分類 ◎吃-南部

吃-鳳山。帝王食補之燒酒薑母鴨、烏蔘雞,進補溫暖首選

 燒酒薑母鴨   

帝王食補鳳山店
位置:高雄市鳳山區澄清路164號
服務專線:07-7416466
營業時間17:00 – 1:30
粉絲團:Facebook

分鋪查詢:http://www.tain.com.tw/



天氣涼爽可以開始進補了,最愛的就是吃補阿!!
帝王食補燒酒薑母鴨、烏蔘雞,進補溫暖首選
每次家人問我要去哪裡吃薑母鴨,我都會到直接去帝王食補
全省都有分店的帝王食補,高雄就有4家分店唷~

最近經過才知道帝王食補有悄悄的換裝潢,店面更加衛生清爽
有室內與戶外享用區塊,在店內還可以吹冷氣爽爽進補阿!大開心

帝王食補有超過30年的老字號薑母鴨,帝王食補薑母鴨的濃郁飄香
讓家人也是很喜歡,好幾次也都直接買回家煮火鍋團聚圍爐
帝王食補採用的獨家中藥秘方有獨家風味,搭上燒酒熬煮,喝上一碗很快就會溫暖

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來過帝王食補鳳山店用餐2~3次,改過裝潢感覺更加明亮舒適

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環境更加的乾淨舒爽,爸媽還以為換老闆了
一樣是帝王食補啦,形象包裝更加的統一完整,煥然一新真好

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帝王食補很適合聚餐,圍爐首選阿~
可以點熱呼呼的薑母鴨或者烏蔘雞鍋,溫暖滿滿

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用餐時間人潮越來越多,當天吃到8點,店內跟戶外都8成滿,開啟吃鍋的季節

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帝王食補就像是傳統的台灣味,搭配獨家秘方,持續飄香的老字號品牌
讓老饕持續回流,採用養足120天的紅面番鴨公製作
搭配老薑、米酒、香醇黑芝麻油熬煮,有層次酒香的薑母鴨
一年四季都可以品味到,夏天店內還有冷氣一樣可以爽爽吃薑母鴨
現在薑母價格比肉還貴阿,帝王食補沒偷工減料,讓濃順味道持續飄香

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帶有復古懷舊的歷史簡介在牆面

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溫暖還有健康傳遞的美味

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鍋物在350~400元,可以點單一湯多物或者鴛鴦鍋一起分享

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單點配菜價格很親民,份量也足夠
吃鍋一定要點的單點配菜、青菜、菇類

帝王食補也有一些熱炒,像是椒鹽蝦、三杯中卷、椒鹽中卷等熱門餐點
也很適合想要小酌的朋友,開胃的下酒菜

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帝王食補可以一鍋雙享,點兩種不同湯底一起補一下

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每次來一個人平均消費是300~350元,湯品沒吃完還可以打包外帶

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陳香麵線
帶有古早風味的陳香麵線,可以淋上一點湯汁帶有酒香攪拌
懷舊的滋味,麵條好吃順口,每次來一定要點上幾碗

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黃金麵線
使用薑黃製作的黃金麵線,帶有獨特的風味
油蔥的香氣很對味,搭配薑黃的微微淡雅滋味
帝王食補獨家擁有的口味,值得嘗鮮

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甘梅湯
帝王食補自家出品的甘梅湯,好適合吃鍋來品味
很消暑解渴,加入冰塊好清涼

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可以緩和吃鍋燥熱的身子,喝在嘴裡好清涼回甘
味道很濃郁不會太甜,搭配鍋物吃很對味

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燒酒薑母鴨、烏蔘雞,適合進補的帝王食補

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烏蔘雞也是獨家藥材秘方製作,風味很甘甜
加上雞肉吸付飽滿的湯汁,好吃夠味
不用沾醬就很好吃,光是湯品就會喝上好幾碗

烏蔘雞湯用來熬煮蔬菜、菇類超好吃

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點了很多青菜一起搭配火鍋,很適合跟家人一起來聚餐
爸媽也吃得挺開心的,來帝王食補全家圍爐還不錯

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鴨腸
很乾淨也切的很大塊的鴨腸,熬煮過後才不會大縮水唷~

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鴨腸帶有Q脆Q脆口感,熬煮在薑母鴨中帶有酒香味道
沒有腥味很新鮮,脆度讓我還蠻喜歡的

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鴨腸切的夠大塊,熬煮後還可以保留咀嚼口感,很唰嘴~

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鴨丸子
小顆小顆的鴨丸子,味道還蠻濃郁的
咀嚼中帶有鴨的甜度,Q彈度也表現不錯,吃起來很順口

帝王食補的火鍋配料都是獨家製作,到外面就吃不到了
價格親民還帶有自家風味,來吃一定要多點一些來分享阿

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鴨丸小菲力
第一次吃到鴨丸小菲力,帶有軟嫩的口感
咬下裡面是香氣飽滿的鴨餃肉,有調味過,吃起來挺夠味
一小顆好咀嚼,可以點來嘗鮮唷~

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閹雞餃
這款是雞肉製作的,口味帶有甜度
外皮微Q,不用沾醬就很有味道

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火鍋食材的份量算是很中肯,適合點多樣一起分享吃

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下水
有人跟尼力一樣吃一些內臟嗎?
帝王食補的下水我個人很推薦,連婆婆都說食材很新鮮,無腥味
處理的很乾淨,經過薑母鴨湯頭川燙,帶有脆度的下水好好吃

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鴨心很大顆唷,帶有軟嫩的口感
婆婆也吃了好幾顆,我個人超愛吃下水的啦~~~

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全家圍爐就來帝王食補啦~~~好溫暖好喜歡!

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燒酒薑母鴨採用大量的燒酒熬煮,一端上來濃郁的酒香氣
可以先品味一開始的湯頭,感受獨家秘方熬煮的原汁湯頭
怕酒味的可以等熬煮酒一點,酒會揮散掉,帶有甜度,好喝順口

身體比較虛寒很適合燒酒薑母鴨,老薑搭配麻油爆香後,滋味更濃厚
喝一小碗身體就暖呼呼了,吃不完打包回家繼續熬煮來吃

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湯頭到後面都會帶有蔬菜的甜度,越熬煮越甜唷~~~
燒酒薑母鴨好吃對味,帶有米酒的酒香越煮越甜

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烏蔘雞帶皮,抿在嘴裡就劃開,雞肉帶有軟嫩口感
沾一點特製醬料好吃夠味

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帝王筒

採用新鮮花枝肉搭配魚漿所製作的帝王筒
單點70元,點兩支120元比較划算~~

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帝王食補的鴨肉都切的很大塊,好咀嚼帶有咬勁
採用滿120天的鴨肉製作,帶有濃郁的麻油、酒香,好吃夠味

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燒酒薑母鴨湯頭熬煮到後面,米酒會揮散掉,喝起來轉為甘甜
好甜的湯品,溫暖胃口,會來上好幾碗暖暖身子

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熱炒椒鹽蝦
之前沒吃過熱炒,這次特地點了椒鹽蝦跟家人分享
炸的很酥脆的外殼,大量的蔥花、蒜頭、椒鹽提味
蝦子很新鮮好去殼,非常的肉味順口

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越吃越唰嘴的蝦子,還蠻大尾的唷 

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吃不夠又追加了鴨血糕跟豆皮
鴨血糕熬煮後口感算很綿密,吸付飽滿的湯汁
好咀嚼,連婆婆都很愛

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帝王食補的豆皮也是大力推薦,超大塊的
可以趁後面快吃飽的時候在來享用,豆皮香氣很厚重

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超大片的豆皮

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吸付飽滿的湯汁,變得很柔軟,入口即化的軟嫩口感,好吃

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豆皮不用沾醬,吸付飽滿湯汁就很好吃

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台灣一年四季都適合進補,帝王食補有舒適的用餐環境
有燒酒薑母鴨、烏蔘雞、松露雞、茄紅麻辣鴨等鍋物可挑選
適合家庭聚餐、公司聚會、朋友圍爐進補的好選擇
食材不偷工減料,價格也親民合理
一起來帝王食補進補吧~~~暖暖身子

帝王食補鳳山店
位置:高雄市鳳山區澄清路164號
服務專線:07-7416466
營業時間17:00 – 1:30
粉絲團:Facebook

分鋪查詢:http://www.tain.com.tw/

 

 燒酒薑母鴨
帝王食補鳳山店
位置:高雄市鳳山區澄清路164號
服務專線:07-7416466
營業時間17:00 – 1:30    
 森禾田日式涮涮鍋
森禾田日式涮涮鍋
位置:高雄市鳳山區五甲ㄧ路173號
聯絡電話:07 745 1689
營業時間:AM11:00~PM10:00    
 金閣鍋物12.JPG
金閣鍋物-日式壽喜燒、韓式燒肉鍋
位置:高雄市鳥松區大埤路20之1號
電話:07 – 7352838
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
(週一公休)
     
 走廊倉廚
走廊倉廚ZAOLONG
位置:高雄市岡山區壽華路42號
營業時間:11:00 – 23:00
聯絡電話:07 624 1689
   
     
右京棧大吟釀火鍋32.JPG
右京棧大吟釀の鍋
(台中小肥牛二代店)

高雄市前金區五福三路25號
營業時間:11:00 -02:00
聯絡電話:07 201 5588

汕頭天天沙茶火鍋
位置:高雄市鹽埕區七賢三路240號
營業時間:11:00~14:00 / 17:00~24:00 (星期日營業到22:30) 
服務專線:07-5518868


莎露烘焙餐廳
高雄店位置:高雄市三民區褒揚東街168號
服務電話:(07)7678018 
     
新新園汕頭火鍋15.JPG 
新新園汕頭火鍋
位置:高雄市鼓山區明華路236號,
服務專線:07 552 6070
營業時間:11:30 – 15:00、17:00 -02:00
女兒紅麻辣火鍋07.JPG
鴛鴦女兒紅(麻辣雞|麻辣鴛鴦鍋|麻辣火鍋)
位置:高雄市苓雅區青年二路85號
聯絡電話:07 330 9968
營業時間:週一 – 週五: 17:30 – 1:00
週六 – 週日: 11:30 – 14:00 、 17:30 – 1:00  
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和光廚房 kunny cafe(義大利麵|米燴|日式燒鍋)
位置:高雄市苓雅區中正二路56巷33弄17號
電話:07 229 6000
服務時間:11:00–15:00、17:00–22:00
     

南台灣-福菊臭臭鍋
[青年店]
位置:高雄市鳳山區青年二路(澄清路口鞋子大王旁)
訂餐專線:07-7808985
營業時間:11:00~14:00、16:00~00:30

浣花草堂素食餐廳
高雄左營孟浩然館(環球新左營車站店3F)
地址:高雄縣左營區站前北路1號3樓
服務專線:(07)588-2670 
營業時間:11:00~22:00 
下午茶:14:00~17:00
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老韓家韓味廚房
地址:高雄市鹽埕區七賢三路65號之1
電話:07 521 4980
營業時間:11:00~14:30、17:00~22:00
     

大宅門干鍋鴨頭
位置:高雄市左營區自由二路338號
用餐時間:ap11:00~02:00 pm05:00~12:00
定位專線:07-556-4078
特色餐點:鴨頭、排骨、魚頭、蝦球、新台菜、創意料理 
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任性Willfulness
位置:高雄市左營區孟子路306號
聯絡電話:07 359 0122
營業時間:11:30 – 14:30、17:30 – 20:30  
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你好飯濺
位置:高雄金鑽夜市-水瓶街24號(第一排)
訂購專線:0955 913 527
金鑽夜市:每週二、四、五、六、日
     
金閣鍋物27.JPG
金閣鍋物之日式壽喜燒、韓式燒肉鍋 位置:高雄市鳥松區大埤路20之1號
電話:07 – 7352838
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00(週一公休)
蜀姥香麻辣鍋24.JPG
蜀姥香麻辣火鍋 
地址:高雄市鳳山區青年路二段31-3號
電話:(07)7998989
營業:11:00~14:30、17:00~23:00
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翰林茶館新光彩虹店
位置:高雄市左營高鐵路123號4F
(彩虹市集、捷運高鐵新左營站下車)
訂位專線:07-3438799
     
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Story故事鍋物館
地址:高雄市三民區臥龍路58-3號(近大順路口)
服務專線:07 387 0923
營業時間:17:00 – 20:30
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無老鍋(養生鍋)
位置:高雄市苓雅區三多三路236之1號
服務專線:07 338 5959
營業時間:11:00~04:00
用餐時間限制:90分 
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樂樂將-異國風味料理(手作創意餐點)
位置:高雄市三民區博仁街ㄧ號(近十全路跟博愛路口) 
營業時間:11:00-21:00(每週一店休)
電話:07-3130090(無刷卡)
     
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老先覺(麻辣窯燒鍋)
位置:高雄市左營區華夏路407號
營業時間:11:30~23:00

鬥牛士二鍋(壽喜燒/涮涮鍋)
位置:高雄市三民區大順二路775號2樓
服務專線:073822508
平日中午:239元、晚餐及例假日279元、安格斯牛:319元

老四川巴蜀麻辣燙 
中山店-高雄市苓雅區中山二路422號
服務專線:07-3351717
     
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次迴麻辣鍋物
高雄澄清店
位置:高雄市三民區青年路二段535號
電話:07-7676-199
營業時間: 11:30–15:00,
17:30–22:00 (10%服務費)

次迴鍋物(麻辣鍋
位置:高雄市左營區明華一路350號
服務專線:07-558-1357
用餐時間:11:30~15:00
17:00~22:30(10%服務費)

湘饌麻辣賓士鍋
位置:左營區明華一路70號2樓
服務專線:07-5568969
營業時間 11:30~14:00 17:00 ~22:00
     

石二鍋 
地址: 高雄市三多三路132號 (近忠孝二路口) 
電話: 07-338-0708

澄花日本料理
服務電話:07-2415098
位置:高雄市前金區光明街6號
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銅花精緻涮涮鍋
位置:高雄市左營區文奇路217號
服務專線:07 348 3888
營業時間 12:00~15:00、18:00~23:00
     
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88麻辣鍋(火鍋|鍋物|臭臭鍋)
重愛店
位置:高雄市左營區重愛路88號
電話:(07)350-9639   
建興店
位置:高雄市三民區建興路180號
電話:(07)389-0808
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銅花精緻涮涮鍋
位置:高雄市左營區文奇路217號
服務專線:07 348 3888
營業時間 12:00~15:00、18:00~23:00

起司薯薯、懶人雞、懶人火鍋
高雄市文橫二路15號
外送專線:0982385838
營業時間:12:00~23:00 





尼力
高雄美食部落客圖文部落客 高雄|台南|台中|台北.......到處跑跑跑跑

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10 Comments

  1. Avatar

    還沒立冬妳就開補了

  2. nellydyu

    哈哈~先補先贏阿!!!
    冷了在繼續補~~

  3. Avatar

    真的已經開始進補了耶!!!!
    看到那薑母鴨湯頭,整個敲心動的!!!

  4. nellydyu

    開始圍爐了阿!!(敲碗)

  5. Avatar

    我也好想給它補一下啊!XDD

  6. nellydyu

    哈哈~快來補一下!

  7. Avatar

    冬天真的很適合,我也會去吃薑母鴨。
    這間環境看起來很乾淨、舒適。

  8. nellydyu

    一整個好清新,用餐也覺得很舒服

  9. Avatar
    可愛陳小可XD

    冬天到了開始進補
    我又要周周吃火鍋了~~

  10. nellydyu

    XDD~不是剛爽回來