分類 ◎吃-南部

『食記』高雄鹽埕。巷弄老字號永和小籠包、双妃奶茶

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永和小籠湯包
地址:鹽埕區鹽埕街33號
電話:0912 436 908
營業時間:11:00~21:00

鹽埕老自好永和小籠湯包,是許多外地人不知道的好吃小籠湯包
平價美食,都是老闆每天新鮮現做,也可以看到老闆現場製作、現場桿皮
老闆早期是在知名的餐館內當學徒,小籠湯包都是看師傅偷學的
後來自己開店,一賣就在鹽埕區開了30年以上

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皮薄內餡飽滿多汁的小籠湯包,是鹽埕區的平價美食

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鹽埕必吃小吃,用心手工製作的永和小籠包

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注意看到老闆用的不是一般桿皮的木棍,而是鐵棍
老闆說兩手要協調的搭配,才能桿出好吃的皮阿,這都是老闆多年來累積的經驗值
才能做出好吃的小籠湯包,一籠9顆55元

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小巧可愛的小籠包,圓滾滾的好可愛

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大概蒸個5分鐘左右,就可以吃到熱騰騰的小籠湯包

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真材實料加上老闆每天新鮮製作,持續的在鹽埕巷弄裡賣著熱呼呼出爐的小籠包

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皮很薄,裡面有滿滿的湯汁,老闆說大概小籠湯包摺18摺左右
頂部吃起來會比較Q唷~~

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同行的老饕,教導食用方式
讓湯汁保留還可以吃到滿嘴的香氣
將小籠包倒放在湯匙上,屁股用筷子挖個洞

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塞入薑、醬油,屁股開口可以讓熱度稍微的散發,一口咬定才不會燙口
滿滿的湯汁在嘴裡爆開來,搭配肉的飽滿香氣,真的好好吃唷~~~
而且不會太燙口,還有滿滿的精華湯汁完全吃入,棒的勒

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自己一個人來吃可以一籠小籠包搭配好喝的酸辣湯,保證大滿足

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双妃奶茶
位置:高雄市鹽埕區新樂街173號
聯絡電話:07 521 8300
營業時間 9:00 – 22:00

這幾年在鹽埕區竄紅的”双妃奶茶”,聽說是樺達奶茶員工跳出來自己開的
不過服務態度很好,加上風味更多選擇,以及加珍珠不用錢阿(限量的唷)
讓双妃奶茶幾乎每天生意都很好,路過都會特別買來了

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採用跟樺達奶茶一樣的飲料機器,帶有早期茶行賣飲料的古早味

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茶飲都可以自己選擇調整,菜單都很清楚的標示,堅持不加冰塊
當然價格也不便宜,採用的當然也是要高品質食材

 

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奶香味到很濃郁,搭配紅茶的香氣很絕配
不同甜度所呈現的層次風味不同,我個人喜歡喝長壽奶茶,讓奶香味更重

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可以先買杯紅茶品味紅茶本身的茶韻,再來杯奶茶感受結合一起的不同層次風味
喝了會有飽足感的双妃奶茶,堅持不加冰塊,還可以免費加QQ珍珠唷~

 

鹽埕區相關美食


鹽埕豆花(手工傳統豆花)
位置:大仁路與瀨南街交接口(7-11門口)
營業時間:12:00~賣完為止 

李家圓仔冰
位置:高雄市鹽埕區五福四路234號
電話:(07) 521-1418 
營業時間:am 9:30–pm10:00(週一公休)
交通工具:捷運鹽埕埔站,步行10分鐘
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老蔡虱目魚粥(鹽埕老字號)
地址:鹽埕區瀨南街201號
電話:07 551 9689
營業時間:6:30~PM: 14:30、17:00~PM: 20:00
     
SAPULO沙普羅糕餅小舖
位置:高雄市鹽埕區新樂街198-18號(三郎餐包斜對面)
營業時間:09:00~19:30 
平均價位:35~200元
訂購專線:0953-058-099
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巴堂蜂蜜蛋糕、巴堂食品、巴堂彌月蛋糕
總店:高雄市鹽埕區大勇路127號
服務專線:07 – 5613649 07-5513214
分店:高雄市鹽埕區大公路39號
TEL:07-5514100或07-5514101
(高雄伴手禮|鹽埕伴手禮)
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信億百貨行
位置:高雄市鹽埕區富野路45-1號
電話是:07-521-2174
     

鹽埕區彈珠汽水(綜合茶)
位置:高雄市鹽埕區大勇路131號(土地銀行旁邊)
營業時間:PM02:00~PM21:00 

王家手工豆花
位置:高雄捷運鹽埕站出口(新樂街與大勇路交叉口)
營業時間:下午3點(有時會提早)
平均價位:大碗40元、小碗30元、買5碗送1碗
服務專線:(07)531-6092

50年古早味杏仁茶(黃小琥姊姊開的早餐店)
位置:高雄市鹽埕區瀨南街223號
服務專線:07-531-4979
營業時間:PM6:30~AM12:00 公休日:星期日中午至星期一中午
平均價位:50元
     
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新東陽
地址:高雄市鹽埕區大仁路80號
電話:07 561 5811

香茗茶行
地址:3高雄市鹽埕區五福四路264號
電話:07-5514374
服務時間:9:00–20:00

阿棉麻糬
高雄店位置:高雄市鹽埕區新樂街198-27號
訂購專線:0982-255-796;(07)375-5676
傳真:(07)375-5676
營業時間:11:00~21:00
     
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老韓家韓味廚房
地址:高雄市鹽埕區七賢三路65號之1
電話:07 521 4980
營業時間:11:00~14:30、17:00~22:00
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鐘庵日本料理
地址:高雄市鹽埕區五福四路65號
電話:07 521 5488
服務時間:11:00~14:30 17:30~21:00
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元啡驢派|驢派Donkey(好店推薦|鹹派|咖啡拉花)
電話:07 533 0944
高雄市鹽埕區建國四路276號
營業時間:10:00 – 22:00(星期三為店休日)
     

宇都宮餃子
地址:高雄市鹽埕區北斗街7號
電話:0982 339 931(週一公休)
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Yorkshire Handmade Icecream(冰淇淋|窯烤披薩)
位置:高雄市鹽埕區新樂街53號
服務專線:07 531 0393
營業時間:12:00~21:00

小木屋廚房
位置: 803高雄市鹽埕區公園二路12巷13號(真愛碼頭附近小巷弄)
服務電話:07 521 7470
營業時間:10:00 – 22:00
     
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安多尼歐水岸歐式美食藝術(安東尼歐法式餐廳)
地址:高雄市鹽埕區河西路7-1號
電話:07 533 5330
服務時間:11:45–15:00、17:45–22:00

黛麗莎西班牙拉丁美洲餐廳 
位置:高雄市鹽埕區五福四路146號之2
服務電話:07-551-3233
 
     





尼力
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8 Comments

  1. Avatar

    雙妃奶茶的生意超好 上次路過看到人都排到馬路邊 多到我不想排隊XD
    這間小龍包看起來也不賴 我先派我姊去吃一下^^

  2. nellydyu

    小籠包真的是巷弄的美食
    雙妃現在生意就還ok
    假日會排隊

  3. Avatar

    這算是鮮奶茶了,是唄!
    南部有好多xx牛奶之類,妳也可以發明鼻屎牛奶 XD。

  4. nellydyu

    我如果發明,第一個找你試喝

  5. Avatar

    當然是柚子寶貝及尼力腦公先試啊,這還用說嗎!!!

  6. Avatar

    我要按圖索驥去吃透透!!!!
    推!

  7. nellydyu

    會吃肥唷xdd

  8. Avatar
    新加坡留學

    謝謝分享 下次我要去品嘗