分類 ◎吃-南部

工業風舒適環境品味夜市價格之原塊牛排、黃金脆皮雞排 x 小牛仔牛排專賣店

平價牛排 小牛仔牛排 夜市牛排 原塊牛排
三民區之平價牛排,夜市價位牛排專賣店 小牛仔牛排專賣店
工業風舒適環境用餐,親民價位讓在地人很喜歡來聚餐,位置不多,假日都要排隊等候唷~

小牛仔牛排雖然走的是平價消費,在肉品上堅持原塊原味不醃製
沒有醃製過肉品,也不使用軟筋粉破壞肉品的組織
要讓消費者吃到真正肉品的纖維口感、原始風味

所以吃習慣夜市牛排的饕客,就會稍微做比較
肉的處理上不一樣,小牛仔牛排沒有軟嫩到好咀嚼的牛肉
肉品都是原塊肉,原汁原味呈現,正港真正的肉品口感
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可選擇單一主餐,或者雙拼~
第一次來許多饕客都點超值牛排、黃金雞排,推薦可以點雙拼,一次吃到兩種口味
內用主餐附贈奶油餐包、濃湯、紅茶,內用紅茶可以無限暢飲(無需服務費)
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肉食控必吃 小牛仔平價牛排
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換個舒適環境、乾淨用餐環境吃平價牛排
不用跑去夜市人擠人,不擔心髒亂,可到小牛仔平價牛排嚐鮮

排餐淋醬有黑胡椒醬、自熬醬汁
讓小朋友可以吃得很開心,不擔心有黑胡椒的辣
使用新鮮紅蘿蔔熬煮帶出清甜醬汁風味
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內行才懂的原塊牛排,不使用軟泡粉、不醃製、不是合成肉
堅持使用原塊肉製做的平價牛排,能吃到原塊肉的纖維口感
才是正港的牛排阿~~~跟夜市牛排完全不同唷!
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開放式的料理平台,整體的環境完全公開透明化,讓消費者也能吃得安心
尤其像我老公本身有潔癖,很不愛吃夜市牛排阿XD(環境的關係)
所以小牛仔牛排非常適合我們,可以用餐的很舒適
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招牌黃金雞腿排是每天最熱銷的主餐,我個人也很推薦唷!
還是有人不吃牛肉,就很推薦點好吃無雷 招牌黃金雞腿排
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小牛仔牛排的擺盤、鐵板都很自家特色
採用圓形的鐵盤,麵條會在鐵板上拌炒過
讓選擇的醬汁入味,讓麵條吃起來熱呼呼
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鐵板上在打入新鮮雞蛋,熟度可以自己控制
我喜歡蛋黃還沒熟的時候跟麵條攪拌一起吃,增加蛋黃濕潤與甜味香氣
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古早味紅茶免費暢飲,帶有甜味~很傳統風味
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使用帶有保冰度的鐵杯裝,更加環保~
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桌面上都有餐具跟醬料,醬料可以依據個人喜歡來做搭配
我個人還蠻帶有酸度的紅人A1 牛排醬,讓牛排更開胃好吃
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很多人說為何玉米濃湯那麼水阿?!
小牛仔牛排不使用勾芡,要讓消費者吃到食材原始的風味
利用新鮮食材熬煮的玉米濃湯,帶有玉米的香甜滋味
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少了勾芡的稠度,保留玉米濃湯本身的甜味
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奶油餐包
餐點都會附贈一顆奶油餐包,外皮微微酥脆
咬下有奶油香氣撲鼻
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可以單吃或者沾濃湯一起享用,感受一下奶油的邪惡香氣
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雙拼牛雞(板腱牛肉、雞腿排)
雙拼使用的是板腱牛肉,原塊牛肉無醃製
肉質口感比較扎實,建議點6~7分熟度即可
推薦給喜歡有咀嚼口感的饕客,或者點5分熟度,可以咀嚼到肉質的軟嫩度
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一次可以吃到兩種肉的風味,我喜歡點雙拼
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板腱牛肉可以咀嚼到筋的Q彈口感,讓牛排吃起來口感較微風赴
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油花分布均勻,鐵板上油煎過帶有微微焦香氣味
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肉質結實,慢慢咀嚼感受肉質的層次口感
點了雙拼醬,帶有自家熬煮熬煮醬汁的甜味
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使用的是帶有寬度的鐵板麵條,有拌炒過讓醬汁入味
重口味的朋友可以在加一些調味料、醬料提味
我個人喜歡爽口的滋味,覺得雙拼醬的口味剛剛好
不喜歡生的蛋,記得先把蛋翻麵唷,就可以吃到全熟太陽蛋
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招牌黃金雞腿排果然是必點美味,油煎到表皮金黃色
咬下還會有脆度,表皮的雞皮香氣好迷人
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保有雞腿肉本身的嫩度與揪西口感
好愛雞腿排阿!好吃必點~~~~點雙拼一次滿足到!
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翼板牛排
喜歡軟嫩牛肉口感,帶有迷人油花香氣可以點選翼板牛排
建議點5~6分熟度即可,不會見血水
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還可以咀嚼到牛肉的軟嫩度,翼板牛排的牛肉鄉甜味表現也不錯
使用帶有厚切肉片,咀嚼在嘴裡可感受到牛肉湯汁的香甜
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搭配黑胡椒開胃的微微辣度挑逗,挺不錯的唷!
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使用鐵板油堅的方式帶出油脂的香氣
建議可以切小塊慢慢咀嚼,感受翼板牛肉的肉質香甜滋味
油花多、口感也比較多層次,帶有微微的筋,切小塊比較好咀嚼唷~
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麵條還帶有微微牛肉的湯汁香氣,黑胡椒將帶有微辣,藥膳香氣十足唷!
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香煎豬排(加起司)
使用的是原塊梅花豬,沒有醃製過的唷~
咀嚼帶有豬肉本身的纖維口感
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可以加點起司,在豬排上慢慢融化
帶一點牽絲口感,以及被熱度引出來的起司奶香滋味
起司控可以花10元多加一片起司提味,更加夠味
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帶有本身梅花豬的香氣,可以搭配店家獨門醬汁
使用新鮮食材搭配紅蘿蔔熬煮特製,帶有甜味香氣
不敢吃辣的小朋友,就一定要搭這款獨門醬汁
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我喜歡蛋黃沒有熟跟麵條攪拌一起吃
喜歡辣的可以加一點辣椒醬提味,更加開胃~
麵條還帶有微微的鐵板焦香氣味,麵條不會太過於軟爛
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不走重口味路線,牛排風味不會被胡椒醬香氣給掩蓋
才能吃到真正原塊牛排的滋味~而不是吃醬唷!
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小牛仔平價牛排是從北部下來的牛排口味
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環境更加舒適,來約會吃牛排也不錯,擺盤用具也挺美的唷~
假日人潮多,要稍微等候唷!
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隨身袋子可以放置在鐵桶內唷~
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夜市平價消費的牛排賣店 小牛仔牛排
帶有工業風的用餐環境,很受到年輕人與家庭客喜歡
價格親民還可以吃到原塊牛排
不醃製、不使用軟嫩筋,可吃到原塊肉本身原汁原味香氣

小牛仔牛排也有提供外帶、外送服務,可以多多利用唷!
有外送需求的,可以透過電話直接跟店家聯繫即可
對上班族或者不方便外出用餐的朋友太便利囉!

小牛仔平價牛排
位置:高雄市三民區覺民路616號
營業時間:11:30~22:00
服務專線:0955 942 568
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