分類 ◎吃-南部

日式老房新生命,黃埔新村尋覓高雄最威好吃的鹹派、甜點、自家烘焙咖啡 <驢子實驗室>

在地高雄 元啡驢派 數十年的鹹派咖啡廳,進駐黃埔新村
創立 驢子實驗室Donkey Lab,結合日式老房的環境
可以很悠哉舒適的享受每日新鮮手作的鹹派、甜點、自家烘培咖啡

驢子實驗室Donkey Lab|元啡驢派
位置:高雄市鳳山區東六巷132號
營業時間:10:00~17:00(週三公休)
電話: 07 710 8081
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鳳山眷村 黃埔新村注入新活力,多了 Donkey Lab驢子實驗室
讓更多人可以認識黃埔新村,附近也很多背包客民宿可以做停留(推薦給旅客)

保有鳳山眷村的懷舊風格,時代的演變會被遺忘的老眷村
經過了政府的改革、演變,進駐了民宿、咖啡廳
很適合愜意的放空、放鬆,品咖啡吃鹹派.甜點,細膩品味眷村的老味道

光是老廢的日式結構,讓Donkey Lab驢子實驗室花費了一年多改建、養地

讓整個環境更加愜意、綠意盎然、相當愜意
許多鳳山人都會來放空,享受在地數十年經營的 元啡驢派

園區內的每個地方都很好拍,建議可以先訂位、位置不多可以讓民眾更舒適的休憩

環境做有完善的管理,來這裡讓人很放鬆、療癒

點完餐點就可以到處走走、逛逛,重新設計改造過、保有原本建築風格、讓室內跟戶外完美結合

一秒踏入日式老房,細膩的設計讓人感到溫馨
窩在老房內,遙望戶外,不時會有小嬌客松鼠出沒唷~相當愜意

有椅子座位區,或者可以做臥坐榻榻米

防疫期間都有做好隔板的防護、確實實名制、量體溫、酒精消毒

離開位置請記得配戴口罩

連廁所都很懷舊,細膩的設計讓整個感受到大好

免費提供茶水可飲用

咖啡廳內還有許多懷舊的布置、細膩的設計裝置

黃埔新村很適合半日規劃,可以漫步遊走、享受老厝、眷村的懷舊風情

鹹派、甜點點心櫃,每天都是限量供應
鹹派都是每天新鮮製作,很多饕客都會先打電話預約~以免來撲空!

元啡驢派已經在高雄經營超過數十年,高雄市區已經擁有大宗的饕客

現場也可以買到 高優質的咖啡豆,都是自家烘焙,需要介紹都可以詢問服務人員

位於黃埔新村開闢新品牌 驢子實驗室Donkey Lab,保有原本的體質
用心的環境區域,開啟更多懂得享受品味的民眾來放鬆

菜單上有一般咖啡,想要品味單品手沖咖啡、亦可作客製化點購

鹹派都是套餐,會搭配小農蔬菜沙拉、自家手作優格
蔬菜每次都會不同,都是小農有機種植,新鮮口感

季節不同也會做改變,當天吃到帶有溫沙拉,蔬菜烤過、淋上特製沙拉醬
非常爽口滋味,地瓜好甜、櫛瓜相當好吃

手作優格相當開胃,大量堅果、黑糖點綴引出甜味滋潤

很順口好吃

當天闆娘幫我選了帶有果香、濃厚度的單品咖啡
特別選用了這款花色咖啡杯,可以聞到咖啡香瀰漫,入喉帶有果香、甘甜

鮭魚鹹派層次堆疊,鹹派是店家招牌必點,每日限量

少油少鹽,製作出層次酥脆的派餅,香濃夠味
上面的鮭魚肉保有鮮味,煙燻風味不會過多保有鮮味與鹹香

每一口都好夠味,點完餐點還會烤過,帶出層次酥脆口感、好好吃

可愛的驢子標籤,讓鹹派多了活潑度
口感相當細膩,裡面的蔬菜口感增加口感、細緻好咀嚼

尼力三不五時都會來黃埔新村走走,整個眷村不大、卻可以拍到很多好照片
沒來過的朋友一定要來走走,感受眷村的魅力

懷舊眷村之黃埔新村,愜意散步欣賞歷史建築

 

元啡驢派31.JPG

元啡驢派之美味鹹派、咖啡,古舊框架木窗

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