高雄有柴燒豆皮，隱藏高雄美濃田野中的純手工傳統豆皮
對了!買豆皮要提早預訂，現場幾乎買不到
都是供應給很多店家，每天新鮮出爐販售
怕大家多跑一趟，真的要先訂
跟家人有提早訂，買了兩包豆皮~
建議不要買太多，豆皮無防腐劑，只能放置一個禮拜
高雄美濃 宋新富豆皮工廠
位置：高雄市美濃區新興街26巷105-5號
營業時間：08:00~12:00、15:00~18:00
電話號碼： 07 681 0402
隱藏田野間，很難經過路過的 宋新富豆皮工廠
每天都會新鮮出爐、製作豆皮、曬豆皮
傳承超過一甲子的柴燒豆皮
堅持不使用防腐劑、每日新鮮製作
傳承二代持續飄香
高雄很多美食餐廳也都會使用 這家柴燒豆皮
外面都是木柴，堅持古法製作
當天剛好很幸運還有看到曬豆皮，需要純手工、純人工繁雜的手法製作與吊掛
每一片吃到嘴裡都是不容易的滋味
傳統豆皮，保有豆皮香、軟嫩帶有厚度，豆香味很十足
真的親自現場體驗才能感受到製作的辛苦
豆皮都要乾燥才可以收
完全純手工製作的古早味柴燒豆皮，相當珍貴
訂購了兩包柴燒豆皮，美濃在地美食追到囉
可以熬煮火鍋、湯頭
或者回家浸泡水，可以炒菜或者涼拌吃
豆香味十足的柴燒豆皮
美濃田野的豆皮工廠，記得先預訂!
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