分類 ◎吃-南部

吃-三民。岡山獨特黌臭豆腐,獨有青醬臭豆腐咬下多汁好滋味

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黌臭豆腐(岡山特色小吃|岡山臭豆腐)
位置:高雄市三民區建武路2-1號(單行道)
營業時間:11:30~22:00(週六公休)
服務專線:0972-371748
岡山總店位置:高雄市岡山區維新路117號



感謝網友推薦這家來自岡山加盟的黌臭豆腐,據說也是岡山必吃小吃、臭豆腐
在岡山已經超過數十年的臭豆腐,有獨特的泡菜、黑白臭豆腐、青醬、鹽酥口味
獨特性相當高,深受老饕喜歡
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高雄市區也吃到黌臭豆腐
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黌臭豆腐位於九如路橋通往大順路方向的巷子裡,是單行道,所以騎車要注意
開車的更加遵守方向唷!!
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原味臭豆腐、青醬臭豆腐、鹽酥臭豆腐
還有獨家黑豆臭豆腐,夏天沒有阿~~~哭哭!
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素食可吃的臭豆腐唷!
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青醬臭豆腐(大份)
本來要點黑白配臭豆腐,夏天沒有黑豆臭豆腐,只好吃青醬口味
小份的8塊,大份的14塊,所以大份的比較划算阿~~~
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一端上來滿滿青醬與泡菜,掩蓋過臭豆腐,好澎派唷~
第一次吃到青醬口味的泡菜,臭豆腐依舊是黃豆製作
是泡菜多了九層塔,也就是青醬阿~~~
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黌臭豆腐沒有惡臭味道,在店內吃也不會覺得店內很臭
喜歡吃酥脆一點可以跟店家告知,現點現炸需要等待(大概10分鐘)
 
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青醬泡菜吃起來很爽口,泡菜也好吃!九層塔香氣很足夠
店家會提供辣椒與蒜頭,可以自行斟酌使用
 
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切成長條狀的臭豆腐,外皮帶有酥脆度
當天吃到不會太過於酥脆,咬下還是有微微的”狹”口感
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咬下裡面是多汁的豆腐,氣孔不會太過於多,臭豆腐香氣還ok!
記得要搭上青醬泡菜跟底下的特製沾醬增添香氣
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泡菜我個人很喜歡,帶有開胃的酸度與青醬香氣,獨特風味讓臭豆腐吃起來就不一樣
 
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大口大口塞~份量對我來說有點多阿!!!14塊ㄟ~~~
 
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不會油膩的臭豆腐,吃起來風味有自家特色
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大份的當晚餐吃也剛剛好,沾上特製臭豆腐醬料帶有甘甜味道,更加好吃
 
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店家說辣椒醬很辣,要小心加~
我沾了一口,真的很辣~~~~不敢吃辣的要小心!
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店內還有提供免費的紅茶可以飲用唷!位置真的很巷弄阿~~~想吃要稍微找一下
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下次我想要吃鹽酥口味的臭豆腐,青醬目前是最多人點的招牌口味!

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岡山人氣小吃第一名-黌臭豆腐

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不臭還不錯吃的岡山黌臭豆腐,在高雄市區就可以吃到唷!
有著獨特的醬料讓臭豆腐有新火花、獨特風味
鹽酥臭豆腐也是獨家招牌,喜歡吃臭豆腐的~快來朝聖吧!

 

高雄其他臭豆腐
紅茶臭豆腐 高雄 (21 - 31).jpg  
紅茶臭豆腐(逢甲夜市人氣小吃)-高雄總店—(▲點圖瀏覽食記)
位置:高雄市楠梓區德賢路220巷3號
服務專線:0911 158 791
營業時間:15:00~24:00(週日公休)

 

 

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馬叔叔港式脆皮臭豆腐(▲點圖瀏覽食記)
位置:高雄市高雄市正義路192號
營業時間:下午17:00到晚上23:00

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操豆腐(臭豆腐、鍋燒意麵)(▲點圖瀏覽食記)
位置:高雄市三民區澄清路475號
營業時間:11:00 – 21:00(星期一公休)
聯絡電話:07 390 8288

阿生臭豆腐 

阿生香酥臭豆腐(▲點圖瀏覽食記)
地址:高雄市高雄市三民區大昌一路
電話:17:30 – 1:00
聯絡電話:0982 938 460

 





尼力
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2 Comments

  1. nellydyu

    很獨特