分類 ◎吃-南部

吃-鳳山。鍋濤粵式煲鍋,來自廣東的美味火鍋還有港式煲仔飯

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鍋濤粵式煲鍋(臘味煲仔飯|胡椒豬肚雞鍋)
地址:高雄市鳳山區文濱路128號1樓
電話: (07)7777237
營業時間:11:00~14:30,17:00~22:00
粉絲團:Facebook



公司春酒選擇這家特別的鍋濤粵式煲鍋,少見又特殊的粵式煲鍋

廣東的養生火鍋,採用數十種藥材燉熬
搭配大骨、雞骨、天然食材、中藥材熬煮10小時
讓湯頭濃郁順口不燥熱,特殊香氣的粵式食補褒鍋
在台灣是少見的火鍋唷~~
公司吃完評價都挺高的,很溫暖順口,香氣獨特

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鍋濤粵式煲鍋位於文山特區的一級戰區
附近都是美食餐廳,吃的選擇性挺多多的
這次來吃點不一樣的粵式火鍋

 

鍋濤粵式煲鍋01.JPG  

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養生胡椒豬肚雞粵式煲鍋
香港人的熬粥、熬湯都非常喜歡放大量豬肚 

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鍋濤粵式煲鍋裝潢還蠻創意帶一點古色古香 

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用餐氣氛營造的挺好的

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鍋濤粵式煲鍋07.JPG

鍋濤粵式煲鍋08.JPG

菜單上會介紹食用的藥材
在網路上尼力就不提療效了,吃就對了 

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一鍋大概可以2~3人享用
大份4~5人,人多可以吃多一點阿! 

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價格差不多一般市面價,主要湯頭才是重點 

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在沾醬上跟一般火鍋店差不多,這款特製的辣椒真的一絕
用火鍋湯底加入數種特製的辣椒內攪拌,就成為特製沾醬
讓火鍋料帶有層次,微微的辣又很想,我個人很少吃辣都很愛 

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左邊較白皙的鍋底是胡椒龍骨雞鍋
右邊有許多香菇的是蒜味龍骨雞湯

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鍋濤粵式煲鍋14.JPG

鍋底內都會有雞肉,採用的是土雞
肉質會比較扎實有彈性,搭配蒜味湯底好蒜
蒜頭一抿就劃開,好好吃~~
蒜頭湯底也帶有甜味,數種藥材的湯底好喝不燥熱 

鍋濤粵式煲鍋15.JPG

 

胡椒龍骨雞鍋是店家招牌,一定要點來品味
湯頭一喝帶有甜味,後勁是胡椒香氣,接著舌間開始有微辣
是帶有層次風味的湯頭,一定都要先品味看看還未熬煮食材的原味湯底
感受迷人風味,跟一般火鍋真的很不同
一喝整個身體都熱了,越熬煮越夠味,激推~ 

鍋濤粵式煲鍋16.JPG

新鮮菜盤

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雞肉扎實好吃,不用沾醬就順口
湯頭會一直忍不住狂喝阿~ 

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第一次來店家都會推薦享用胡椒豬肚雞鍋
是許多香港人煲湯最愛使用的豬肚阿~
豬肚還蠻大塊的,吃起來帶有軟嫩口感好咀嚼
老人家吃也不擔心咬不斷唷 

鍋濤粵式煲鍋20.JPG

 

鍋濤粵式煲鍋21.JPG

臘味煲仔飯
第一次來可以跟我們一樣點套餐大家一起分享
套餐內都會搭配煲仔飯,也是我個人激推的xd
用生米熬煮成的臘味煲仔飯,淋上店家特製醬汁
好港式風味,讓我好愛,吃得到鍋粑阿 

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煲仔飯都是新鮮製作,生米熬煮成的
均勻攪拌吱吱作響的米粒聲,好美味~ 

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黑椒牛肉煲仔飯
灑滿黑胡椒顆粒的煲仔飯
牛肉是採用牛肉塊,可以吃到牛肉醃製過的香氣風味 

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米粒顆顆分明,鍋粑香氣我好愛 

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菇菇滑雞煲仔飯
當天最受到大家喜歡的菇菇滑雞煲仔飯,一下子就被掃光的菇菇滑雞煲仔飯
味道好多層次,菇類帶一點水份,搭配鍋粑米粒,順口阿~~
而且非常夠味,我個人非常愛這裡的煲仔飯 

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鍋濤粵式煲鍋27.JPG

鍋濤粵式煲鍋28.JPG

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鍋濤粵式煲鍋很適合熬煮新鮮蔬菜
讓蔬菜都帶有甜味湯頭,好吃爽口又有養生風味 

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一定要搭配特製辣椒沾醬唷!我個人激推~ 

鍋濤粵式煲鍋31.JPG

綜合海鮮拼盤 

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海鮮的份量也挺多的,店家還蠻中肯的
新鮮度沒話說~而且魚肉切的剛好,不會熬煮後分散或者縮水吃不到 

鍋濤粵式煲鍋33.JPG  

高雄人很愛吃火鍋阿~這次推薦這家不一樣的粵式煲鍋
位於文山特區的文濱路,用中藥材熬出出不同的湯底
風味很順口,具有店家特色
記得必點好吃的煲仔飯,有鍋粑!!好好吃
也感謝公司春酒招待阿~~~~(真不好意思XDD)

 

鍋濤粵式煲鍋(臘味煲仔飯|胡椒豬肚雞鍋)
地址:高雄市鳳山區文濱路128號1樓 
電話: (07)7777237
營業時間:11:00~14:30,17:00~22:00
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 老旺上鍋21.JPG 
老旺上鍋iWant HotPot
(港式火鍋|汕頭泉成火鍋店)
位置:高雄市三民區大昌二路428號
服務專線:07 398 6689
營業時間 11:30 – 23:30
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老上海 創鍋物
位置:高雄市三民區建工路446號
服務專線:07 383 7182
營業時間:11:00~24:00
 
     
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天水玥秘境鍋物殿
地址:高雄市左營區曾子路105號
電話:07 343 8188
營業時間:11:00–02:00
樊將軍臭臭鍋02.JPG 
樊將軍臭臭鍋連鎖-旗山店
位置:高雄市旗山區延平一路722-7號
服務專線:07 661 1055
營業時間:11:00 – 23:00 
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芙悅軒湘粵料理&港式飲茶 Flavors 
地址:高雄市高雄市苓雅區五福一路105號3樓
電話:(07) 2296030 ext.3531
營業時間:午餐/ 11:30 ~ 14:00 晚餐/ 17:30 ~ 21:00
     
 燒酒薑母鴨
帝王食補鳳山店
位置:高雄市鳳山區澄清路164號
服務專線:07-7416466
營業時間17:00 – 1:30    
 森禾田日式涮涮鍋
森禾田日式涮涮鍋
位置:高雄市鳳山區五甲ㄧ路173號
聯絡電話:07 745 1689
營業時間:AM11:00~PM10:00 
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金閣鍋物-日式壽喜燒、韓式燒肉鍋
位置:高雄市鳥松區大埤路20之1號
電話:07 – 7352838
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
(週一公休)
     
 走廊倉廚
走廊倉廚ZAOLONG
位置:高雄市岡山區壽華路42號
營業時間:11:00 – 23:00
聯絡電話:07 624 1689
 聚北海道昆布鍋
聚北海道昆布鍋
位置:高雄市楠梓區藍田路288號(家樂福)
電話:07-591-3580
平日 11:30~14:30
(最後點餐時間14:00) 17:30~22:00
(最後點餐時間21:00) 假日 11:00~14:30
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輕井澤鍋物
地址:高雄市鼓山區博愛二路337號
電話:07-5500890
營業時間:AM11:00 –AM02:00
( 最後點餐時間AM01:00 )
     
右京棧大吟釀火鍋32.JPG
右京棧大吟釀の鍋
(台中小肥牛二代店)

高雄市前金區五福三路25號
營業時間:11:00 -02:00
聯絡電話:07 201 5588

汕頭天天沙茶火鍋
位置:高雄市鹽埕區七賢三路240號
營業時間:11:00~14:00 / 17:00~24:00 
(星期日營業到22:30) 
服務專線:07-5518868


莎露烘焙餐廳
高雄店位置:高雄市三民區褒揚東街168號
服務電話:(07)7678018 
     
新新園汕頭火鍋15.JPG 
新新園汕頭火鍋
位置:高雄市鼓山區明華路236號,
服務專線:07 552 6070
營業時間:11:30 – 15:00、17:00 -02:00
女兒紅麻辣火鍋07.JPG
鴛鴦女兒紅(麻辣雞|麻辣鴛鴦鍋|麻辣火鍋)
位置:高雄市苓雅區青年二路85號
聯絡電話:07 330 9968
營業時間:週一 – 週五: 17:30 – 1:00
週六 – 週日: 11:30 – 14:00 、 17:30 – 1:00  
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和光廚房 kunny cafe(義大利麵|米燴|日式燒鍋)
位置:高雄市苓雅區中正二路56巷33弄17號
電話:07 229 6000
服務時間:11:00–15:00、17:00–22:00
     

南台灣-福菊臭臭鍋
[青年店]
位置:高雄市鳳山區青年二路
訂餐專線:07-7808985
營業時間:11:00~14:00、16:00~00:30

浣花草堂素食餐廳
高雄左營孟浩然館(環球新左營車站店3F)
地址:高雄縣左營區站前北路1號3樓
服務專線:(07)588-2670 
營業時間:11:00~22:00 
下午茶:14:00~17:00
老韓家18.JPG
老韓家韓味廚房
地址:高雄市鹽埕區七賢三路65號之1
電話:07 521 4980
營業時間:11:00~14:30、17:00~22:00
     

大宅門干鍋鴨頭
位置:高雄市左營區自由二路338號
用餐時間:ap11:00~02:00 pm05:00~12:00
定位專線:07-556-4078
特色餐點:鴨頭、排骨、魚頭、
蝦球、新台菜、創意料理 
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任性Willfulness
位置:高雄市左營區孟子路306號
聯絡電話:07 359 0122
營業時間:11:30 – 14:30、17:30 – 20:30  
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你好飯濺
位置:高雄金鑽夜市-水瓶街24號(第一排)
訂購專線:0955 913 527
金鑽夜市:每週二、四、五、六、日
     
金閣鍋物27.JPG
金閣鍋物之日式壽喜燒、韓式燒肉鍋 
位置:高雄市鳥松區大埤路20之1號
電話:07 – 7352838
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00(週一公休)
蜀姥香麻辣鍋24.JPG
蜀姥香麻辣火鍋 
地址:高雄市鳳山區青年路二段31-3號
電話:(07)7998989
營業:11:00~14:30、17:00~23:00
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翰林茶館新光彩虹店
位置:高雄市左營高鐵路123號4F
(彩虹市集、捷運高鐵新左營站下車)
訂位專線:07-3438799
     
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Story故事鍋物館
地址:高雄市三民區臥龍路58-3號(近大順路口)
服務專線:07 387 0923
營業時間:17:00 – 20:30
鼎王無老鍋25.JPG
無老鍋(養生鍋)
位置:高雄市苓雅區三多三路236之1號
服務專線:07 338 5959
營業時間:11:00~04:00
用餐時間限制:90分 
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樂樂將-異國風味料理(手作創意餐點)
位置:高雄市三民區博仁街ㄧ號
(近十全路跟博愛路口) 
營業時間:11:00-21:00(每週一店休)
電話:07-3130090(無刷卡)
     
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老先覺(麻辣窯燒鍋)
位置:高雄市左營區華夏路407號
營業時間:11:30~23:00

鬥牛士二鍋(壽喜燒/涮涮鍋)
位置:高雄市三民區大順二路775號2樓
服務專線:073822508
平日中午:239元、
晚餐及例假日279元、安格斯牛:319元

老四川巴蜀麻辣燙 
中山店-高雄市苓雅區中山二路422號
服務專線:07-3351717
     
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次迴麻辣鍋物
高雄澄清店
位置:高雄市三民區青年路二段535號
電話:07-7676-199
營業時間: 11:30–15:00,
17:30–22:00 (10%服務費)

次迴鍋物(麻辣鍋
位置:高雄市左營區明華一路350號
服務專線:07-558-1357
用餐時間:11:30~15:00
17:00~22:30(10%服務費)
 
     

石二鍋 
地址: 高雄市三多三路132號
(近忠孝二路口) 
電話: 07-338-0708

澄花日本料理
服務電話:07-2415098
位置:高雄市前金區光明街6號
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銅花精緻涮涮鍋
位置:高雄市左營區文奇路217號
服務專線:07 348 3888
營業時間 12:00~15:00、18:00~23:00
     
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88麻辣鍋(火鍋|鍋物|臭臭鍋)
重愛店
位置:高雄市左營區重愛路88號
電話:(07)350-9639   
建興店
位置:高雄市三民區建興路180號
電話:(07)389-0808
銅花精緻涮涮鍋15.JPG
銅花精緻涮涮鍋
位置:高雄市左營區文奇路217號
服務專線:07 348 3888
營業時間 12:00~15:00、18:00~23:00

起司薯薯、懶人雞、懶人火鍋
高雄市文橫二路15號
外送專線:0982385838
營業時間:12:00~23:00 

 

 

 

 

 

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尼力
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2 Comments

  1. Avatar

    粵式煲鍋超酷的
    好多口味都沒有看過喔
    而且火鍋的擺盤都好精緻,飯類看起來也豪好吃!!

  2. nellydyu

    對阿~沒想到那麼好吃