旗山古早味麵線糊
地址：高雄縣旗山鎮中山路(媽祖廟後面)
電話：07 662 9652
營業時間：14:30~22:00(平日)、11:00~22:00(假日)
在旗山老街的媽祖廟旁飄香超過30年的古早味麵線糊、豬血湯
是來旗山遊玩必吃的經典小吃攤飯，、高雄山城美食、高雄山城探險家
假日總是滿滿人潮的旗山老街，不僅有老厝，還有各種古早味小吃可享用，高雄好遊趣
賣完就收的古早味麵線糊、豬血湯，假日總是要排隊才能嘗到
這也是尼力第二次朝聖了～
光是色澤就覺得很美味的麵線糊，都是每天新鮮熬煮
廟宇旁邊總是有許多美味小吃
看似很混濁的豬血湯，也是吃麵線糊必搭配的湯品
豬血湯的腸子都現點現剪，保持新鮮度，口感也特別的Q
豬血的份量很實在，腸子也很新鮮可口
豬血也是隨時補充，不會在湯裡面熬煮太久
吃起來帶有脆度
帶有南部甜度的麵線糊，加入了腸子、大量香菜
還有黑醋提味，麵線也有剪切過，所以吃起來很順
每一口都讓人滿足的古早味麵線糊，濃稠香氣讓胃都溫暖了
腸子帶有軟嫩與Q的口感，搭配有甜度的麵線糊很夠味
喜歡辣的可以自己在加辣椒醬提味唷～
光是豬血的大塊份量就讓我很喜歡，裡面還有滿滿的韭菜，都是我的菜阿～
湯頭很清爽，帶有酸菜的味道，好喝順口還有油蔥香氣
豬血帶有微脆度，會讓人一口接一口吃
沾點醬油膏更順口好吃，份量多吃得很滿足
古早味麵線糊搭配豬血糕，是來這裡的必點組合
冬天來吃更是溫暖唷～～～來旗山老街不能錯過的古早味，好食
旗山古早味麵線糊
地址：高雄縣旗山鎮中山路(媽祖廟後面)
電話：07 662 9652
營業時間：14:30~22:00(平日)、11:00~22:00(假日)
旗山火車站集合、郭家當歸鴨、石拱迴廊、鄭家陽春麵(媽祖廟旁)
旗山天后宮、古伯豆芽菜(井仔水，無賀爾蒙)、福德祠(蕃薯寮，旗山最早的廟宇)
朝林鮮果汁-楊桃杏仁露(60年)、W.C(警察局或枝仔冰城)
榮記肉圓 +肉羹、金桔檸檬、延平一路435號( 紅糟肉+手工粉腸+豬肚湯或小腸湯)
、萬壽園香蕉蛋糕、枝仔冰城 芋頭聖代、鼓山公園(旗尾山全貌)、旗山生活文化園區(學堂咖啡)、吉美菠蘿泡芙(35年)、麵線糊(35年)+豬血湯、臭豆腐、金寶珍銀樓(近100年)
、許家豆花
可以跟尼力一樣，先下載旗山老街app，還有路線導覽唷！～蠻便利的
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.heimavista.magicsquare.cgotw0019
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4 Comments
推
看起來好像不太濃酬比較浠一點@@
每家作法不太一樣
豬腸&豬血是鹹菜湯ㄟ好朋友~
古早味最佳搭配法