分類 @台南美食旅遊

『食記』台南美食。一次就是要買三顆的武廟蒸肉圓,清蒸彈牙

台南武廟肉圓08.JPG

武廟蒸肉圓
地址:台南市中西區永福路二段225號
電話:06 222 9142
營業時間:13:30~18:30賣完為止(週一~五),假日12:30~賣完為止(周二公休)

傳統手工的清蒸肉圓,每天限量供應,賣完就沒了~
想吃就要趁早,加上店家一份都賣三粒,多人一下子就被掃光囉

完全手工製作,用清蒸的方式烹飪出最彈牙的外皮
裡面的肉圓肉很扎實夠味,喜歡吃辣的可以加一點辣椒醬提味唷

台南武廟肉圓01.JPG

一次就是要買三粒,如果是分享吃,店家就不提供座位
也不提供湯品,很有個性的店家

台南武廟肉圓02.JPG

位於台南武廟旁的老字號武廟蒸肉圓
清蒸的古早味,虜獲當地人與外地人的挑嘴

台南武廟肉圓03.JPG

台南武廟肉圓04.JPG

白皙的外皮,隱約可以看到內餡

台南武廟肉圓05.JPG

台南武廟肉圓06.JPG

台南武廟肉圓07.JPG  

台南武廟肉圓09.JPG

肉圓好吃的靈魂在於獨家配方醬料
自製不加任何色素的白色辣椒醬、醬油膏、蒜泥
每一口都是彈牙不黏牙的Q彈外皮,帶有厚度也好咀嚼

台南武廟肉圓10.JPG

台南武廟肉圓11.JPG

台南武廟肉圓12.JPG

台南武廟肉圓13.JPG

一粒的份量還不少,我大概吃兩粒就飽了
台南武廟肉圓15.JPG

肉圓肉還蠻大塊的,吃完真的很有飽足感
這口味跟口感我個人超愛,可以先吃原味,在加蒜、辣椒品味不同層次的味道

台南武廟肉圓14.JPG   

武廟肉圓外皮是由米加蕃薯粉下去研磨
口感實在很少,非常的Q
肉圓肉採用胛心肉,搭配獨家配方醃製,口味只有在這裡吃得到
所以從營業就開始很多人潮上門光顧
想吃就要趁早唷~~台南必吃的武廟肉圓,用清蒸的好Q牙

廟宇旁邊總有許多古早味傳統美食,台南小吃就是要往巷弄找

 

石精臼牛肉湯20.JPG
石精臼牛肉湯
地址:台南市民族路二段246號
電話:06 223 2266
營業時間:01:00–10:00、17:00–00:00
台南武廟肉圓13.JPG
武廟蒸肉圓
地址:台南市中西區永福路二段225號
電話:06 222 9142
營業時間:13:30~18:30賣完為止(週一~五)
假日12:30~賣完為止(周二公休)
 
     
台南小吃28.JPG 
石精臼羊肉
位置:台南市中西區民族路二段230號
聯絡電話:06 222 3455
台南椪糖16.JPG

台南赤崁樓隱藏版之天然發酵椪糖

台南無名愛玉冰23.JPG
古早味愛玉挫冰
位置:赤崁樓旁的50嵐巷口
(石精臼牛肉湯旁-民族路二段246號)
營業時間:大概中午11點開始出沒
     
台南鶯料理04.JPG
鶯料理
地址:台南市中西區忠義路2段84巷18號
開放時間:AM1000~PM2100
台南小吃01.JPG 
石精臼台南府城點心城
(蔡家米糕-85年老店)
電話:06-220671
位置:台南市民族路二段230號
台南小吃32.JPG 
石精臼虎頭蝦捲、排骨酥
地址:南市中西區民族路二段230號
電話:06 222 3455
     

清子香腸熟肉10.JPG

石精臼清子香腸熟肉
(50年以上的老店)

地址:台南市中西區民族路二段248號
電話:06-220-6158
營業時間:11:00~20:00

台南武廟阿嬤碳烤三明治31.JPG

阿嬤碳烤三明治
(阿嬤的炭烤三明治|台南武廟|台南小吃)

總店營業時間:
週三~日AM6:00~AM10:00(每週一、二公休)
外店營業時間:週四~日
AM10:00~PM17:00(每週一、二、三公休)

肥貓故事館25.JPG

肥貓故事館Fatcat story
(磅蛋糕|網購蛋糕|咖啡)

地址:台南市北區北門路二段297號
電話:06 281 6902
服務時間:11:00–21:00(週二公休)

     


海安街道美術館HASM
地址: 700台南市中西區海安路二段
電話:06 229 4916


四草綠色隧道(四草大眾廟)
地址:台南市安南區大眾街360號
服務專線:06 284 1610
台江四草航線票價200元,竹筏港綠色隧道票價150元


慶家食品行-黃金泡菜
台南市中華西路二段357號
訂購專線:06-2980766
傳真訂購:06-2971591





尼力
高雄美食部落客圖文部落客 高雄|台南|台中|台北.......到處跑跑跑跑

Facebook 留言

2 Comments

  1. Avatar

    封面那張有章魚燒的fu XD

  2. nellydyu

    台式章魚燒(咦)