分類 ◎吃-南部

『食記』高雄鹽埕。大胖碳烤三明治、永青手工饅頭、萬有全火腿

鹽埕小吃  

大胖碳烤三明治
地址:鹽埕區大公路78號
電話:07 561 0262
服務時間: 07:00–11:00、18:00–23:00

許多遊客來鹽埕區一定要吃的知名碳烤土司-大胖碳烤三明治
尼力以前會吃,不過我個人比較熱愛黃小琥家族的總匯三明治,才是我熟知的鹽埕區土司

『食記』高雄鹽埕-早餐。巷弄50年老牌杏仁茶,傳統老滋味(黃小琥

大胖碳烤三明治分兩個時段營業,早餐時段跟宵夜時段
早餐都是遊客在吃,宵夜都是學生來朝聖,就為了這碳烤三明治
用木炭烤的土司帶有碳香味道,搭配店家自己調配的美乃滋

大胖碳烤三明治01.JPG

都是手工製作,還蠻值得品味看看

大胖碳烤三明治03.JPG

大胖碳烤三明治創立於民國54年,從大智路老店搬到現今的大公路

大胖碳烤三明治04.JPG

第一次的可以點招牌三明治,內用店家會貼心的幫忙切割
烤的有點焦黑的土司,帶有炭火香味
土司去邊,所以吃起來會比較柔軟唷~

大胖碳烤三明治06.JPG

搭配不膩口的美乃滋,甜甜的讓土司比較滋潤順口
才不會太乾柴,可以搭配店家的奶茶還不錯喝

大胖碳烤三明治07.JPG

採用古早的作法,用豬油煎蛋,讓蛋吃起來有鬆軟感
香氣也特別的古早味,裡面還有爽口調配過的清脆小黃瓜,甜甜的好吃

大胖碳烤三明治08.JPG

早上來上一份碳烤三明治,會很有飽足感唷~
去除土司厚邊,讓三明治更軟嫩好入口,軟軟的搭配層層的配料
每一口都是綜合的香氣,還能吃到傳統的滋味

大胖碳烤三明治13.jpg

大胖碳烤三明治09.JPG

目前已經第三代經營,每天都是滿滿的排隊人潮

大胖碳烤三明治10.JPG

大胖碳烤三明治12.JPG

鹽埕區特色小吃-大胖碳烤三明治,早上或者宵夜的鹽埕區小吃

永青食品饅頭01.JPG

永青食品饅頭批發
位置:高雄市鹽埕區大公路60號
電話:07-521-9782

嫌少人知道的鹽埕區手工饅頭,也是一家超過30年的饅頭店
目前位置在大胖碳烤三明治附近不遠處,同一條大公路上
經過一定會聞到濃郁的饅頭香氣,都是店家手工製作的,老麵團製作的饅頭、包子

萬有全火腿0005.jpg

永青食品饅頭02.JPG

蒸籠一打開來,撲鼻的饅頭香氣,甜甜的饅頭香味

永青食品饅頭03.JPG

每個包子、饅頭的塊頭都很大又飽滿,用料很實在,每款都很有特色
店家也搭上了養生風潮,還有地瓜、南瓜等等口味,鹹甜口味都有

永青食品饅頭04.JPG

一打開來,聞到饅頭包子香氣,大家一窩蜂的搶食
好幾個朋友一吃,馬上買了好幾顆,很多人買了肉包跟菜包
菜包口感很清脆唷~裡面餡料很飽滿,用料很實在

永青食品饅頭06.JPG

永青食品饅頭07.JPG

肉包裡面有蛋黃、香菇,咬起來餡料很扎實帶有湯汁
麵團香氣能感受到傳統的滋味,越咀嚼越香,帶有微微的Q度

永青食品饅頭08.JPG

花卷饅頭
看似很不起眼的花卷,居然讓我愛上
裡面包的蔥花看起來不錯,不過蔥的香氣很厚實飽滿
嘴裡頓時散發出蔥香氣,我本身很愛吃蔥,這款有讓我喜歡
這麼一大個才12元,早上來一顆就飽了

永青食品饅頭09.JPG

菜包
用料很實在的菜包,高麗菜切的很大塊
吃的時候才會掉的到處都是,保留菜的水份甜度

永青食品饅頭10.JPG

永青食品饅頭11.JPG

綠豆條

永青食品饅頭12.JPG

都是老闆每天現作的新鮮饅頭、包子,嫌外地人知道的好吃老字號
經過有聞到麵團的香氣,記得買來品味看看~
店家有提供宅配唷,需要的話可以打電話過去訂購

永青食品饅頭13.jpg

萬有全火腿0001.JPG

萬有全火腿
地址:高雄市鹽埕區大公路87號
電話:07-551-2079

從小時候看到大的店家,尼力常常經過、路過,第一次進入萬有全火腿
很多當地人真的還沒進去過,通常都是老一輩才熟知的老味道

萬有全火腿0002.JPG

高雄鹽埕老味,就屬於萬有全火腿

萬有全火腿0003.JPG

1973年搬到鹽埕創業,一生都在研究火腿,對火腿潦落指掌
胡伯伯對鹽埕區也很熟知,對於客人的發問都會熱心的解說與回應
對做褒湯很感興趣的朋友,可以來請教胡伯伯
如何用火腿燉出好吃又滿滿精華的湯品,來一趟上海萬有全火腿店就知道了

萬有全火腿0004.JPG  

牆面上都是陳年火腿,老饕才熟知的味道

萬有全火腿0006.JPG

萬有全火腿0007.JPG

萬有全火腿0008.JPG

店內還有老闆自製的皮蛋,古早作法

萬有全火腿0009.JPG

胡伯伯年輕時還蠻帥的說,哈哈~

萬有全火腿0010.JPG

萬有全火腿0011.JPG

于右任 贈

萬有全火腿0012.JPG

萬有全火腿0013.JPG

萬有全火腿0014.JPG

這沾板已經被國家歷史博物館給預定,當不在使用就會被收納到博物館展示

萬有全火腿0015.JPG  

對火腿有興趣的朋友可以買回家煨湯唷,口味非常的濃郁阿,不適合單吃xdd

鹽埕區有很多吃好玩及有人情的故事,等大家來遊玩唷!!

 

鹽埕區相關美食

尚芳土魠魚羹18.JPG
尚芳土魠魚
地址:高雄市鹽埕區富野路22號
營業電話:07-5214520、07-5214627
營業地址:高雄市鹽埕區富野路22號
營業時間:09:30~19:30 
COOLPLAY酷頑創意霜淇淋19.JPG
 COOLPLAY酷頑創意霜淇淋
(駁二旗艦店)
位置:高雄市鹽埕區七賢三路1-3號
聯絡電話:07 751 2892
營業時間:12:30 – 21:30
(週一公休)
北港蔡米糕06.JPG
北港三代蔡家筒仔米糕
地址:高雄市鹽埕區河西路167號
電話:07 551 7443
營業時間:14:30–22:30
     

鹽埕豆花(手工傳統豆花)
位置:大仁路與瀨南街交接口(7-11門口)
營業時間:12:00~賣完為止 

李家圓仔冰
位置:高雄市鹽埕區五福四路234號
電話:(07) 521-1418 
營業時間:am 9:30–pm10:00(週一公休)
交通工具:捷運鹽埕埔站,步行10分鐘
老蔡虱目魚粥16.JPG
老蔡虱目魚粥(鹽埕老字號)
地址:鹽埕區瀨南街201號
電話:07 551 9689
營業時間:6:30~PM: 14:30、17:00~PM: 20:00
     
SAPULO沙普羅糕餅小舖
位置:高雄市鹽埕區新樂街198-18號(三郎餐包斜對面)
營業時間:09:00~19:30 
平均價位:35~200元
訂購專線:0953-058-099
IMG_2993.JPG
巴堂蜂蜜蛋糕、巴堂食品、巴堂彌月蛋糕
總店:高雄市鹽埕區大勇路127號
服務專線:07 – 5613649 07-5513214
分店:高雄市鹽埕區大公路39號
TEL:07-5514100或07-5514101
(高雄伴手禮|鹽埕伴手禮)
信億百貨行11.JPG
信億百貨行
位置:高雄市鹽埕區富野路45-1號
電話是:07-521-2174
     

鹽埕區彈珠汽水(綜合茶)
位置:高雄市鹽埕區大勇路131號(土地銀行旁邊)
營業時間:PM02:00~PM21:00 

王家手工豆花
位置:高雄捷運鹽埕站出口(新樂街與大勇路交叉口)
營業時間:下午3點(有時會提早)
平均價位:大碗40元、小碗30元、買5碗送1碗
服務專線:(07)531-6092

50年古早味杏仁茶(黃小琥姊姊開的早餐店)
位置:高雄市鹽埕區瀨南街223號
服務專線:07-531-4979
營業時間:PM6:30~AM12:00 公休日:星期日中午至星期一中午
平均價位:50元
     
新東陽06.jpg
新東陽
地址:高雄市鹽埕區大仁路80號
電話:07 561 5811

香茗茶行
地址:3高雄市鹽埕區五福四路264號
電話:07-5514374
服務時間:9:00–20:00

阿棉麻糬
高雄店位置:高雄市鹽埕區新樂街198-27號
訂購專線:0982-255-796;(07)375-5676
傳真:(07)375-5676
營業時間:11:00~21:00
     
老韓家16.JPG
老韓家韓味廚房
地址:高雄市鹽埕區七賢三路65號之1
電話:07 521 4980
營業時間:11:00~14:30、17:00~22:00
鐘庵日本料理20.JPG
鐘庵日本料理
地址:高雄市鹽埕區五福四路65號
電話:07 521 5488
服務時間:11:00~14:30 17:30~21:00
元啡驢派31.JPG
元啡驢派|驢派Donkey(好店推薦|鹹派|咖啡拉花)
電話:07 533 0944
高雄市鹽埕區建國四路276號
營業時間:10:00 – 22:00(星期三為店休日)
     

宇都宮餃子
地址:高雄市鹽埕區北斗街7號
電話:0982 339 931(週一公休)
Yorkshire14.JPG
Yorkshire Handmade Icecream(冰淇淋|窯烤披薩)
位置:高雄市鹽埕區新樂街53號
服務專線:07 531 0393
營業時間:12:00~21:00

小木屋廚房
位置: 803高雄市鹽埕區公園二路12巷13號(真愛碼頭附近小巷弄)
服務電話:07 521 7470
營業時間:10:00 – 22:00
     
安東尼歐法式餐廳30.JPG
安多尼歐水岸歐式美食藝術(安東尼歐法式餐廳)
地址:高雄市鹽埕區河西路7-1號
電話:07 533 5330
服務時間:11:45–15:00、17:45–22:00

黛麗莎西班牙拉丁美洲餐廳 
位置:高雄市鹽埕區五福四路146號之2
服務電話:07-551-3233
 





尼力
高雄美食部落客圖文部落客 高雄|台南|台中|台北.......到處跑跑跑跑

Facebook 留言

6 Comments

  1. Avatar

    偶也是卡甲意滅絕師太姊姊家的三文治

  2. nellydyu

    哈哈~~~那是我的愛阿!!
    從小吃到大

  3. Avatar

    沒這麼誇張啦,大胖十點去絕對不用等

  4. nellydyu

    常排隊唷~

  5. Avatar

    提醒大家十點去不用等,我住附近,你常排隊是十點嗎,平常日真的不用排

  6. nellydyu

    我鹽埕區人
    我不愛排這家阿~我都吃小虎姊家的早餐