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吃-熟成台灣漬物披薩外帶專門店,吃出食材的原始風味

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熟成台灣漬物披薩外帶專門店
位置:高雄市苓雅區苓雅一路408號
服務專線:0986901067
營業時間:週一 – 週五: 15:00 到 20:00
週六 – 週日:11:00 到 20:00
粉絲團:Facebook

知道熟成披薩好一陣子了,每次去可能都剛好錯過營業時間
這次終於有確認後再前往,不再噗空了
位置靠近生日公園,對面是警局苓雅分局
算是很低調的老房子所改建的手工披薩店,帶有溫度的小店 

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熟成很有自家的想法、堅持,要讓大家吃到天然自然的食物
吃到讓身體健康無負擔的美味
採用的是日本136年歷史的烏越製粉,24小時發酵熟成才使用
所以生意好的時候賣完就沒有囉~~~想吃可以先訂購
在食材上都是採用鄉土食材,也都是店家親自採買
看得到新鮮,才敢製作給客人吃,很講究也很用心 

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頹廢的老房子,幾張桌子、椅子,打造簡約用餐環境
被懷舊的環境給圍繞,帶點舒服感
在等待的同時,可以稍微的感受一下老房子的溫度 

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招牌很小,帶點日式風格,賣的是熟成披薩
喜歡吃披薩的一定要來嘗鮮

 

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簡約帶有文藝氣息,很適合文清的朋友們 

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沒有過多的裝潢,用最樸實的阿老舊窗戶木框擺設 

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從地板磁磚跟牆面,能夠感受到老房子的歷史
這裡吃的不是新潮,而是一種保留在運用的味道 

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披薩都是現點製作,等候大概15~20分鐘 

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有固定菜單跟不定時推出的新口味,新口味都會掛在櫃檯前可參考
口味有鹹的跟甜的,還有沙拉、飲品可挑選
披薩口味是這裡的獨家口味,真的跟外面吃到的披薩都不同
不使用披薩醬,因為披薩醬是化學調和,而是要讓大家吃到食材真實原味 

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每個披薩都是8吋,會切成6小塊
很適合點多個跟家人、朋友分享,一個人自己吃也很過癮 

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簡單的小廚房、自然的光線,感覺店家很享受在這樣的氣氛下工作 

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吃時間熟成的食物,作一個成熟的人
店家很好聊天,也很愛跟客人聊天,等待的同時可以多詢問、多聊聊 

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不會有過多的包裝,呈現出樸實的披薩

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打開披薩盒,裡面還有手繪塗鴉,應該也可以剪裁下來當書籤

 

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芥蘭花佐鹹蛋豆腐 185元
這口味是新推出的,尼力覺得很新奇就點來吃
披薩餅皮口感真的不錯,有脆還有咬勁
靜下心來慢慢咀嚼感受餅皮散發出的甜味

 

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淡雅的鹹蛋味道,搭配大塊的豆腐,這豆腐也太豪邁了
簡約的起司香氣,讓披薩吃起來是爽口的,真的能說口味很特別 

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每一口都能吃到食材真實的味道,不是加工、而是原味 

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有點像夏威夷披薩 180元
裡面有和風美乃滋、豆薯、中卷、新鮮鳳梨、蝦卵
口味讓人覺得很特別,採用的是新鮮鳳梨不是罐頭
裡面還有中卷的脆與Q度,讓披薩帶一點鮮 

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口味很爽口唷~不錯吃! 

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日晒老蘿蔔䀯佐南法手工香腸披薩(辣)170元
這款應該是店家招牌,我看蠻多人點的~
加上口味很特別又有台式的菜圃,真的挺酷的 

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口味比較濃郁,菜圃帶一點台式香氣,手工香腸吃起來很像絞肉丸子
整體口味很蠻創新的,不錯吃,顛覆一般對披薩的口味

在這陣子的食品、劣質油風暴,還能吃到這麼原汁原味的堅持
讓我們也漸漸能感受到許多店家的用心
使味蕾吃到原始風味,不過多加工,才能吃得安心又無負擔

喜歡吃披薩的可以來熟成嘗鮮唷!

熟成台灣漬物披薩外帶專門店
位置:高雄市苓雅區苓雅一路408號
服務專線:0986901067
營業時間:週一 – 週五: 15:00 到 20:00
週六 – 週日:11:00 到 20:00
粉絲團:Facebook

 

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Chez Alexandre 亞力的家法式薄餅小館

位置:高雄市苓雅區中山二路342號
聯絡電話:07-3385665 (週二店休)
營業時間:11:00 – 21:00
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E&N Cafe Life,咖啡、輕食、早午餐
位置:高雄市左營區明華一路153號
服務專線:07 556 2770
營業時間:08:00~21:00
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Cozy Diner 可里小餐館
地址:高雄市新興區復興二路332號
電話:07 223 3507
營業時間: 09:00–21:00
     
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多一點咖啡A Little More
位置:高雄市鼓山區美術館路85號
聯絡電話:07 553 9098
營業時間:09:00 – 17:00
米奇諾美式早午餐24.JPG
Michino diner 米奇諾美式早午餐
高雄市新興區民族二路7號
電話:07-2227228
營業時間:10:00~22:00 周一公休
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Home Sweet Home 早午餐
(港式早餐|早午餐|法蘭西多士)
位置:高雄市新興區復橫一路39號
營業時間:08:30~17:00
     
Bodis 手作 三明治  
Bodis 手作 三明治 咖啡 設計
&Good Jam 手作果醬

位置:高雄市苓雅區苓雅一路240號
聯絡電話:07 334 9699
營業時間:06:00~18:00
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波尼多早午餐
地址: 高雄市前鎮區中山二路178號
電話:07 338 8588
營業時間: 平日09:30~17:30
例假日09:00~18:00
公 休 日:每週二
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Joy Town忠義堂
位置:高雄市鼓山區美術東五路75號
服務專線:07-555-5917
營業時間:09:00~22:00
     
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義多司 宵夜輕食主題吐司
位置:高雄市高雄市新興區林森一路47號
聯絡電話:07-2818181
營業時間:06:00~13:00、18:00-0200
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六蜻蜓咖啡飲食堂
位置:高雄市左營區辛亥路237號
服務電話:(07) 556-5381
營業時間:06:00~14:00(平日)
06:00~15:00(假日)
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佬.姥 碳火三明治
(碳烤三明治|碳燒三明治)
位置:ikea旁的空地
(跟蔥油餅一樣的位置)
營業時間:06:30~10:30
預約專線:0925-238892
     
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和。好珈琲店(高雄咖啡店|高雄好店)
地址:高雄市三民區興隆街21號
電話:07 380 9876
業時間:星期二至星期日(週一為公休日)09:00~18:00
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小馬鹿早午餐(brunch)

位置:高雄市鼓山區瑞豐街99號
電話: (07)552-9477?
營業時間:07:00~14:00(平日)
、08:00~15:00(假日)
每週三,小馬路回森林玩耍,公休一天

 

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Goodday加州墨西哥餐廳(已倒閉)
地址:高雄市三民區建工路446號(高應大)
電話:(07)383-0885
營業時間:平日9:00~21:00、假日8:00~21:00
     
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Open brunch 早午餐
位置:三民區河堤路540號
服務專線: 07-3100395
營業時間: 06:30~17:00
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芭拉蒂早午餐
位置:高雄市三民區河堤路488號
電話:07 349 2033
營業時間:05:30 – 20:30(週二店休)
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LittleThing小事情咖啡館
(高雄老房子)
地址:高雄市前金區文武三街101號
電話:07 281 5583
     
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晨間廚房

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ONE ONE Cafe
位置:高雄市前鎮區成功二路11號
營業時間:早餐:AM08:00~AM11:20
   午餐:AM11:30~PM14:20
   午茶:PM14:30~PM17:20  
   晚餐 PM17:30~PM21:30 
電話:07-5363715

巢咖啡16.JPG
巢咖啡莊園
(金銀島購物中心海盜船旁)

位置:高雄市前鎮區凱旋四路688號
服務電話:07 822 3988
營業時間:08:00~03:00

     

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日光徐徐(西式早午餐)
位置:高雄市苓雅區四維三路100號
電話: 07 335 1212
營業時間 7:30~17:00

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小巷貝果
(早餐&早午餐餐廳 · 甜甜圈 & 貝果)

地址:高雄市新興區林森一路198巷16號
電話: 0916 220 536
訂位專線: 0984 254 068
營業時間:07:00 – 19:00(週三、四、五)、
09:00~ 19:00(週六、日)

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覺味廚房
位置:高雄市苓雅區仁智街15號
服務專線: 07 333 3218
營業時間:06:00~15:00(週一店休)

     

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American Pie Brunch 創意手作早午餐

位置:高雄市新興區仁愛二街16號
服務專線: 07 215 3730
營業時間:07:00~15:00(每周一公休)

東昌12.jpg
東昌美食飲品

位置:高雄市苓雅區忠孝二路104號
營業時間:
飲料~06:00~21:00 餐點:06:00~18:00
服務專線: 07-3323158
餐點總類:紅茶牛奶、吐司、蛋餅

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Cinderella仙杜瑞拉鐵板甜品
(甜品專賣。早午餐。鐵板甜品)

服務專線: 07 553 7727
營業時間 10:00 – 21:00

     

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28早餐坊
地址:高雄市鳳山區經武路28巷20號
電話: 07-799 2822
營業時間:06:30~13:00-週一~週五
07:00~13:00-週六~週日

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沐濛Moment 創意美式.爵士

位置:高雄市三民區民孝路45號
服務專線: 07 381 8061
營業時間:10:00~20:00

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Companio手作。食事 

位置:高雄市新興區民生一路265號
電話: 07 282 8255
營業時間:09:00 – 16:00

     

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miss肉蛋土司|肉蛋小姐|
位置:高雄市前金區自強三路222號
營業時間:04:00~13:00
訂購電話: 07-2156879

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希瓦娜絲早餐飲食坊
位置:高雄市三民區正興路181號
(大港飯糰對面)
服務專線: 07-3966576
營業時間:06:30~13:30(週二店休)

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蛋餅先生2號店(文自店)

位置:高雄市左營區文自路526號
營業時間:AM06:00~PM01:00
訂餐熱線: 07-3501258

     


1314碳烤三明治

地址:高雄市苓雅區苓雅一路308號
電話:07 330 1214
營業時間:06:30~14:00?

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晨樂廚坊Morn.joy
地址:高雄市鼓山區龍?路106巷27號
電話:07 552 9992
營業時間:06:00~13:00


晨樂廚坊Morn.joy

地址:高雄市鼓山區龍?路106巷27號
電話:07 552 9992
營業時間:06:00~13:00

     

濰克早午餐wake up brunch
位置:高雄市三民區建興路104號
外送電話:07-385 0409
營業時間:星期一~五06:30~13:30、
星期六~日07:00~14:00

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吐司小舖

位置:高雄市左營區大順一路270號
服務專線:07-5584615
營業時間:06:00~13:00

蘭爵食藝會館
位置:高雄市鼓山區裕誠路2120號
服務專線:07-5868226
餐點特色:台灣、法國、義大利手創食藝
營業時間:AM11:30~AM01:30
週六、日 08:00~11:00(提供早餐)

     

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正道早餐(手工蛋餅)
位置:高雄市三民區水源路
(九如一路與水源路交叉處)


Open brunch 早午餐

位置:三民區河堤路540號
服務專線:07-3100395
營業時間: 06:30~17:00
粉絲團:Open brunch 早午餐

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鯊魚咬土司Shark Bites Toast
(歇業)
位置:高雄市左營區自由路二路303號
營業時間:07:00~22:00
飲食類型:
早午餐、三明治、厚面土司、木瓜牛乳

     


Freeway 73 Brunch&Snack 早午餐

位置:高雄市三民區自由一路73號
營業時間:AM8:00 ~PM6:00 周二公休
服務電話:(07)311-3373

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波比果味早午餐

位置:高雄市鳳山區光遠路191號
電話:07-742-2216
營業時間:06:00~14:00

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卡啡那CAFFAINA明誠壹號店
門市地址:高雄市左營區明誠二路243號
電話:07-5562661
營業時間:07:00~24:00

     


Sunshine 日巷晨間飲食館

高雄市三民區義華路354號
07 385 6085
營業時間:星期六 7:00 – 13:00

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KTown diner 高雄城市美式早午餐餐廳
聯絡地址:高雄市左營區安吉街403號
聯絡電話:075565883

平均價位:150~249元左右
服務時間:11:00-21:00 星期一~五
10:00 ~ 21:00 星期六.日.例假日


O2Brunch 歐圖早午餐廚房
地址:高雄市左營區孟子路540號
(生態捷運站附近)
服務專線:07-3500525 
營業時間:06:00~14:00 17:00~20:30

 





尼力
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6 Comments

  1. Avatar

    我應該會為了這間有文青特色的老宅去吃披薩吧 呵呵~

  2. Avatar

    好可愛的老屋披薩店哦!!!
    而且披薩的價格也不貴捏~

  3. nellydyu

    價格算還合理~~~很溫馨的小店
    非常的文青

  4. nellydyu

    哈哈~來唷!我帶你去
    離捷運站不遠

  5. Avatar


    好特別的餅皮喔…還是第一次看到咧

  6. nellydyu

    內餡也都很特別
    很有自家特色