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『食記』高雄新興。喜八珈琲店 Shiba caf’e之日式清新舒適環境,茶泡飯、飯糰、厚鬆餅

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喜八珈琲店 Shiba caf’e(茶泡飯|日式厚鬆餅|飯糰磅蛋糕|早午餐|咖啡)
位置:高雄市新興區南台路43巷21號
服務:不接受訂位
營業時間:
週一: 10:00 – 18:00
週三 – 週日: 10:00 – 18:00
粉絲團:facebook

舒適簡約的日式環境打造的咖啡館清新環境,帶有濃郁日式簡約調性
自然清淨環境讓人喜愛,搭配日本柴犬可愛模樣,萌像好迷人

位於南台巷弄內的日式餐館,帶有自家的裝潢特色
一進門就讓人眼睛為之一亮,是我喜歡的調性
而且很細膩的佈置,調性搭配自然採光,讓店內很溫馨舒適
高雄咖啡廳之星-喜八珈琲店 Shiba caf’e

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店狗-憨吉,可愛的模樣很討喜
個性很溫和,有自己的辦公位置,不能四處遊晃,有點小可憐拉XDD

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喜八珈琲店 Shiba caf’e可以帶狗用餐,服務生說只能坐外面
巷弄內挺舒服的,坐外面也不錯唷~

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眼神有點疲累的憨吉,可能沒睡好吧~~
個性很溫和黏人,過去就會跑起來貼著你,讓你摸摸的憨吉
很多人來喜八珈琲店 Shiba caf’e,都是為了看憨吉大大唷

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價格不會太過,以這樣的環境來說算很平價
搭配日式風格的餐點,簡約平淡,走的蠻健康養生路線

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一樓是點餐與櫃檯區,採用自助式點餐
自己上樓找位置坐唷~

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門口的招牌與佈置,真的都還蠻到位的
頓時覺得自己都市走到了日本小巷弄,讓我挺喜歡的

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採用老房子改造的喜八珈琲店 Shiba caf’e
整體外觀拉皮過後,搭配帶點復古的玻璃、木製窗戶,溫和的顏色搭配讓我喜愛

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搭上有點復古感的綠色磁磚,跟台南某間知名甜品店很雷同

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喜八珈琲店 Shiba caf’e

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用餐區為二樓,大概可以容納20人左右
餐點很簡約,所以用餐時間不會花太久
很適合一個人來發呆的好地方,店內有免費的插座可以盡情享用
好像沒有控管用餐時間,一個人來這裡上網弄筆電也挺爽的

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自助式茶水,裡面不是白開水
好像有泡製什麼在水裡,感覺像是梅子吧

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帶點斑白不規則的水泥牆面,搭配手繪油畫
復古玻璃及白色磁磚的牆面,讓店內有種復古與現代創新的結合

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位置都蠻靠近的,整體環境真的很舒適,讓我好喜歡

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在小細微都很重視,窗戶的質感搭配玻璃,能感是到店家的用心

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喜八紅茶
紅茶味道很順口,算是很淡雅,糖分已經調整好無法更動

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我個人好喜歡喜八珈琲店 Shiba caf’e的杯墊

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冷泡茶飯套餐(鮭魚茶泡飯)
餐具跟餐盤的選用很用心,不用太多的華麗擺盤,就能呈現出舒服的日式風格
簡約輕食餐點,走的是日式餐點,不油膩很清爽淡雅

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讓人身處在日本品味冷泡茶飯的氣氛,餐具很用心嚴選搭配

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像是花朵般的繽紛,菜色都有歸類好,冷泡茶飯有玄米、日式配菜

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冷泡茶飯配菜也是很精緻,完全不油膩,口味也很淡雅爽口

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簡約日式冷泡茶飯,很適合熱愛簡約輕食的朋友們

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日式茶湯,份量可以自己斟酌使用
茶泡飯的軟嫩口感也可以依照自己的方式浸泡在享用
我個人喜歡帶有顆粒口感,所以稍微攪拌就可以開始享用

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日式茶湯的茶香味我覺得不夠濃郁,可以讓茶香更厚一點

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整碗茶湯飯的靈魂在於鮭魚,本身只有鮭魚比較有味道
攪拌後就是醃製過的鮭魚香氣、甜度
簡約很爽口,清爽不油膩

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日本人會長壽健康,我想都是吃這麼清爽的關係
熱量也不高,很爽口,當早餐也很棒

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杏仁香蕉厚鬆餅
喜八珈琲店 Shiba caf’e的厚鬆餅價格非常的親民,這樣一份125元
霜花亭一份一塊250元,不過會有搭配其他甜品

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喜八珈琲店 Shiba caf’e的厚鬆餅採用日本昭和麵粉,搭配有機紅殼蛋製作

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厚鬆餅看起來很可口,擺盤也看似不錯唷~

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搭配的香蕉切的太過於小片,使得香蕉的蕉香味很淡雅
而且不是很好用叉子取用

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喜八珈琲店的厚鬆餅味道很淡雅,麵團的香氣沒有很濃厚
一直覺得缺少什麼味道,感覺又像是麵糊沒有醒,還是缺少什麼
蛋香味道也不太足夠,直接單吃味道蠻普通的,可能不是我的菜

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鬆餅口感稍微乾一點,切的時候也會覺得有點硬
不是那種鬆軟的彈性

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雖然上面有淋上巧克力醬,味道還是走在很平穩的線上
口味很淡雅,稍嫌不足夠,如果喜歡甜度較重的朋友,會覺得不夠味

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淋上蜂蜜醬會覺得緩和許多,增加蜂蜜的香甜味道

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喜八珈琲店 Shiba caf’e的整體環境讓我很喜歡,搭配淡雅日式餐點
店內還有飯糰可以選擇,下次想選用飯糰套餐跟磅蛋糕
喜歡這種日式簡約風格的朋友,很適合來喜八珈琲店 Shiba caf’e發呆唷
感受細膩裝潢佈置,讓用餐更加舒適,自己來跟朋友來都很棒~
來找憨吉玩唷~~

喜八珈琲店 Shiba caf’e茶泡飯、飯糰、厚鬆餅
位置:高雄市新興區南台路43巷21號
服務:不接受訂位
營業時間: 
週一: 10:00 – 18:00
週三 – 週日: 10:00 – 18:00
粉絲團:facebook

 

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霜花亭(手工日式甜食)
位置:高雄市前鎮區中華五路789號
(夢時代一樓)
營業時間:11:00 – 22:00
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KUKO比利時鬆餅
漢神巨蛋美食街B1 

 
     
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蝸居咖啡Sojourner Cafe
位置:高雄市鼓山區裕誠路1035號
聯絡電話:075552530
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寶石甜點坊Jewel dessert & tea
(高雄甜點|美味蛋糕)
位置:高雄市苓雅區成功一路197-1號
聯絡電話:0960 727 980
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a la sha caf’e指定店(高雄巨蛋門市店)
地址:高雄市左營區裕誠路356號
營業時間:11:00-22:00
咖啡部(07)550-9823
     
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鯊魚咬吐司(澄清湖店)下午茶、早午餐
地址:高雄市三民區 澄清路536號
電話:07-7809090
營業時間:07:00-22:00
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楓茶記(香港菠蘿油)
位置:高雄市左營區至聖路291號
至聖店:07-5575189
營業時間:09:30 – 22:00 
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Cinderella仙杜瑞拉鐵板甜點主題餐廳
位置:高雄市鼓山區美術館路9號
營業時間:12:00 – 20:45
聯絡電話:07 553 7727
     
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元啡驢派|
驢派Donkey(好店推薦|鹹派|咖啡拉花)
電話:07 533 0944
高雄市鹽埕區建國四路276號
營業時間:12:00 – 18:00
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懿品乳酪菓子手造所(乳酪專賣店
地址:高雄市鼓山區青海路173號
電話:07-553-9896
營業時間:10:00~22:00
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梨大蛋中蛋(小山丘甜點手作坊)
位置:高雄市旗山區永安街1號
電話:(07)662-6977
營業時間:13:00~18:00
     
     
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迪亞夢朵烘焙 Bakery & Cafe
位置:高雄市楠梓區土庫路141號
服務專線: 07 355 8788
營業時間:11:00 – 22:00(週一公休)
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芙兒鬆餅(早午輕食,下午茶)

位置:高雄市左營區至聖路181號
預約電話:0910822557
營業時間:AM09:00 ~ PM21:00
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MAC & HILL 軟式可麗餅、霜淇淋聖代
位置:高雄市左營區德威街54號
營業時間:11:00~21:00
     
     
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安娜瑪莉亞(英國茶沙龍)
位置:高雄市岡山區育樂巷1弄1號
營業時間:星期三 13:30 – 18:00

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Cinderella仙杜瑞拉鐵板甜品
位置:高雄市鼓山區文忠路70號
服務專線: 07 553 7727
營業時間 10:00 – 21:00 
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NANA LADY 比利時列日鬆餅
位置:左營區裕誠路209號
電話: 07 550 8117
營業時間:11:00~ 22:00
     
     

袋袋木冰淇淋菓子製造所
位置:高雄市前金區青年二路36號
服務專線: 07 215 3105
營業時間:13:00 ~ 22:00 
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光遠鬆餅坊
位置:高雄市前金區自強三路245號
聯絡電話: 07 251 6321
開店時間: 星期三~日
(星期一.二公休) 早上11:30~賣完為止
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Mövenpick Café 莫凡彼咖啡館
位置:高雄市左營區高鐵路105號1樓
服務專線: 07-862-0288

     
     

歐朵貝兒杯子蛋糕手創坊
位置:高雄市民族一路261號
服務專線:07-3827333(週二固定公休)
營業時間:13:00~21:30 


D2惡魔蛋糕高雄旗艦店
位置:高雄市前鎮區三多三路151號
聯絡電話: 07-535 0666
營業時間:9:00~01:30 

不二家(76老店)
位置:高雄市新興區中正四路31號
中正本舖TEL : 07-2412727
     
     

S’more Sugar Pastry
位置:高雄市左營區辛亥路169號
營業時間: 12:00-21:00 週一公休
服務專線: (07) 556-6455

Freeway 73 Brunch&Snack 早午餐
位置:高雄市三民區自由一路73號
營業時間:AM8:00 ~PM6:00 周二公休
服務電話: (07)311-3373

依貝拉 Eat pray Love 
位置:高雄市鼓山區華豐街21號
服務電話: (07)553-8890
營業時間:AM09:00-PM09:00 週一店休
     
     

茉莉居 sala de estar
位置:高雄市鳳山區文清街15號
服務專線: 07 780 7696
營業時間:14:00 – 19:00
(每周一、二固定店休)
南風蛋糕12.JPG
南風洋菓子(蛋糕|甜品|手工餅乾)
位置:高雄市三民區同盟二路37號 (愛河之心)
營業時間:12:00~22:00(週二公休)
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Barbie Brown 巴比布朗
位置:高雄市前鎮區新光路5號
服務專線:07-536-0396
營業時間:11:00~21:00
     

  

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La Vie手工鮮水果派、甜心派
位置:高雄市前鎮區中華五路1451號
服務專線:07 536 1375
營業時間 11:30 – 20:00(每週二公休)
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巴堂蜂蜜蛋糕、巴堂彌月蛋糕
總店:高雄市鹽埕區大勇路127號
服務專線:07 – 5613649 07-5513214
分店:高雄市鹽埕區大公路39號
TEL:07-5514100或07-5514101
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咖咖加kakaja咖啡輕食館
位置:高雄市左營區至聖路250號
電話: 07 557 2626
營業時間:08:00~1:00
     





尼力
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8 Comments

  1. Avatar

    我還沒吃過這種茶泡飯欸 這間看起來還蠻道地的…?

  2. nellydyu

    口味很淡雅清新,搭配環境還蠻優的
    在帶你來~

  3. Avatar


    朋友上回是去吃飯糰…他說飯糰口感不錯!!!

  4. nellydyu

    下次我吃飯糰~~搭配磅蛋糕好了

  5. Avatar

    那碗日式冷泡茶飯會讓人想試試耶,感覺好特別,沒吃過會想試試。

  6. nellydyu

    很養生清爽,帶有淡雅茶香味道

  7. Avatar

    用餐環境真的很不賴ㄟ~ 偶也蠻喜歡像這樣復古與現代創新的結合

  8. nellydyu

    我帶你去找憨吉~~