分類 ◎吃-南部

鮮味!鮮蒸霸蒸氣海鮮塔,活撈現蒸鮮味的海鮮

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鮮蒸霸蒸氣海鮮塔(海鮮|海產|新鮮|蒸氣海鮮塔)
位置:高雄市新興區六合路85號
服務專線:07 224 8899
營業時間:17:30 -12:30
粉絲團:Facebook




自從食尚玩家推薦過海鮮塔,全台都引爆用蒸的海鮮塔
疊高高、新鮮食材蒸出的美味!海鮮一定要夠新鮮才敢這樣做~
讓我也笑想久,管他痛風不痛風(喂),開團揪吃蒸氣海鮮塔
位於六合路上,靠近和平路的鮮蒸霸蒸氣海鮮塔
海鮮每天新鮮引進,還有多樣野生海產
每次來都會看到不一樣魚類、貝類,還有少見的稀奇鮮貨
推薦給喜歡吃海鮮的饕客們,平價消費就可以澎派海產!!(好愛)

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先回答一下大家最關心的價位,大層的600元,小層的350元
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可以依照你們的人數來做選擇,像2個人也可以來吃”鮮蒸霸蒸氣海鮮塔”,1~3層都OK
採用無菜單配送,可以先告知喜歡吃或者不喜歡吃的海鮮種類
會由主廚調配每一盤的菜色,幾乎是沒有調味,用最新鮮的海鮮蒸出鮮度
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每次來檯面上的海鮮都不同唷!所以都會感覺得新奇與新鮮
新鮮處理,擺在鐵蒸籠直接蒸熟上桌
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赤仔嘴(紅肉蛤蠣)、玉米貝,很長出現少見的品種
也會出現野生的海鮮,吃起來的甜味更加棒
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愛吃螃蟹的饕客,一定要來鮮蒸霸蒸氣海鮮塔報到阿!
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店家的海鮮都是用海水養殖,新鮮販售正港鮮味
活跳跳的螃蟹、蛤蠣、貝類都能在檯面上看到,愛吃海鮮的快衝阿!
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鮮味美食一定要等候,大約10~20分鐘
都是主廚配置好新鮮處理、新鮮蒸,會稍微費時,值得等候
每次上桌都會聽到客人”哇”,開始拿手機、相機拍拍拍,就是要吃蒸氣海鮮塔
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當天跟朋友三人用餐,主廚幫我們配置了3層350元的海鮮塔
有魚有蝦還有螃蟹,不用跑海港、不用跑旗津,就可以吃到新鮮海產
魚的部份就會加以調味,主廚會看是什麼魚在搭配,所以調味都會不太相同唷!
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蝦子、蛤蠣、貝類滿滿滿,還會搭一些蔬菜提味
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等到肚子好餓,終於上桌了!!!!疊高高的蒸氣海鮮塔(霸氣)
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一打開來都是海洋味道,滿滿的貝類、蝦子就人眼睛完全瞪大
嘴邊的口水都失手了!!!(猛吞口水)
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第一次吃,真的有驚艷到!難怪最近都在瘋”蒸氣海鮮塔”,就是霸氣的吃海產阿
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新鮮海鮮都沒有做任何調味唷!上面還有新鮮的絲瓜,咬下軟嫩多汁
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超大蛤蠣,好鮮甜唷!完全沒有加任何甜味,飽滿好吃又多汁
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赤仔嘴(紅肉蛤蠣)市面少很少見,如果去海產店有這款,我都會必點阿!
赤仔嘴(紅肉蛤蠣)吃起來比一般蛤蠣鮮甜,味道更濃唷!(好甜)
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少見的玉米貝,肉質好肥美!帶有獨特的貝類香氣
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新鮮的蝦子,超大尾的!!!光是剝殼就知道新鮮度
來這裡都來不急動筷子,跟朋友都是用搶食的狀態進食,直接用手抓起來吃,更有滋味
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螃蟹剛好一公一母,稍微用薑片提味
每桌都還有附上剪刀、蟹肉夾、蟹肉湯匙,可以好好大快朵頤、大口吃螃蟹
好朋友吃的速速叫!螃蟹就是要大口咬、用力吸,感受那海洋新鮮甜味
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就是新鮮!!裡面還有滿滿螃蟹湯汁,吸起來就是甜味
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貼心的大剪刀很好剪,剪開來分食,或者自己痛快吃
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直接從螃蟹肉咬下,大口吸甜味!!!湯汁都不要浪費~
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當天吃到虎魚,市面上很少見,主廚使用破舖子提味,就很甘甜
魚肉好綿密,入口即化,讓我這個愛吃魚的貪吃鬼超滿意
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魚肚子、魚腸、魚鱗處理的很乾淨,直接筷子夾起來都是滿滿魚肉
抿在嘴裡還有膠原蛋白的粘性,滿意
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海鮮塔最底層是汕頭火鍋,集結剛剛蒸過的海鮮甜度
喝起來格外的清甜,裡面還有蝦米提味,不燥熱好喝
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一層350元,由主廚搭配的海鮮塔,超值!!!
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鳳螺有大有小,保有甜味與微微脆度
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當天我都沒有沾任何醬汁,直接品味新鮮甜味
海鮮一定要新鮮,才能做蒸氣海鮮塔,沒過度調味,吃起來更健康
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人多怕吃不飽也沒關係,也有火鍋料可以自行拿取
盤子與價位都清楚標示,想吃什麼自己來囉~
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當天吃完跟朋友最推薦這款火鍋料:手打蝦仁漿、墨魚漿、手工丸、鴨肉丸
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蔬菜類也可以均衡攝取
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手打蝦仁漿很誇張,採用盤子裝,份量比外面的還多
而且每一湯匙挖都是一整尾的蝦仁,吃起來更過癮
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 墨魚保有Q彈,獨特的甜味吃起來很唰嘴  
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還有安格斯無骨牛、小肥牛、小羔羊、健康梅花豬等肉片可以點唷!
安格斯無骨牛280元,其餘肉片200元!
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好軟嫩的安格斯無骨牛,均勻的油花讓肉軟嫩好咀嚼
加上汕頭火鍋帶扁魚香,搭起來超對味
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小肥牛有豐富的油脂,涮過後帶有軟Q度
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大口塞入嘴裡吃,不需要任何沾醬,帶有湯頭的鹹度就很好吃唷!
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油花好多,吃起來不噁爛!帶有軟Q度~保有牛肉香氣
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醬料、餐具都是自助式唷!
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這裡供應的沙茶醬是店家特製,喜歡的可以多取用!
 
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蒸海鮮鍋與火鍋都可以享受到,鮮味最佳餐廳,吃海鮮圍爐囉!
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終於吃到霸氣的海鮮塔,就在六合路上的”鮮蒸霸蒸氣海鮮塔”
能吃到海鮮原始鮮甜味,加上沒有過度調味,格外健康
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韓國流行的多層蒸海鮮,高雄也有唷!想要幾層都可以!!揪多一點人來~~~疊越高越爽快!
這裡也有五層海鮮塔唷!人多也熱鬧,吃起來更唰嘴

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沒吃過海鮮塔就遜了!!人氣最夯的海鮮塔,不用跑海港、旗津,在市區就可以享用到
鮮蒸霸蒸氣海鮮塔位於六合路上,推薦給愛吃火鍋與海鮮的朋友
每天新鮮引進的海鮮,還有野生的,使用海水養殖保住鮮味
從韓國夯到台灣的蒸海鮮塔,高雄熱鬧引爆~
電視節目都在搶報導的蒸海鮮塔,終於讓我也嘗鮮到了~
愛吃海鮮的美食天堂,可以選擇鮮蒸霸蒸氣海鮮塔

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鮮蒸霸蒸氣海鮮塔(海鮮|海產|新鮮|蒸氣海鮮塔)
位置:高雄市六合路85號
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4 Comments

  1. Avatar

    那蛤蠣好保水哦!!!
    整個看起來都很新鮮美味耶~
    海鮮吃原味的最好了

  2. nellydyu

    對!而且原味最能吃出有沒有新鮮阿!

  3. Avatar

    我也挺想去的,要帶小孩,不知道有沒有兒童椅。

  4. nellydyu

    我當天沒注意到
    要不要打電話問一下!
    現在餐廳好像都會有兒童椅