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『食記』台南鹽水必吃60年老店阿桐意麵、有緣素粽,銅板美食

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阿桐意麵
地址:台南市鹽水區中山路與康樂路交叉口
電話:06 653 2261
營業時間:07:30 – 19:30

老公的老家在鹽水,我們久久會回去拜拜、走走
這次又來吃市場的古早味美食,阿三意麵、阿桐意麵、有緣素粽等必吃鹽水美食

市場有改建過,變成了鐵皮屋~停車場位置沒有了
所以要稍微停遠一點在走過來吃,假日人潮很多
都是為了來鹽水市場吃好吃的古早味意麵阿~~

我個人兩家都吃過,我比較愛阿三意麵,口味比較重
阿桐意麵很適合長輩,口味比較爽口不太重
兩家是老店,沒以冷氣的鐵皮古早味鹽水小吃

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自己跟店家點餐,滷味跟麵食分開結帳
找好位置就可以先點餐囉~~

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喜歡吃意麵的可以買整箱回家慢慢想用
鹽水意麵真的很好吃,捲捲的麵條口感,搭配有鹹度,我個人好愛

意麵製作需要曝曬,需要有良好的氣候
採用自然烘乾的方式製作,遵循傳統方式製作
保留著陽光曝曬的均勻,特有的鹽水意麵風味

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價格都是銅板價位,好親民的價格,都市很難享用這銅板美食

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滷味部分我沒有很喜歡,算是很淡雅的風味
也不是店家的特色,口感都有點偏乾無味道,都要沾醬油才有香氣

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肝璉肉切的有點太薄,口感稍嫌不足
新鮮度足夠,一樣都是吃醬油膏的味道

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有點一份煙燻的鬥皮,咬起來很乾,沒想像中可口

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阿桐意麵(小)
有肉燥、肉片調味的意麵,麵條很Q很好吃
滷肉醬汁的味道比較清爽,沒有太厚重
我個人覺得阿三的味道比較好吃

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口味很淡雅很適合老人家,吃起來很爽口不油膩
很古早風味,很適合買意麵回家自己加料煮唷~

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阿桐意麵(大)

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貢丸湯
湯頭很濃郁的貢丸湯

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很有Q彈度的貢丸好好吃

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餛飩湯也表現的不錯,滑口好吃

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原本在市場內不起眼的古早味好吃素粽
目前在鐵皮屋市場對面有店面囉~~~好吃要趁早唷!太晚就買不到

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讓老公一直很懷念的好吃素粽
有分大小,小顆的賣完了,買一顆大的分享一起吃
滿滿的花生,帶有微微的花生顆粒,吃起來不燥熱

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淋上甘甜的醬油膏

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最愛滿滿的花生粉了,有緣素粽的花生粉帶有顆粒
搭配軟眠帶有黏牙彈度的素粽好好吃

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鹽水有緣素粽好吃的古早味,料好實在很滿足
市場旁邊還有一家自家熬煮的冬瓜茶很好喝,可以點冬瓜菊花茶
我們喝完才記得要拍照,忘了~~~~

鹽水不僅有蜂炮,還有好吃又親民的古早味美食

很適合緩慢的旅遊,附近還有銀峰冰果室讓我也想嘗鮮
下次有回老公老家在來朝聖

阿桐意麵
地址:台南市鹽水區中山路與康樂路交叉口
電話:06 653 2261
營業時間:07:30 – 19:30

 

台南好吃好玩

台南鶯料理18.JPG
鶯料理
地址:台南市中西區忠義路2段84巷18號
開放時間:AM1000~PM2100
   
     
 北門拷貝 

台南超夯北門遊客中心、北門婚紗美地
色水晶教堂、錢來也雜貨店、
台 灣烏腳病醫療紀念館

遊客中心地址:台南市北門區北門里200號
服務電話:06-7881017
服務時間:09:00~17:30

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武廟蒸肉圓
地址:台南市中西區永福路二段225號
電話:06 222 9142
營業時間:13:30~18:30賣完為止(週一~五),
假日12:30~賣完為止(周二公休)
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FUN Tower日式軟式可麗餅
位置:台南市東區長榮路二段63號
營業時間:14:00~20:00
     
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石精臼羊肉
位置:台南市中西區民族路二段230號
聯絡電話:06 222 3455
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台南赤崁樓隱藏版之天然發酵椪糖

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古早味愛玉挫冰
位置:赤崁樓旁的50嵐巷口
(石精臼牛肉湯旁-民族路二段246號)
營業時間:大概中午11點開始出沒
     
台南鶯料理04.JPG
鶯料理
地址:台南市中西區忠義路2段84巷18號
開放時間:AM1000~PM2100
台南小吃01.JPG 
石精臼台南府城點心城
(蔡家米糕-85年老店)
電話:06-220671
位置:台南市民族路二段230號
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石精臼虎頭蝦捲、排骨酥
地址:南市中西區民族路二段230號
電話:06 222 3455
     

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石精臼清子香腸熟肉
(50年以上的老店)

地址:台南市中西區民族路二段248號
電話:06-220-6158
營業時間:11:00~20:00

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阿嬤碳烤三明治
(阿嬤的炭烤三明治|台南武廟|台南小吃)

總店營業時間:
週三~日AM6:00~AM10:00(每週一、二公休)
外店營業時間:
週四~日AM10:00~PM17:00(每週一、二、三公休)

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肥貓故事館Fatcat story
(磅蛋糕|網購蛋糕|咖啡)

地址:台南市北區北門路二段297號
電話:06 281 6902
服務時間:11:00–21:00(週二公休)

     


海安街道美術館HASM
地址: 700台南市中西區海安路二段
電話:06 229 4916


四草綠色隧道(四草大眾廟)
地址:台南市安南區大眾街360號
服務專線:06 284 1610
台江四草航線票價200元,
竹筏港綠色隧道票價150元


慶家食品行-黃金泡菜
台南市中華西路二段357號
訂購專線:06-2980766
傳真訂購:06-2971591

 

 





尼力
高雄美食部落客圖文部落客 高雄|台南|台中|台北.......到處跑跑跑跑

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8 Comments

  1. Avatar

    夭壽,我餓了,也想來一顆粽子。
    我老爸很喜歡吃新營豆菜麵,有機會妳可以試試。

  2. Avatar

    素粽的食材很簡單 但要好吃不容易呀~
    竟然晚去就買沒 看來這間店要筆記下來!!

  3. Avatar

    挖~看完超想吃意麵的
    好吃的意麵我這附近都沒有壓!!!!

  4. nellydyu

    好吃意麵真的不多阿
    鹽水做的意麵超好吃

  5. nellydyu

    老公去就立馬說要吃素粽,讓我很驚呼

  6. nellydyu

    那是我公公的愛~每次回去都吵著要吃
    結果一樣都吃意麵XDD

  7. Avatar

    喜歡鹽水意麵!!!!!

  8. nellydyu

    好吃古早味阿