分類 ◎吃-北部

吃-牛角日式炭火燒肉,新鮮燒肉好啾西

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牛角日式炭火燒肉

在台北有多家分店的牛角日式炭火燒肉,在台南南紡夢時代也有
高雄預計在5月份就會在漢神巨蛋開幕(非常期待)
牛角之前尼力跟朋友吃過一次,這次來台北參加活動,路過看到
讓我又忍不住自己進去朝聖了XDDD(孕婦很容易餓阿)

牛角高雄漢神巨蛋店5/7(四)正式開幕!
地址:高雄市左營區博愛二路777號4樓(高雄漢神巨蛋店) 電話:07-553-1955

 

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牛角日式炭火燒肉可單點或者吃到飽
吃到飽的時間有限制,平常日晚上都是單點制度
我個人還是推薦吃單點的,單點肉的品質比較好
如果想爽爽吃肉就傾向吃到飽

 

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牛角日式炭火燒肉的菜單跟裝潢都很日式風格
很居酒屋的特色,我個人很喜歡

 

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菜單上都有實際圖片,差異性不大

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有原味的肉品,也有醃製過的
就看個人口味囉~

 

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吃完一個人大約也要7~8百元,不便宜就是了

 

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我個人喜歡吃原味,在灑點岩鹽就很美味了
才能吃到肉本身的鮮度

 

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牛舌(鹽蔥醬)
大片的牛舌,切的比較薄片
跟日本的牛舌不太一樣,好可惜唷~~~
不過也是新鮮好吃,好軟嫩啾西

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牛舌搭配的鹽蔥醬,可以先品味原味的牛舌肉
在加上鹽蔥醬,增加層次風味,味道有更濃郁

 

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牛角牛五花
帶有漂亮油花的牛角牛五花,部分有點油
整體也是新鮮,切的稍微厚一點,咀嚼上更有口感

 

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牛舌建議烤7~8分熟,帶有湯汁還有軟嫩口感
黑胡椒有提昇香氣唷

 

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切的很薄,所以不用烤太久就可以快速享用

 

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搭配鹽蔥醬,風味更加厚重
很適合配啤酒阿!!!

 

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牛五花帶一點油脂,烤的時候可以稍微甩一點油脂掉xdd

 

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肉片上還印有烤網的痕跡
有時服務生會進來幫忙烤,我覺得自己烤比較有意思

 

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不用沾醬,直接品味原味,有牛肉的甜味
牛五花比較有咬勁,不會太油膩,good eat

 

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綜合海鮮的部份表現的有很優
海鮮很新鮮,所以簡單烤到熟就可以大口享用

 

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好期待牛角日式炭火燒肉快點開幕阿!!
肉品的新鮮度真的很棒,服務上也很貼心
希望來高雄品質不要變阿xdd

 

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Mist迷霧精緻燒肉(單點燒肉|和牛|精緻燒肉)
地址: 813高雄市左營區明誠二路380號2樓
電話:07 558 0907

 

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乾杯燒肉居酒屋(高雄乾杯 五福店)
地址:高雄市新興區五福二路262號1-2樓
電話:(07)215-0555
營業時間:11:00 ~ 23:00

 

 

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晃 AKIRA極品炭火燒肉
位置:高雄市鼓山區美術東二路79號
電話:07 552 4922
營業時間 11:30~14:30、17:30~22:00

 

炭火燒肉本舖
地址:高雄市新興區新田路138號
電話:07-2168345
營業時間:11:30~02:00 5:30~23:00

 





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6 Comments

  1. 偶也好久沒吃這間呀~~~~~~
    (流口水)

  2. 下次一起去吃吧~

  3. 天啊!!!
    這篇讓我蠢蠢欲動了~
    牛舌真是銷魂~

  4. 喔喔喔喔喔我最愛的牛舌!!!
    燒肉真的好好吃喔,久久沒吃會想念耶~

  5. 燒肉都要點牛舌阿xddd

  6. 牛舌很驚艷阿~我喜歡