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超爆湯汁牛肉餡餅、爆餡料韭菜盒,左營崇德路必吃張記餡餅

銅板下午茶 張記餡餅 崇德張記豬肉餡餅 韭菜盒、豬肉餡餅、牛肉餡餅、芋頭餅、蔥肉蛋餅

好吃唰嘴還會爆湯汁的 張記餡餅,崇德路上騎樓下的下午茶美食
每次路過都很多人排隊,現場製作餡餅、現油煎
還有蔥肉蛋餅可選,饕客都是十幾份十幾份採買
上班族下午茶點心、台式下午茶美食必吃,餡餅超爆漿

張記餡餅 韭菜盒、豬肉餡餅、牛肉餡餅、芋頭餅、蔥肉蛋餅
位置:高雄市左營區崇德路389號
營業時間:14:00~18:00(賣完就收) 週二公休
服務專線: 0988 329 668

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修車廠騎樓下的美食攤子,沒有店鋪名稱
名片上寫著張記餡餅

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吃喜歡可以先電話預約,現場會稍微等候
都是現點製作,數量有限~~純手工製作,值得等待的美食

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台式下午茶,銅板美食推薦,去爵安堂都會路過~終於買來吃了XD

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三個年輕男生,會看到現場新鮮手工作業
擀麵糰,包餡餅、擀麵皮

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蔥肉蛋餅超多人點, 一次都點好多份
熱呼呼油煎,加蛋、加九層塔,豐富滋味

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餡餅都很有厚實度,屬於比較渾厚小顆的外型

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牛肉口味上面會點紅色點,紙袋上也會被住牛肉餡餅

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熱呼呼現油煎,冷掉也可口的張家餡餅

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處理得很細緻,拿起餡餅不擔心過於油膩,光看外表就覺得很開胃好吃

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服務人員也貼心地告知,牛肉餡餅很爆漿,吃的時候要注意

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韭菜盒外形比較不同,帶一點立體三角形,每一口咬下都是滿滿餡料

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滋味相當豐富,餡料真的很滿~
韭菜盒子的餅皮也不厚,咬下帶點焦香麵糰香氣
保有胡椒香氣提味,韭菜香甜,豆干層次口感,挺好吃的

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牛肉餡餅,中間會有紅印子

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塊頭不大,屬於比較厚實、小心爆漿爆湯汁

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下午茶點心,出爐秒殺的張家餡餅

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牛肉餡餅爆漿了,整個湯汁超多的拉~~~很燙啊!
湯頭很鮮甜,記得先咬開一小口,讓熱氣先散發出來,再喝湯汁
牛肉香甜滋味,不油不膩好好喝XD

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湯汁真的一直留一直留,香噴噴的牛肉甜味

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肉非常的厚實,餡餅餅皮也不厚~油煎到焦香,風味很不錯

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大口咬下牛肉內餡,鹹香風味都湧上來,飽滿牛肉甜味好好吃

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真的很爆餡料,豐富香氣

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芋頭餡餅是甜的,帶有微微鹹香,尾韻開始會有芋頭的甜味

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薄脆的餡餅口感,帶酥脆~讓芋頭餡餅越吃越好吃
鹹香甜層次堆疊,讓芋頭餅格外好吃,我喜歡

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蔥肉蛋餅也是超人氣,會加上醬油膏提味,亦可加辣椒唷!

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不會過於油膩,保有蛋香氣味與餅皮結合,甘甜醬油提味很夠味
我喜歡捲起來吃,讓口感更佳豐富多層次,還有肉的鹹香風味會一直湧上來

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張記餡餅 韭菜盒、豬肉餡餅、牛肉餡餅、芋頭餅、蔥肉蛋餅
位置:高雄市左營區崇德路389號
營業時間:14:00~18:00(賣完就收) 週二公休
服務專線: 0988 329 668

 

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尼力
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