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吃-漢神靜岡勝政日式豬排,來自日本道地風味(南台灣第一間)

靜岡勝政日式豬排04  

【高雄漢神店】-靜岡勝政日式豬排三號店
漢神本館:美食街B3(現場排隊等候)




高雄第一間屯京拉麵也在高雄漢神百貨登場,每天一樣是排隊人潮
靜岡勝政日式豬排三號店選在高雄盛大開幕,品味來自日本的道地炸豬排
整個用餐流程、餐具、裝潢佈置,都是來自日本的創作、裝潢
連餐具都日本來的,一點都不馬虎,就是要提供道地日本風味

日本靜岡至今20年的排隊豬排名店,在高雄漢神百貨也可以爽爽吃到囉!
高雄第一間靜岡勝政日式豬排,快來吃

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靜岡勝政日式豬排的名片實在太可愛了,好逗趣的豬鼻子
還用了豬造型的容器擺設 

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靜岡勝政日式豬排會依照季節推出不同的限量產品
所以很建議來就吃當季限量的餐點,錯過了就沒有囉! 

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整個環境跟用色都很溫馨,不華麗走的是日式簡約風格
簡約大方,很耐看,我個人超愛這種設計

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靜岡勝政日式豬排不能預約,所以要現場等候
人潮多的時候,就排隊吧~~~不要爭吵唷! 

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在漢神百貨B3美食街,很棒的跟屯京拉麵有獨立用餐區
不用在美食街找位置,才可以好好的享受美味炸豬排 

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靜岡勝政日式豬排的店內用色也是很細緻
都是邀請日本設計大師來設計佈置 

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當季限量餐點,來自廣島的酥炸牡蠣,超好吃的
可以單點或者點套餐享用,大力推薦酥炸牡蠣 

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用餐時間人潮真的很多,翻桌率也算快
想吃就稍微等一下唷~ 

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採半開放式的廚房 

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勝政採用來自花蓮玉里牧場直送的「蓮貞豚」品牌
製作成蓮貞豚厚切里肌豬排套、蓮貞豚里肌豬排套餐
每天只供應10份阿!!!想吃趁早~ 

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桌上有炸豬排的醬料,一個辣的一個不辣的
我個人蠻喜歡辛口,帶一點辣很開胃,讓豬排提昇層次風味
還有旁邊的芝麻沙拉醬、玉蔥和風醬,兩款醬汁不同風味,都可以嘗鮮 

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靜岡勝政日式豬排的餐具、器皿都是來自於日本
所以在用餐的時候也可以感受到日本人對餐具要求性
讓用餐也是一種藝術的饗宴 

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服務生會送上芝麻,研磨後加入自己喜愛的醬料
我個人會建議豬排先吃原味,在沾醬慢慢感受不同層次味道

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沙拉、飯都是無限量供應
清脆的沙拉搭配芝麻沙拉醬,很濃稠
玉蔥和風醬帶一點微酸很開胃,兩種醬風味不同,都可嘗鮮唷~ 

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靜岡勝政日式豬排的菜單最後一頁,就可以看到食材的來源
都是來自日本的醬料、食材,麵包粉也是日本直輸
用料很實在,米則是採用宜蘭五結言選的夢田有機越光米 

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餐點的價格跟杏子炸豬排差不多
靜岡勝政日式豬排跟性子炸豬排都是來自於日本,我覺得風味都有自家的特色 

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有套餐可以選擇,也可單點,或者套餐加點優惠

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一坐定位,就會送上招待小菜三款,每一款都還蠻好吃的
我個人好愛黑豆唷~帶有甜味很順口
搭配熱茶是油切茶,讓吃飯還可以解油膩,不錯

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靜岡勝政日式豬排有越光米跟燕麥飯可以選擇
燕麥飯很特別的是自己DIY,加入山藥泥均勻攪拌
喜歡中口味可以在加上醬油~沒吃過都可以嘗鮮! 

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酥炸牡蠣 3顆
單點酥炸牡蠣,連學妹都大力推薦的新鮮超大牡蠣
粉很薄,完全的酥脆
搭配三款不同的醬料提味

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來自廣島的牡蠣,無敵大顆,底下還用牡蠣殼裝飾擺設
直接拿起來大口吃,完全鮮味~

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完全是海洋的甜度,在嘴裡爆開來超好吃
無腥味,飽滿的海味,好好吃唷~~~
我自己獨享了兩大顆,軟嫩牡蠣在嘴裡舞動,甜度香氣一直湧上來

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敢吃牡蠣的,一定要點來嘗鮮阿!!季節限量酥炸牡蠣
完全不用沾醬,絕對美味 

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明太子玉子燒
服務生有告知這款玉子燒會帶甜,裡面的明太子也是調和過的,很有味道
金黃色的玉子燒份量還蠻多的,能感受到蛋的份量

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玉子燒口感很軟綿帶一點紮實,甜度在嘴裡散發出蛋香
果然比較甜,不過很順口,我個人很愛~
明太子味道還蠻重的,有調和過口味
讓甜的蛋搭配明太子,吃起來很對味,真的順口,我喜歡~

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明蝦里肌豬排套餐
可以吃到大蝦及豬排的套餐,一次滿足海陸餐點
大明蝦是許多人到靜岡勝政日式豬排店必點的,比臉還大的炸蝦 

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里肌豬排口感還蠻軟嫩的,好咀嚼,香氣會一直湧上來
我個人覺得不沾醬就很好吃,越咀嚼越香 

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比臉還要大的超大明蝦,完全是飽滿的蝦肉
稍微用刀子一切就斷掉,飽滿的蝦子香氣好好吃
搭配外皮麵包粉,酥脆不油膩~喜歡吃蝦的不要錯過大明蝦

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第一次來吃可以點里肌,口感還不錯,吃起來很刷嘴
不覺得油膩,很夠味 

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沾一點辣味的炸豬排醬,更是夠味
帶有微酸微辣的層次感,非常順口

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老公吃越光米,但有Q度,香氣也不錯唷~
我點燕麥飯來品味,裡面有口感的燕麥,咀嚼有層次 

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加入了濃稠的山藥,均勻攪拌
帶一點稠度,很爽口的味道,覺得蠻養生的
可口度算不錯,很特別的吃法

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黑豚棒腰內豬排套餐

第一次來甚麼餐點都想吃啊,黑豚TORO里肌豬排也好吸引人~
採用自然熟成的黑豬豬肉,帶有肉汁跟軟嫩度
肉質吃起來很細膩唷~~口感棒棒  

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運用熟成手法讓肉帶有粉嫩度,乍看下以為是沒熟
那是熟成所保留著的軟嫩口感,咬起來多汁味道也較厚重

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會發現豬肉的味道很重,很甜~咀嚼滿滿的香氣,微微的油脂
均勻的油花保留著軟嫩口感與多汁香氣

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粉嫩的地方更軟嫩,味道更厚重,這就是品味熟成肉質的可口享受

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靜岡抹茶冰淇淋
在日本街頭吃過霜淇淋,一定知道都是獨立的盒裝
在放入特製的機種,擠壓出霜淇淋
勝政也是獨立方式,保留原始風味的霜淇淋,不擔心混淆口味、保持口感風味一致

帶有微微苦澀,味道很濃郁的靜岡抹茶冰淇淋,愛抹茶的一定要來吃

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手作杏仁豆腐
許多網友大力推薦的杏仁豆腐,很滑口軟嫩
杏仁香氣很順的在嘴裡迴盪,吃飽後吃還是能快速吃完
喜歡那股杏仁香氣在嘴裡舞動~ 

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靜岡勝政日式豬排讓漢神百貨又多了一家美食可選擇
逛百貨還可以吃好料~品味道地日本風味炸豬排
裝潢、餐具、用料都不馬虎
喜歡吃日本料理、炸豬排的朋友,快點來嘗鮮!

感謝漢神百貨邀約~

【高雄漢神店】-靜岡勝政日式豬排三號店
漢神本館:美食街B3(現場排隊等候)

 

屯京拉麵  

屯京拉麵【高雄漢神店】
漢神本館:美食街B3(現場排隊等候)

 

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Anzu 銀座杏子日式豬排(高雄夢時代店-夢時代必吃)
高雄夢時代店:高雄市前鎮區中華五路789號B1

 

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助壽司(日本料理|道地日本料理)
位置:高雄市三民區明誠一路377號
電話:07-3801682
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00 
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Zoe Sushi Bar壽司店
(Zoe Pizza & Pasta的姐妹店)
位置:高雄市新興區民享街89-3號
訂位:07 281 2052
營業時間:11:30 – 14:30, 17:30 – 23:00
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喜八珈琲店 Shiba caf’e
位置:高雄市新興區南台路43巷21號
服務:不接受訂位
營業時間: 
週一: 10:00 – 18:00
週三 – 週日: 10:00 – 18:00
(茶泡飯|日式厚鬆餅|飯糰|磅蛋糕)
     
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漁饗日式料理
位置:高雄市苓雅區仁義街96號
服務專線:07 338 1336
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30
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宇兵衛鮨(宇兵衛壽司)
位置:高雄市左營區立大路151號
營業時間:11;30~14:00、18:00~21:00
聯絡電話:07-341-1778
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六郎專賣丼飯(特製便當)
位置:高雄市鼓山區昌盛路306號
服務專線:07-522-3730(每週日公休)
營業時間:11:00~14:00、16:30~20:30
     
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魚仔壽司魚湯店
位置:高雄市明華路113號(華榮路口)
營業時間:10:00~14:00、17:00~21:00


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高雄南屏店
店舖地址:高雄市鼓山區南屏路583號
店舖電話: (07)522-3738
營業時間:AM11:00-PM09:30
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助壽司
位置:高雄市三民區鼎中路753號之36號
電話:07- 3103680
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
     
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九日串燒
位置:高雄市鼓山區濱海一路72號
營業時間:17:00~24:00(星期一公休)
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將壽司
位置:高雄市前鎮區明鳳三路38號
服務電話:07 793 5503
營業時間:11:00~14:00 17:30~21:00
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鐘庵日本料理
地址:高雄市鹽埕區五福四路65號
電話:07 521 5488
服務時間:11:00~14:30 17:30~21:00
     
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上閤屋日本料理
地址:高雄市前金區五福三路59號11樓
電話:07 969 1066
服務時間:11:30–21:30

阿志料理餐廳
位置:高雄市鼓山區明華路250號
電話:07-5868117 & 0927360210

手築壽司.丼飯
位置:高雄市鼓山區昌盛路59號
服務電話:07-5557679
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:00
     

幕府壽司

立文店(北高雄聯盟店)
位置:高雄市左營區立文路112號
服務電話:(07) 558-2530
營業時間:AM 10:00 ~ PM 9:00

守屋日本料理
預約專線07-5529558
高雄市鼓山區美術東六路223號

翰品酒店-品日式料理
營業時間:午餐 11:00-14:00 / 晚餐 17:00-21:00
訂位聯絡資訊:07-561-4688 #3232
地址:80341高雄市鹽埕區大仁路43號
     

金太郎壽司-三民店

位置:高雄市三民區天民路3號
電話:(07)380-2611
平均消費
金太郎壽司-總店
地址: 802高雄市苓雅區光華一路176號
電話:(07)224-5500

小巷亭壽司
位置:高雄市前鎮區林森三路193巷9號
服務專線:07-338-9853

竹地小舖(生魚蓋飯專賣店)
地址:高雄市新興區渤海街155號
電話:07-2225826
     

義郎創作壽司
位置:高雄市左營區富民路66號
服務專線:07-558-2208

日式王拓碳火串燒
位置:高雄市鳳山區瑞隆東路74號
定位專線 07-7658101

御丼燒(關東煮。串燒。鰻魚飯)
位置:高雄市小港區高松路160號
服務專線:0913306757
營業時間:下午四點營業(禮拜一公休)
 

 





尼力
高雄美食部落客圖文部落客 高雄|台南|台中|台北.......到處跑跑跑跑

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8 Comments

  1. Avatar

    想請問一下, 你的相機是用那一台? 食物拍起來都超好吃的樣子, 不過應該也是技術好的關係, 哈哈~

  2. nellydyu

    我用單眼相機canon 600D,不過還是要稍微修改顏色
    因為店內環境稍微偏黃~感謝你的詢問

  3. Avatar

    尼力怎麼這麼快就吃過這兩家,漢神最近新開的我最想去吃的就是屯京拉麵跟豬排耶!明天又剛好是周年慶,先去吃吃拉麵^^

  4. nellydyu

    哈哈~因為趁週年慶前
    不然人潮會越來越多~

  5. Avatar

    可惡 偶要怒吃10片雞排去)))

  6. nellydyu

    XDD~分我一些啦

  7. Avatar

    看起來超讚的 !
    我也要去吃…

  8. nellydyu

    快去阿~