廣德家(香蕉煎餅|老麵發酵鬆餅)
位置:高雄市鹽埕區大義街23號
營業時間:15:30~18:00
香蕉煎餅假日才有販售,平日只有鬆餅
路過看到斗大的廣德家,熟悉的名字,之前在三鳳中街巷弄
如今又轉戰回來駁二大義倉庫旁,香蕉煎餅又回來了!!!
在高雄小有知名度的廣德家香蕉煎餅,老闆早起都是騎著單車帶著配備在特定地點販售
用信封袋裝著香蕉煎餅我也買過,這次路過大義街看到固定攤位,帶點日式風味
販售著老麵發酵的鬆餅,每天都是限時限量販售
老闆說沒辦法做大量,加上是老麵發酵製作的,時間都是被發酵的時間給綁住
一發酵就要趕回去做麵糰,所以每天都是新鮮供應
老闆說這老麵發酵的鬆餅很少人做,讓小朋友吃了也不會脹氣
依舊很有個性的廣德家老闆,老麵鬆餅一個40元,三個100元
目前大概又有7種口味可以選擇,還有冷泡茶飲才可以買
很多人都是專程想買香蕉煎餅,平常日只有鬆餅
在ok便利商店旁的廣德家,連我老爸都知道(老爸每天都會騎腳踏車路過ㄏㄏ)
手工搭建的攤子,遠遠就看到紅色的屋頂,很有自家特色
香蕉煎餅又回來了,可是只有假日才有賣阿~
假日有供應香蕉煎餅跟老麵鬆餅唷!有路過可以買來解嘴饞
感受用老麵發酵製作的鬆餅,真的不錯吃
鹹甜口味都有唷!麵粉都是使用高品質的國外麵粉,秉持著老闆的堅持
販售著不一樣的小巧鬆餅
鬆餅會在爐子上烤過,讓表面帶有脆度,增加酥脆口感
路過真的會吸引很多人目光的廣德家鬆餅
選了玉荷包、蔓越莓、起司口味,抹茶也很吸引我
很有自己個性與理想的老闆,從堅持老麵發酵製作鬆餅,一點一滴的用心,都在這鬆餅的美味上
讓人吃了不脹氣的鬆餅,很不一樣
烤好很建議趁熱吃,可以咬到外皮的酥脆口感
麵糰香氣還蠻療癒的,聞了挺讓人心情放鬆,當下午茶剛剛好
好吃不甜膩的鬆餅,外皮酥脆裡面柔軟帶點咬勁,連我兒子也搶著吃的鬆餅
一個拳頭大小,三個剛好跟姐姐、兒子分食吃
蔓越莓幾乎都是被我兒子吃光的
咀嚼到黃色的起司了,讓鬆餅有鹹甜滋味,乳酪很香唷
玉荷包口味吃起來很像桂圓,算是很有特色,也算是少有的口味,可以嘗鮮
假日都要排隊的香蕉煎餅,還有老麵鬆餅可以挑選唷!
逛駁二、散步美食、好吃甜點兒就來吃廣德家吧~
如果沒吃飽在跟我們一樣,繼續走到大禮街買下一鍋或者阿玉水煎包吧!
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