Stain 漬咖啡（義式、單品咖啡、法式手作甜點、鹹派、簡餐）
位置：高雄市鼓山區美術南五街48號
服務專線：07-552-8175
營業時間：週一 – 週五：13:00 到 22:00、週六 – 週日：10:00 到 22:00
粉絲團：Facebook
位於美術館區域的低調咖啡館Stain 漬咖啡
離外觀都很沉穩低調，不少人以為Stain 漬咖啡是賣日本料理的（哈哈）
Stain 漬咖啡是一家很有品味、有質感的咖啡廳
不管你懂不懂咖啡，來這裡都可以感受到咖啡洗禮與一些品味咖啡的細節
從一進門就能夠感受到店家的質感
很有品味也很用心，非常沉穩帶一點慵懶舒適
很適合三五好久來這裡放空、放鬆，細膩的品味咖啡與餐點、甜品
這裡的咖啡都是很講究，有專屬的烘豆師所細膩選擇與烘豆
即使尼力對咖啡不是很瞭解，不過來過一次真的會學習到如何細膩品味好喝咖啡
白色吧台座椅，是整個店的靈魂，不跳TONE，很有品味的搭配
就像咖啡遇到牛奶般的迂迴
Stain 漬咖啡有庭院也有後院，可以很放鬆舒適
氣氛營造得很細膩，聞著咖啡香，細膩品嚐，讓自己的氣質都提昇了
人數多可以享用大桌，一起聊天品嚐美食
廁所標示好逗趣
我個人很推薦坐吧台，可以看服務生沖泡咖啡、作業
是一種藝術與專業的欣賞
店內很多老闆的收藏品，能感受老闆帶有童心的、有品味的格調
也有人會選擇戶外區唷～
室外、室內有不同的舒適感
Stain 漬咖啡對咖啡飲品很講究，從選豆到烹煮
都有細膩專業的要求，與烘豆師的搭配，讓每一款咖啡都有不同的口味
像我這種不太懂的，都可以經由服務生的介紹
讓我更加了解所選擇的咖啡品項所帶出的風味
尼力很推薦不懂咖啡又想喝到好咖啡的朋友可以來Stain 漬咖啡
不吵雜，還可以觀看服務生沖泡咖啡的專業度
每一個細節都是為了沖泡出好喝咖啡，是一種態度、一種專業
Stain 漬咖啡的義式咖啡有分北義、南義
南義咖啡比較較厚實帶堅果香，北義咖啡比較甘甜清爽帶莓果味
依照自己喜歡的格調來選擇，或者請服務生推薦
還有單品咖啡、、特色咖啡、巴拿馬競賽豆可選擇
當然餐點也是Stain 漬咖啡的招牌，我個人吃完真的大力推薦
老闆收藏品都會在店內出沒，帶一點衝突的美感
水杯採用量杯，很有個性特色
是吧！！坐吧台的好處，多麼賞心悅目的畫面阿（美男子）
壯碩的手臂（XDD）
是來喝咖啡的，不能想歪阿！
拿鐵咖啡（北義/附馬卡龍）
採用高腳杯盛裝的拿鐵咖啡，帶一點西式餐點的風味
很喜歡店內白天的光線氛圍，讓拿鐵咖啡在光線下有如渲染般的擴散
慢慢的看咖啡與牛奶結合，也是一種視覺享受
拿鐵咖啡搭配了大量的新鮮牛奶，屬於比較厚重的拿鐵
在嘴內會有苦澀風味，帶一點回甘
牛奶會讓咖啡更柔和順口
可以一口馬卡龍在一口咖啡，慢慢細膩品味不同層次
拿鐵很適合男生，帶一點愛情苦澀在慢慢柔和的滋味
單品咖啡/瓜地馬拉。花神
一看到花，就覺得應該很適合女生
所以尼力點了瓜地馬拉。花神
研磨後服務生會先遞上聞氣味
瓜地馬拉。花神會帶有堅果的香氣，還有莓果香
每一個沖泡細節都很講究，尼力在旁邊看都覺得很有視覺享受
瓜地馬拉。花神
尼力選擇冰的，因為我個人偏愛酸一點咖啡韻味
熱的風味聽說會不同，有機會我一定會在來朝聖
瓜地馬拉。花神第一口下去會是酸的，在嘴裡回甘超久
所以會慢慢小口的品味咖啡，不是大口啜飲
這才是在品味咖啡阿～～～而且不添加糖、添加物的黑咖啡，才是對身體好
我喜歡瓜地馬拉。花神在嘴裡迴盪的感覺
在週末的假日可以這樣享受純淨咖啡，好感動
一邊跟朋友閒聊製作皮革的相關事宜，很愜意又很舒適
在Stain 漬咖啡店內，會有一種拍微電影的感受
頓時都覺得自己舉手投足超有品味（哈哈）
觀看服務生沖泡咖啡的專業模樣，好迷人
而且聽服務生對每款咖啡的解說、呈現
就會覺得這些人好厲害唷～～
便宜咖啡、貴的咖啡，馬上就可以一較上下
而你們品味的是追隨時尚的咖啡？還是屬於適合自己的好咖啡？
巴拿馬競賽豆/Baby Geisha
日曬巴拿馬Baby Geisha
帶有柚子果香氣，韻味很柔和
抿在嘴裡很柔和，會有果香的甘甜味
很適合女孩子品味，柔和的咖啡香氣在嘴裡迴盪
加上不厚重，很溫和，每一口後面韻味有果香味
連器具上都很講究
挑選ALESSI設計器皿與日本優雅細緻的Narumi骨瓷杯、Hario及Kalita器具
法式鹹派/德國豬腳（限量）
Stain 漬的餐點也是許多網友推薦的，都是店家自行製作
新鮮清脆的大量生菜，搭配酥脆扎實的德國豬腳法式鹹派
完全不油膩的法式鹹派，讓我超愛
外皮無敵的酥脆，每一刀下去都是脆度
鹹派的味道很夠味，尤其那一層一層的派皮很迷人
內餡是好咀嚼不乾柴德國豬腳，咀嚼中很有咬勁
還有馬鈴薯塊的鬆綿口感，起司份量不會壓過整體口味
超好吃的法國鹹派
比利時烈日鬆餅/青醬口味
帶有創意風味的青醬比利時烈日鬆餅
這太酷了，第一次吃到青醬比利時烈日鬆餅，乍看下以為是抹茶口味
上頭鋪了大量的美乃滋、柴魚、白芝麻
比利時鬆餅帶有脆度，青醬味道不像義大利麵那麼過重
與鬆餅搭原來是這麼對味，而且算爽口
加上大量的配料，太唰嘴了
第一次吃到這麼好吃的青醬比利時烈日鬆餅（大推）
Stain 漬咖啡還有各式的甜點蛋糕，都是限量的唷！！
女孩們一定會喜歡的～
Stain 漬咖啡的google導航位置會有點偏離，建議大家可以導航美術南五街的時光廊
Stain 漬咖啡整體營造的氣圍帶有時尚設計感
加上不吵雜又舒適，很適合來這裡沈澱心情
看著細膩專注沖泡咖啡的咖啡師，也是一種視覺的洗禮
懂不懂咖啡，都值得來一趟的Stain 漬咖啡
尋找屬於自己品味的咖啡
Stain 漬咖啡（義式、單品咖啡、法式手作甜點、鹹派、簡餐）
位置：高雄市鼓山區美術南五街48號
服務專線：07-552-8175
營業時間：週一 – 週五：13:00 到 22:00、週六 – 週日：10:00 到 22:00
粉絲團：Facebook
Facebook 留言
4 Comments
服務人員各個看起來都好賞心悅目
oh 我是指好專業
哈哈～～～～真的很賞心悅目阿
好喜歡服務人員泡咖啡的專注神情
是很認真的對待每一杯咖啡的感覺呢^^
對阿～真的是專業