分類 ◎吃-南部

『食記』高雄鼓山。地糖仔中式點心專門店(團購券)

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地糖仔中式點心專門店(港式料理|港式飲茶)
位置:高雄市鼓山區美術南二路132號
電話:07 553 2100
營業時間:11:00 – 14:30、17:30 – 21:00

位於美術館的漢明治旁的”地糖仔中式點心專門店”,位置點算比較隱密
剛好旁邊是知名的店家漢明治,所以很快可以找到(不要傻傻的相信google地圖…)
地糖仔開沒多久,跟朋友相約買團購券來嘗鮮

主打的是點心部分,鹹點心表現的很亮眼,不過甜的部份就……不是我的菜

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當天用餐人潮算多,可能剛好都在主推團購券的關係

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店內佈置很簡約

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秉持著米其林一星利苑集團師傅們的信練,即使是一個叉燒包、一塊蘿蔔糕
要展現出層次全看師傅的手藝

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櫃檯旁還有販售些伴手禮

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牆壁都是報章雜誌、藝人的加持

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醬料、茶水取用區

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葉師傅的堅持與熱忱
發現高雄的港式飲茶越來越多,不過每一家的口味都差異很大
讓我對港式料理越吃越混亂,快要忘記港式飲茶到底該是什麼味道了

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櫃檯放有冷卻的蘿蔔糕,我可以稍微嫌棄不衛生嗎?
結帳區塊,會有人遊晃@@

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地糖仔港式料理的價格以高雄地區來說算高
一個人平均消費要300元才可以吃飽,地糖仔的餐點都有種縮小版的感覺
飲料一杯都75元以上

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這是我們買團購券的內容

249元(雙人價)
【地糖仔】港式點心雙人分享餐
〈含港式豚骨湯細麵/排骨蒸盅頭飯/羅漢清湯細麵(素) 三選一
香煎臘味蘿蔔糕/脆脆煎金瓜芋絲 二選一
圓籠三寶點(湯包+燒賣+蝦餃)/水晶野菇白菜餃 二選一
雪山脆皮叉燒包/鬆化綿密蛋塔仔(2個) 二選一
80元以下飲品二份

以上的餐點對我們來說不到兩個人的份量,所以我們又另外加點

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蝦餃
外皮很Q彈的,帶有微微的透明
裡面包著一整尾瞎子,鮮度很夠,我個人很愛這款蝦餃

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鴛鴦奶茶
茶飲部分我個人沒有很愛,味道不是很順口
茶香味很夠,可以調配比例似乎沒拿捏很好

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中環竹炭流沙包(3個)80元-加點
發現加點的單子都比較快出,我們團購的餐點都是最後出
很特別的竹炭流沙包,讓外表有點像大理石的紋路

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會爆漿卻不會流竄的流沙包,內餡算很飽滿
口味讓大家都很喜歡
鹹甜鹹團的口味很順口,味道很濃郁,搭配竹炭外皮帶Q,好吃

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叉燒包-加點
叉燒包外皮算後,內餡比較少
叉燒風味很濃郁,一咀嚼香氣都在嘴裡爆出來
味道很香,口味我也很滿意

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叉燒內餡沒有太多,不過味道很厚重,讓整體很唰嘴

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燒賣
好吃的燒賣,很夠味,吃一顆會想接著繼續吃第二顆

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炸雪衣香蕉卷-加點
我們這掛女生都是香蕉的愛好者,看到香蕉的品項點了再說
薄餅皮包覆香蕉油炸,看似有點日本料理
外皮很酥脆,裡面居然有包蝦子,接著是香蕉味道竄出來
完全無法融合的三個味道,對我們來說只能說好新奇創新
4個女生都覺得這三個味道完全是分離的XD….果然阿蕉跟阿蝦不適合在一起
很創新的一道菜色,第一次吃到,挺妙的~

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港式豚骨湯細麵
很大一碗”港式豚骨湯細麵”,味道很清淡
麵條有點煮太軟爛,湯品太過於清淡養生,不太像豚骨湯品

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原本以為是朋友還沒有攪拌,所以味道還沒出來
攪拌之後我又品味了一口湯,一樣….好清爽阿XD

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珍珠丸子
一般都採用完整的米粒製作,地糖仔的珍珠丸子外表看起像是搗碎的米粒
讓外表口感很綿密,內餡風味像是報出來的香氣
使簡約的珍珠丸子帶一點黏稠,口味卻如此厚重,這款好吃

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排骨蒸盅頭飯
香港的餐點本身都比較精緻,飯也是不大碗
上面撲著排骨跟些微的蔬菜
排骨很軟嫩,口感好咀嚼,味道很入味,很下飯

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香煎臘味蘿蔔糕
我覺得有點煎的太焦黑了,不過也讓邊邊角角有脆度口感
臘味並沒有很重,我覺得像是好吃的台灣蘿蔔糕,不用沾醬單吃也好吃
綿密的口感,搭配蘿蔔糕的甜

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脆脆煎金瓜芋絲
想說跟朋友點不一樣的來吃看看,我發現我錯了XD
很像鹹酥雞貪的芋頭糕,芋頭香氣很濃郁,帶有脆度
這不是我的菜….

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鬆化綿密蛋塔仔
端上來的瞬間我們傻眼了,這是我目前看過最小的蛋塔XD
可能是店家特別製作縮小版的吧?!大概5公分吧

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外皮太軟,我覺得沒有口感,也沒有酥酥層次
味道不太夠,使得香氣無法展現出來

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雪山脆皮叉燒包
由於我們很期待”雪山脆皮叉燒包”,一登場後我們又再度的…..噹啦

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打開來只有薄薄的肉品,我吃了一口就覺得不是我的菜
味道很特別,還是點心大黃的雪山叉燒包好吃

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地糖仔的蒸籠點心都表現的不錯,讓我很喜歡也覺得好吃
不過甜品類的讓我覺得沒有亮點,當天沒吃到讓我覺得好吃的甜品
飲品的比例可能拿捏不OK,使得風味沒有很順口

港式口味頓時讓我覺得在高雄有好多風味
每家風味都不同,都已經無法知道哪家比較道地了
只能憑自己覺得好不好吃來決定了

地糖仔中式點心專門店(港式料理|港式飲茶)
位置:高雄市鼓山區美術南二路132號
電話:07 553 2100
營業時間:11:00 – 14:30、17:30 – 21:00

 

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地糖仔中式點心專門店(二訪)
位置:高雄市鼓山區美術南二路132號
電話:07 553 2100
營業時間:11:00 – 14:30、17:30 – 21:00

悅品中餐廳(Hotel dùa)
地址:高雄市新興區林森一路165號3F
電話:07 272 2998
營業時間:11:30~14:00 17:30~21:00
點心大黃14.JPG點心大黃之香港冰室
位置:高雄市慶豐街96號
服務專線:07-5522721 
營業時間:上午11:00-2:00
下午5:00-8:00 (週一公休)
黎家香港茶餐廳09.JPG黎家香港茶餐廳
位置:左營區明華一路221號
聯絡電話:07 550 9218
營業時間:
午餐:11點~14點
下午茶:14點~16點半
晚餐:17點~22點
     

點心大黃之香港冰室
位置:高雄市慶豐街96號
服務專線:07-5522721 
營業時間:上午11:00-2:00
下午5:00-8:00 (週一公休)

大大茶樓-港式飲茶
位置:高雄市苓雅區和平一路218號13樓
服務電話:02-9693366 
營業時間:11:00 ~ 22:00

麗園港式飲茶
位置:高雄市苓雅區五福一路105號
服務專線:(07) 229-5000 
營業時間:11:30–14:00、17:30–21:00
     

大八潮坊港式飲茶
位置:博愛店 高雄市左營區裕誠路486號
定位專線:07-2354999 
營業時間:
午餐11:30~14:30、晚餐17:30~21:30

天仁喫茶趣
服務電話:07-8233699

華漾大飯店
高雄市前金區五福三路57號8樓
服務專線: 07-216-2288 
營業時間:11:30–14:30、 17:30–21:30
     





尼力
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5 Comments

  1. Avatar

    價位很台北ㄟ
    原來美術館附近除了房價高 食的也貴XD

  2. nellydyu

    對阿!美術館很多日本料理我都不敢走進去

  3. Avatar

    裡面包著一整尾瞎子…………..妳這是想笑死我嗎?
    港式飲茶倒是蠻少去吃的,之前去高雄有去寒軒吃過。

  4. nellydyu

    寒軒我沒吃過~飯店比較少進去XD

  5. Avatar
    您的暱稱 ...手工紅

    不錯啊 …