晚去怕也關了

  70. Avatar

    跟你推薦個網站 http://avvv.org

  71. Avatar

    推推推 … 好吃的【香豆腐】~
    果然 好吃又不臭 確實是【香豆腐】,
    泡菜更是 … 又脆又酸又甜又入味
    位於 : 高雄市小港區平治街 , 阿亮香雞排旁的【香豆腐】

  72. nellydyu

    嗯~有點遠!!我先推薦給我姊!!ㄏ~
    感謝你