大胖碳烤三明治
地址：鹽埕區大公路78號
電話：07 561 0262
服務時間： 07:00–11:00、18:00–23:00
許多遊客來鹽埕區一定要吃的知名碳烤土司-大胖碳烤三明治
尼力以前會吃，不過我個人比較熱愛黃小琥家族的總匯三明治，才是我熟知的鹽埕區土司
『食記』高雄鹽埕-早餐。巷弄50年老牌杏仁茶，傳統老滋味（黃小琥）
大胖碳烤三明治分兩個時段營業，早餐時段跟宵夜時段
早餐都是遊客在吃，宵夜都是學生來朝聖，就為了這碳烤三明治
用木炭烤的土司帶有碳香味道，搭配店家自己調配的美乃滋
都是手工製作，還蠻值得品味看看
大胖碳烤三明治創立於民國54年，從大智路老店搬到現今的大公路
第一次的可以點招牌三明治，內用店家會貼心的幫忙切割
烤的有點焦黑的土司，帶有炭火香味
土司去邊，所以吃起來會比較柔軟唷～
搭配不膩口的美乃滋，甜甜的讓土司比較滋潤順口
才不會太乾柴，可以搭配店家的奶茶還不錯喝
採用古早的作法，用豬油煎蛋，讓蛋吃起來有鬆軟感
香氣也特別的古早味，裡面還有爽口調配過的清脆小黃瓜，甜甜的好吃
早上來上一份碳烤三明治，會很有飽足感唷～
去除土司厚邊，讓三明治更軟嫩好入口，軟軟的搭配層層的配料
每一口都是綜合的香氣，還能吃到傳統的滋味
目前已經第三代經營，每天都是滿滿的排隊人潮
鹽埕區特色小吃-大胖碳烤三明治，早上或者宵夜的鹽埕區小吃
永青食品饅頭批發
位置：高雄市鹽埕區大公路60號
電話：07-521-9782
嫌少人知道的鹽埕區手工饅頭，也是一家超過30年的饅頭店
目前位置在大胖碳烤三明治附近不遠處，同一條大公路上
經過一定會聞到濃郁的饅頭香氣，都是店家手工製作的，老麵團製作的饅頭、包子
蒸籠一打開來，撲鼻的饅頭香氣，甜甜的饅頭香味
每個包子、饅頭的塊頭都很大又飽滿，用料很實在，每款都很有特色
店家也搭上了養生風潮，還有地瓜、南瓜等等口味，鹹甜口味都有
一打開來，聞到饅頭包子香氣，大家一窩蜂的搶食
好幾個朋友一吃，馬上買了好幾顆，很多人買了肉包跟菜包
菜包口感很清脆唷～裡面餡料很飽滿，用料很實在
肉包裡面有蛋黃、香菇，咬起來餡料很扎實帶有湯汁
麵團香氣能感受到傳統的滋味，越咀嚼越香，帶有微微的Q度
花卷饅頭
看似很不起眼的花卷，居然讓我愛上
裡面包的蔥花看起來不錯，不過蔥的香氣很厚實飽滿
嘴裡頓時散發出蔥香氣，我本身很愛吃蔥，這款有讓我喜歡
這麼一大個才12元，早上來一顆就飽了
菜包
用料很實在的菜包，高麗菜切的很大塊
吃的時候才會掉的到處都是，保留菜的水份甜度
綠豆條
都是老闆每天現作的新鮮饅頭、包子，嫌外地人知道的好吃老字號
經過有聞到麵團的香氣，記得買來品味看看～
店家有提供宅配唷，需要的話可以打電話過去訂購
萬有全火腿
地址：高雄市鹽埕區大公路87號
電話：07-551-2079
從小時候看到大的店家，尼力常常經過、路過，第一次進入萬有全火腿
很多當地人真的還沒進去過，通常都是老一輩才熟知的老味道
高雄鹽埕老味，就屬於萬有全火腿
1973年搬到鹽埕創業，一生都在研究火腿，對火腿潦落指掌
胡伯伯對鹽埕區也很熟知，對於客人的發問都會熱心的解說與回應
對做褒湯很感興趣的朋友，可以來請教胡伯伯
如何用火腿燉出好吃又滿滿精華的湯品，來一趟上海萬有全火腿店就知道了
牆面上都是陳年火腿，老饕才熟知的味道
店內還有老闆自製的皮蛋，古早作法
胡伯伯年輕時還蠻帥的說，哈哈～
于右任 贈
這沾板已經被國家歷史博物館給預定，當不在使用就會被收納到博物館展示
對火腿有興趣的朋友可以買回家煨湯唷，口味非常的濃郁阿，不適合單吃xdd
鹽埕區有很多吃好玩及有人情的故事，等大家來遊玩唷！！
鹽埕區相關美食
Facebook 留言
6 Comments
偶也是卡甲意滅絕師太姊姊家的三文治
哈哈～～～那是我的愛阿！！
從小吃到大
沒這麼誇張啦，大胖十點去絕對不用等
常排隊唷～
提醒大家十點去不用等，我住附近，你常排隊是十點嗎，平常日真的不用排
我鹽埕區人
我不愛排這家阿~我都吃小虎姊家的早餐