吃-鹽埕。安東尼歐法式餐廳之河畔浪漫餐廳，部落客饗宴

安多尼歐水岸歐式美食藝術（安東尼歐法式餐廳）
地址：高雄市鹽埕區河西路7-1號
電話：07 533 5330
服務時間：11:45–15:00、17:45–22:00
粉絲團：Facebook

感謝安多尼歐餐廳，邀請幾個高雄部落客一同品味這法式精緻餐點
位於愛河畔的浪漫法式餐廳，也是許多朋友喜歡的餐廳
帶有法式的創意料理，每季都會更換菜單
嚴選各地新鮮美味食材，由主廚激盪出創意火花迸出美味料理
值得細膩的品味，感受法式料理的精髓～ 

餐點都會依照季節性變化，來至主廚與團隊的用心 

開胃小品搭配的居然是雞軟骨，吃起來鹹酥雞的香氣
帶有台式小吃的方位，搭配石磐裝置，讓小品變得很法式又精緻 

餐前麵包是無限供應的，每次來也都不太一樣
都是手工麵包，帶有起司香氣，熱呼呼的好吃，可以稍微解餓 

安東尼歐法式餐廳的主廚，本人非常的酷阿XD
不擅長言語，擅長拿手好料
這次利用分子方式讓料理像變魔術般的展現視覺效果 

這款是是要加入沙拉內的調味，煙霧的瀰漫像是魔法般的瀰漫

採用嚴選的石磐盛裝，蠻有自家特色的
一般法式料理都是採用高級的陶瓷盤盛裝，帶有高雅
安東尼歐法式餐廳去很有自家的特色，帶有地方特色，讓視覺也有所衝突 

帶有果凍般的醬料，搭配新鮮的沙拉前菜
煙霧瀰漫的視覺震撼，讓品味美食也是一場視覺饗宴
口味很特別，也好吃～挺順口的 

木桃煙燻鴨肉
採用罐蓋煙燻的方式，安東尼歐法式餐廳都也獨特的上菜秀
讓用餐處處以驚喜，留下難忘的用餐經驗 

經過煙燻後，鴨肉的表面會有煙燻香氣
抿再嘴裡有股香氣，鴨肉不乾柴好咀嚼唷～ 

簡約的小品也能表現得很華麗又有驚喜感

卡布奇諾濃湯
來杯卡布奇諾休憩一下吧～～
像是品味咖啡般的優雅，裡面裝的是濃湯
菇類濃湯上面是綿密的奶泡阿，真的像是喝咖啡一樣的享受
還附贈的攪拌湯匙，很有創意的方式 

讓湯品喝起來很優雅，像是品味咖啡
濃稠的香氣搭配綿密的奶泡，連喝湯都能很高尚優雅

龍蝦頓飯
細膩的龍蝦燉飯，每一口都是海洋甜味
黑色的脆餅是用墨魚汁所製成，挺好吃的，脆脆的口感帶有鮮味
燉飯保有米粒顆粒，還有龍蝦的可品味，頂級～

蒸蛋
不一樣的創意蒸蛋，上頭是滑口的醬汁
帶有松露的厚重香氣，搭配滑口的蛋很溫和唷 

選用的花崗岩搭配透明玻璃杯擺設

連湯匙都是選用貝殼湯匙來搭配，讓整體很有大自然的掉性
別於一般法式料理的高雅餐具 

去除口中異味的沙瓦 

主廚正在為我們準備可口厚實的五分熟牛肉
熟度夠不見血水，好吃軟嫩阿～ 

鮮紅色的新鮮度，帶有牛肉的油脂
每一口都是軟嫩口感，帶有牛肉的湯汁
不用沾任何醬料就很新鮮，我喜歡吃原味的牛肉，好食～

可以在搭配紅酒來提升牛肉的嫩度與甜味唷

吃完原味再搭上熬煮的牛醬汁，增加不同的層次風味
一口一口品味，在嘴裡慢慢感受牛肉的新鮮度

羊排
我個人也很推薦羊排唷，帶有些微的羊肉腥味
這股腥味很順口，羊肉很軟嫩好切，也是很多汁
口味相當好，沒有太多的調味料裡，簡約的醬汁提昇香氣 

好吃過癮，忍不著會整支拿起來啃食的羊排 

 
不吃牛肉的朋友可以品味羊排的可口風味

飯後甜品也不馬虎，也是主廚自己製作的
帶有酸度的蔓越莓酸度，搭配香草冰淇淋的甜
甜中帶酸，會忍不著一口接一口唷 

甜品的對比顏色很強烈，視覺感很不錯

最後甜品帶有一種童趣古早味
細膩的品味每一口，整體吃下來真的很有飽足感
別於一般法式料理的高雅，帶有隨性創意的搭配方式
從擺盤到餐盤的選用，都很有自家特色

很適合約會、求婚的浪漫餐廳-安東尼歐法式餐廳
依偎愛河畔，享受美好的餐點

感謝安多尼歐邀約

安多尼歐水岸歐式美食藝術（安東尼歐法式餐廳）
地址：高雄市鹽埕區河西路7-1號
電話：07 533 5330
服務時間：11:45–15:00、17:45–22:00
粉絲團：Facebook

漢來池畔餐廳 位置：高雄市前金區成功一路266號11樓 營業時間 午餐：11:30~14:30 下午茶：14:30~17:30 晚餐：17:30~21:30
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