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『食記』高雄前金。阿伯雞蛋沙拉臭豆腐,醬料居然是美乃滋,酷~

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阿伯雞蛋沙拉臭豆腐
位置:高雄市三多三路17巷5號

營業時間:17:00~21:00(每星期六公休)
電 話:0952-320-935
10點阿北會在高師大對面賣

阿伯雞蛋沙拉臭豆腐之前還蠻多媒體、部落客來報導過的
不過近期似乎生意不如以往,希望不要因為風潮過了生意就冷淡了
路過的朋友還是可以來跟阿北捧場唷~不僅有雞蛋臭豆腐
還有一些阿北自己做了糕餅,為了生存阿北很努力唷~
一起來吃看看雞蛋沙拉臭豆腐,泡菜都可以免費無限量使用

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簡陋的攤子不僅賣這臭豆腐,還有各式各樣的餐點
為了求生存阿北很努力的工作賣臭豆腐,一同來幫助阿北吧

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檯面上有醬油膏、美乃滋、泡菜、甜辣醬,自行斟酌使用

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雞蛋沙拉臭豆腐、脆皮抓餅,還有一些古早味的飲品

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簡陋的攤販就是阿北的生存工具

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一般臭豆腐都是用油炸的,阿伯雞蛋沙拉臭豆腐是用鐵盤煎的
當天沒看到阿伯現場製作,可能事先先做起來
食尚玩家當時候也有來採訪過,說一走到巷子就會聞到很臭的味道
當天尼力去買沒有聞到太臭的味道,靠近攤子才聞到臭豆腐的乳臭味

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阿伯弄好雞蛋臭豆腐,就可以盡情的加醬料了
泡菜的部份也是自行取用,吃多少用多少,不要浪費唷~

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裹著雞蛋的臭豆腐,還蠻特別的
阿伯在製作的時候有用專用的器具切割,之前看媒體報導都覺得好酷有有趣唷~
當天沒有在現場看到,慘念~下次在來

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一份35元(小)
份量還蠻扎實的,臭豆腐味道果然濃郁,吃到嘴裡是香的
不會有油耗味帶有Q度的臭豆腐,口感還不錯,還有蛋香味

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加了美乃滋味道很特別,讓味道有臭有鹹又有甜,實在是太奇妙了XDD

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泡菜帶有脆度,增加口感與香氣

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阿伯還有賣其他糕點,大家可以捧場一下
尼力當天買了一盒椰子餅

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阿伯賣的古早味飲品真的很古老,居然有沖太白粉
尼力之前在台北的平溪有吃過,一整個太酷了,太古老風味了~

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有機會一定要來買”阿伯雞蛋沙拉臭豆腐”,有蛋的臭豆腐
加了美乃滋帶有甜味,奇妙的風味卻不難吃唷~
南部有特色的臭豆腐就屬於”阿伯雞蛋沙拉臭豆腐”,卡緊來唷~


阿伯雞蛋沙拉臭豆腐
位置:高雄市三多三路17巷5號

營業時間:17:00~21:00(每星期六公休)
電 話:0952-320-935
10點阿北會在高師大對面賣





尼力
高雄美食部落客圖文部落客 高雄|台南|台中|台北.......到處跑跑跑跑

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8 Comments

  1. Avatar

    居然還有這種小吃~XDDDD
    雞蛋臭豆腐耶~
    第一次看到,好妙!!!

  2. Avatar

    好想嚐試呀~ 不過我不愛美乃滋…….

  3. nellydyu

    所以美乃滋我只家一點嘗鮮

  4. nellydyu

    嗯阿~所以來給阿北捧場

  5. Avatar

    真的好特別,甜甜鹹鹹的滋味,吃起來是怎樣啊?!

  6. nellydyu

    吃起來就很有Q度的臭豆腐~味道很特別

  7. Avatar

    有機會要去吃吃!!

  8. nellydyu

    嗯嗯~給阿北捧場一下