三民區中都一帶的在地人想吃麵食都會直接來這裡報到吧
簡單純樸的小小住家平房店面，內縮的店面一不小心就會錯過它
門口大大看板寫著牛肉麵、自製自銷，老闆有空就會開始揉麵團
再用傳統製麵機器來回桿麵的麵條，外省麵條是屬於細扁狀偏軟卻不軟爛
以前的外省麵是清湯麵條再佐以豬油，再加點蔥珠，就是暖心美味
中都外省麵（中都牛肉麵）
位置:高雄市三民區中都街63號
營業時間:11:00~21:00(週日公休)
粉絲團:Facebook
10幾年的老店，真的數十年如一日
自製的外省麵麵條、牛肉湯頭、特製麻醬、肉燥、榨菜肉絲料都是自家人分工製成
而且牛肉肉品是使用台灣本土的牛肉，麵條份
很親民的價格阿~~~有夠實惠的!!
滷味小菜當然不能少
每天新鮮備料，都是老饕最愛的美味
乾淨俐落簡單，好吃不死鹹
自家特製的外省麵
自製自售，在地人追隨超過30年以上的好味道
量都是用碗公裝的，換算價格真的算是很實惠
應該是貼心的減少了房租及工資成本，樸實可愛充滿人情味的店家
用餐巔峰時段耐心等候，在地人、上班族都會來用餐
滷味$110
小小玻璃櫥櫃裡面放置各種內臟滷料且乾淨俐落，夾好滷料後
由老闆娘切好會經過滷汁加熱，稍微淋上香油上桌
桌上有醬油膏及辣椒醬再有依個人喜好酌量加入，價格也是很親民便宜
豬皮好好吃，滿滿膠質好軟Q
榨菜肉絲麵、牛肉麵都必點必吃
榨菜肉絲麵$50
人氣必點是榨菜肉絲麵，榨菜肉絲是店家使用豬油拌炒而成
非常夠味好吃，鹹香適中，榨菜口感爽脆、肉絲紮實好咬，料量也加蠻多，越嚼越香的口感吃完真讓人意猶未盡
牛肉麵啊!!肉肉好多~
牛肉麵$100
堅持使用本土牛肉的肉品，牛肉湯的湯底聞起來濃郁甜醇喝起來卻很清爽又會回甘
搭配厚實鮮嫩的牛肉，肉塊滷得很入味，咬下充滿鮮美肉汁
麵條軟嫩卻不爛，每條麵條都吸附牛肉湯汁易咬
入口即化，老人家小孩都很適合吃
湯頭好好喝啊!!好喜歡~
中都好多樸實的好味道，離鹽埕娘家又很近
常常都會來這裡覓食~~
中都外省麵（中都牛肉麵）
位置:高雄市三民區中都街63號
營業時間:11:00~21:00(週日公休)
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